Al Jannah

LibanaisFalafelsMezzes

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Menu “Les saveurs d'AL JANNAH”
Pour une personne Entrées froides : tabbouleh, hommos, moudardara, mouhamara. Entrées chaudes : falafel, rkakat, sfiha, jawaneh. Grillades : kefta et chiche taouk. Dessert.
27,50 €

Soujouk
Saucisses pimentées, ail et cumin
10,00 €
Makanek
Saucisses libanaises
10,00 €
Lessanat
Langue d'agneau avec citron et ail
11,00 €
Jawaneh
Ailes de poulet avec ail et coriandre
10,00 €
Sawda Djej
Foies de volaille à l'ail et coriandre
10,00 €
Hoummous Bi Lahmi
Purée de pois chicihe avec des petits morceaux de viande cuits
11,00 €
Ras Asfour
Viande de bœuf préparée à la sauce citronnée et pignons
12,00 €
Foul Moudamas
Fèves, citron et huile d'olive
9,50 €
Araisse
Pain grillé à la viande hachée
11,00 €
Kellaj Haloumi
Pain grillé au fromage
10,00 €Populaire
Falafel
Boulette de pois chiche et de fèves, coriandre et ail. Servi par pièce.
1,50 €
Fatayer sabaneh
Pâte farcie aux épinards, oignons et citron. Servi par pièce.
1,50 €
Fatayer jibneh
Pâte farcie au fromage et sésame parsemé. Servi par pièce.
1,50 €
Sfiha
Pâte farcie à la viande hachée. Servi par pièce.
1,50 €
Rkakat Jibneh
Feuilletés u fromage aux fines herbe. Servi par pièce
1,50 €
Kebbé Mekli
Boulette de purée de viande cuite, farcie à la viande hachée. Servi par pièce
2,00 €

Tabbouleh Libanais
Persil, menthe, blé, oignons, huile d’olive et citron
6,50 €
Salade Orientale
Salade verte, tomates, concombres, poivrons, radis et huile d’olive
6,50 €
Salade de Fromage
Salade de feta et persil
6,50 €
Rahib
Salade d’aubergines grillées, tomates, poivrons et oignons
6,50 €
Houmous
Purée de pois chiches à l’huile de sésame et citron
6,50 €Populaire
Moutabal
Purée d’aubergines, crème de sésame, citron et huile d’olive
6,50 €Populaire
Labneh
Yaourt concentré et huile d’olive
6,50 €Populaire
Warak Arish
Feuilles de vigne farcies
6,50 €
Moudardara
Lentilles aux oignons et riz
6,50 €
Moussakaa
Aubergines à la sauce tomate, ail, oignons et pois chiches
6,50 €
Koussa
Courgettes blanches à la sauce tomate et menthe séchée
6,50 €
Loubyeh
Haricots verts à la sauce tomate et oignons
6,50 €
Bamyeh
Gombos à la sauce tomate et oignons
6,50 €
Bourgoul
Blés concassés à l’huile d’olive et oignons
6,50 €
Fèves
Fèves vertes à la coriandre et oignons
6,50 €
Sabanekh
Salade d'épinards aux oignons et huile d'olive
6,50 €
Mohammara
Purée de poivrons avec noix
6,50 €
Moujardara
Lentilles au blé concassé et oignons
6,50 €

Assiette Al Jannah
Assiette de 4 assortiments de mezzés froids accompagnés de shawarma au poulet et 1 chausson et 1 falafel
16,00 €
Assiette Végétarienne
Assiette de 5 assortiments de mezzés froids accompagnés d'1 chausson et d'1 falafel
16,00 €
Assiette Orientale
Une brochette de kefta et une brochette de poulet accompagnées de taboulé, houmous et moudardara (lentilles)
18,50 €
Assiette Grillades Mixtes
Assiette de trois brochettes de viande, de kefta, de poulet accompagnées de salade orientale et houmous
18,50 €
Assiette Chawarma
Petits morceaux de poulet marinés accompagnés de salade orientale et houmous
18,50 €Populaire
Assiette Côtelettes d’Agneau
Trois côtelettes d’agneau accompagnées de salade orientale et houmous
20,50 €
Assiette Scampis Grillées
Cinq pièces de scampis grillés accompagnés de hoummous et tabouleh
20,50 €
Assiette Calamars
Assiette de calamars frits accompagnés de hoummous et tabouleh
20,50 €
Assiette sandwich libanais aux falafels
Sandwich libanais aux falafels accompagné de houmous et salade orientale.
9,50 €
Assiette Sandwich libanais à la kefta
Sandwich libanais à la kefta accompagné de hommos et salade orientale
9,50 €
Assiette sandwich libanais au chawarma de poulet
Sandwich libanais au chawarma de poulet accompagné de hommos et salade orientale.
9,50 €
Assiette Sultan
Filets de Rouget accompagnés de hommos, moutabbal, tabbouleh et sauce tahina.
22,50 €

Kefta Mechwi
Brochette de viande hachée grillée aux oignons et persil
4,90 €
Chiche Taouk
Brochette de blanc de poulet mariné et grillé
4,90 €
Lahmé Mechwi
Brochette de viande de bœuf grillé
5,00 €
Kefta Piquant
Brochette grillée de viande hachée pimentée aux oignons
4,90 €
Soujouk Mechwi
Brochette de saucisses pimentées grillées
4,90 €
Makanek Mechwi
Brochette de saucisses libanaises grillées
4,90 €
Machawi Al Jannah
Assortiment de viandes grillées : 1 kefta mechwi, 1 chiche taouk, 1 makanek mechwi, 1 soujouk, 1 lahme et 1 kefta piquante
25,50 €

Nammoura
Semoule fine, noix de coco râpée, amandes et sirop. Servi par pièce
2,00 €
Aïch Al Saraya
Pain toast sucré, à la crème de lait et pistaches grillées. Servi par pièce
2,00 €
Baklawa
Pain toast sucré, à la crème de lait et pistaches grillées. Servi par pièce
2,00 €
Baklawa
Pâte feuilletée à base de fruits secs au sirop de miel. Servi par pièce
2,00 €
Katayef
Petites crêpes farcies aux noix et amandes. Servi par pièce
2,00 €
Halawiyat Al Jannah
Assortiments des 5 desserts
8,50 €

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