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tartare de tomates au basilic & pignons de pin grillés17,90 €Carpaccio de boeuf
vieux balsamique, pesto, parmesan & roquette17,90 €Saumon Gralvax aux herbes et vinaigrette au kalamansi
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Crudités et légumes
Salade de crottin de chavignol
pommes Granny Smith, lardons, vinaigrette au miel18,90 €Poêlée de Légumes de saison à la Mozzarella fondue
19,00 €Salade César mirabelle
poulet grillé, croûtons, parmesan18,90 €Folle Mirabelle
Assortiment de calamars et scampis grillés sur un lit de haricots verts, roulade de saumon et crudités.23,00 €Salade exotique
Scampis grillés, pamplemousse, avocat, noix & vinaigrette aux agrumes.22,00 €Salade Norvégienne
Saumon fumé, crevette grises, croûtons, vinaigrette à la crème d'aneth20,90 €Salade de billes de melon
à la mozzarella et au jambon de Parme18,90 €Burger végétarien
pain burger maison, pleurotes , tomates, salade, oignons frais, fromage, sauce cocktail20,00 €
Spécialités
Demi Poulet Fermier Rôti, Compote de Pommes & Frites
21,00 €PopulaireAssiette de légumes bio
grillés et marinés aux aromates, en direct de notre ferme17,40 €Epaule d'agneau braisée
aux légumes confits25,00 €Vol-au-vent de volaille
22,00 €Boulets à la liégeoise
Deux boulets de viande hachée servis dans une sauce brune sucrée-salée au sirop de Liège, oignons et épices. Accompagnés de frites croustillantes et d’une touche de compote19,80 €Waterzooï de volaille à la gantoise
Poulet fermier.23,40 €
Viandes
Notre burger maison
black angus, cheddar, sauce "Giant"20,00 €Pavé de boeuf grillé (230 gr.) beurre maître d’hôtel
230 gr, beurre maître d'hôtel.21,90 €Onglet à l’échalote & son demi os à moëlle
26,00 €Carré d’agneau vert-pré, gratin dauphinois
26,80 €Magret de canard au miel & pommes croquettes
25,90 €Tartare de bœuf, juste saisi
Juste saisi, frites et salade22,50 €Filet américain garni
Haché minute.21,50 €Filet pur irlandais grillé
33,00 €Brochette de bœuf Macao
23,90 €Entrecôte Cuberoll écossais grillée (300 gr.)
31,90 €Burger végétarien
pain burger maison, pleurotes , tomates, salade, oignons frais, fromage, sauce cocktail20,00 €
Pâtes
Spaghetti à la bolognaise
16,00 €PopulaireLasagne végétarienne
aux légumes bio de notre ferme18,00 €Linguine aux scampis
tagliatelle de courgette21,00 €
Poissons
Pavé de Saumon
fondue de fenouil, tomates cerise, olives de Kalamata27,00 €Fish and chips
sauce tartare24,20 €Sole du Nord Belle-Meunière
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Bowls
Chicken Poke Bowl
riz vinaigré, poulet teriyaki, avocat, oignon, tomate mozzarella & galette de pain sarde19,90 €Salmon Poke Bowl
Riz vinaigré, edamame, avocat, saumon frais et sésame19,90 €Egg Bowl
mesclun, avocats, tomates, oignons, patates douces, oeufs brouillés18,90 €
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Mousse au chocolat
9,90 €Assiette de fromages Belges et salade à l'huile de noix
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9,90 €Tiramisu
9,90 €Gaufre de Bruxelles & ses garnitures
9,90 €Pain perdu brioché & glace vanille
9,90 €Île flottante, sauce anglaise & noisettes grillées
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