Keurslager Michielsen

Apero | Koud

• Baby Koningsolijven met look

• Zwarte Olijven met look

• Koningsolijven Pestokruiden

• Zongedroogde Tomaatjes

• Italia Mix Provençaal

• Gevulde Dadels met Roomkaas

• Bella Olijven mix

• Sweet Pepper met Roomkaas

• Katerhapjes (6 stuks)

• Tapenade van Oude Kaas

• Tapenade Zongedroogde Tomaat

• Tapenade bospaddenstoelen

• Bruschetta mix

• Hummus

• Fuet Apero Salamietjes

• Apero salami met Barolo

• Apero salami met venkel

• Apero salami met peper

• Apero salami met truffel

• Cacciatore

• Abruzzese

• Saltufo salami (heel)

• La Geganta (20cm)

• Indische balletjes (15 stuks)

• Mozzarella

• Mozzarella met truffel

• Burrata

• Manchego (250gram)

• Parmezaan blok (250gram)

• Parmezaan schilfers (150gram)

• Moliterno (200gram)

• Pecorino Sarde (200gram)

• Pecorino bol (900gram)

• Tapasschaal (140g) naar keuze

• Tapas for Two

Klassieke Keuken

• Stoofvlees met Leffe

• Goulash

• Kalfsblanquette met champignons en balletjes

• Kalfsballetjes met selder en tomaat

• Gentse waterzooi

• Witloof in de oven (2 rolletjes )

• Macaroni met kaas en ham

• Penne Arrabiata

• Moussaka

• Spaghetti Bolognaise (Klein)

• Spaghetti Bolognaise (Groot)

• Lasagna

• Vol-au-vent

Oosterse keuken

• Kip zoetzuur

• Peking kip

• Tikka Massala

• Oosterse kip curry

• Loempia met zoet zure saus (2 stuks)

• Oosterse kip curry met Nasi

• Kip zoetzuur met Nasi

• Tikka Massala met Nasi

• Peking kip met Oosterse noedels

• Kipfilet met Nasi en Madras curry

Voorgerechten

• Carpaccio Wit blauw (22dagen gerijpt)

• Vitello Tonato

• Parma (15maanden) met meloen

• Tomaat mozzarella

• Salade met avocado en Quinoa

Soepen

• Tomatenroom met balletjes (1 liter)

• Tomatenroom met balletjes (0,5 liter)

• Verse dagsoep (0,5L)

• Verse dagsoep (1L)

Belegde broodjes

• Klaartjes kaas

• Kaas & ham

• Preparé naar keuze

• Martino

• Lounge

• Tartaar d’Anvers

• Tonijntino

• Kip Parmezaan

• Italiaanse ham

• Spaanse ham

• Gebraad kip

• Gebraad kalkoen

• Varkensgebraad

• Rosbief

• Groentensalades

• Groentensalades

• Balletjes in tomaat

• Scampi salade

• Zalmsalade

• Surimisalade

• Haringsalade

• Tonijnsalade

• Brie, appel, honing

• Geitenkaas

• Camembert

Feestkeuken all-in (Vlees -groenten-aardappelbereiding)

• Varkenshaas met gestoofde Franse worteltjes en aardappelpuree

• Catch of The Day ( kabeljauw) met prei en garnaaltjes + puree

• Parelhoenfilet Fine Champagne en gestoofd witloof

• Cordon Bleu met erwten en worteltjes en puree

• Chipolata met rode kool en gebakken aardappeltjes

• Kalfsvinkje met groenten van de dag

Maaltijdsalades koud

Incl. Bruin Brood

• Salade met Scampi

• Salade met tonijn

• Salade met gerookte zalm en kruiden kaas

• Salade met Buffel mozzarella

• Salade met kip en mango

• Salade met kip en aardappelsalade

• Salade met kip en guacamole

• Salade met kip en avocado

• Salade Ceasar salade

• Salade met Feta

• Salade met geitenkaas

• Salade met Hummus

• Salade met Pasta

• Salade met grijze garnaal

• Salade met krabsalade surimi

• Salade vitello

• Carpaccio Maison

• Salad mixe

Wraps koud per 2 stuks

• Chicken chorizo mozzarella

• Hot chicken

• Zalm kruidenkaas

• Kip mango avocado

Warme hapjes om op te warmen

• Mini worstenbroodjes (6stuks)

• Mini Pizza's (6 stuks)

• Mini loempia's (10stuks + dipje)

• Mini Beefburgertje (6stuks)

Stel zelf uw maaltijd samen (Koud aangeleverd)

• Combineer zelf

Bijgerechten Supplementen (+/- 250g)

• Erwten en worteltjes

• Gebakken witloof (3 stuks)

• Rode kool

• Spruitjes

• Gestoofde worteltjes

• Gebakken champignons

• Franse boontjes

Aardappel Supplementen (+/- 250g)

• Aardappelpuree natuur

• Wortelpuree

• Spinaziepuree

• Gegratineerde aardappelen

• Noedels

• Nasi

• Gebakken aardappelen

• Rosties (5 stuks)

• Croute

• Verse Frietjes (1x voorgebakken)

Dessert

• Chocomousse

• Rijstpap

• Rijstpap met krieken

• Tiramisu

• Panna Cotta

• Creme Brulée

• Creme Caramel

• Appel Cake

• Rijsttaartje

Vers gesneden fruit (180gram)

• Appelsien pompelmoes

• Meloenblokjes

• Ananasblokjes

• Blauwe bessen /frambozen/meloen

• Kiwi/ananas/blauwe bes

• Appel/druiven/meloen

• Fruitsalade

• Druivenmix

Wijnen | Wit

• Champagne Gobillard Brut Tradition

• Cava Portaceli Brut

• Prosecco Sant'Anna Brut

• Exellence de Saint Laurent 75cl

• Winch Chardonnay 75cl

• Winch Sauvignon 75 cl

• Raimat Solana Chardonnay en Albarino 75 cl

• Sancerre le Montoire 75 cl

• Sancerre le Montoire 37 cl

• Pouilly Fumé Les Chailloux 75 cl

• Pouilly Fumé Les Chailloux 37 cl

• Chablis Bouchard 75 cl

• Chablis Bouchard 37 cl

• Marques de Riscal Rueda 75cl

• Marques de Riscal sauvignon blanc 75cl

Wijnen | Rood

• Exellence de Saint Laurent 75 cl

• Winch Merlot 75cl

• Machoman Monastrell 75 cl

• Tor del Colle Riserva 75cl

• Rioja Marques de Riscal Reserva 75cl

• Rioja Marques de Riscal Reserva 37cl

• Chateau Lamothe Haut-Médoc 75cl

• Chateau Lamothe Haut-Médoc 37cl

• Chateau Fonsèche Haut-Médoc 37cl

• Les Cinq Pattes Haut-Médoc 37cl