À propos de AYU Sushi
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Sashimi sake - 10 pezzi
Salmone14,00 €Shake tartare
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Uramaki
Ura spicy salmon - 8 pezzi
Salmone, avocado, tartare di salmone , fili di peperoncino e spicy14,00 €Ura salmoncado - 8 pezzi
Très bien noté· Salmone, avocado e philadelphia12,00 €Sans glutenUra tiger roll - 8 pezzi
Très bien noté· Gambero in tempura, carpaccio di salmone esterno, pure di patate, salsa teriyaki e kataifi12,00 €Ura ebiten - 8 pezzi
Gambero in tempura, farina in tempura e salsa teriyaki10,00 €Ura sake tataki - 8 pezzi
Salmone avocado, con salmone scottato esterno, philadelphia e mandorle15,00 €Ura spicy tuna - 8 pezzi
Tonno, avocado, tartare di tonno, fili di peperoncino e spicy16,00 €Ura lobster - 8 pezzi
Astice, avocado e salsa spicy mayo20,00 €Ura kanpachi - 8 pezzi
Gambero in tempura , ricciola, porro fritto , teriyaki e salsa yuzu miso17,00 €Ura scampo - 8 pezzi
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Gambero rosso di Mazara, avocado, burrata, pistacchio, gambero in tempura e teriyaki18,00 €Ura zucca - 8 pezzi
Gambero in tempura, salmone scottatato,maionese e fiore di zucca fritto in tempura16,00 €Ura miura-8pezzi
Salmone cotto con avocado,salsa teriyaki e polvere di salmone10,00 €Ura unagi - 8 pezzi
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Salmone , avocado , salsa dolce dello chef e pistacchio12,00 €Ura truffle chicken - 8 pezzi
Pollo fritto, avocado, porro fritto, salsa teriyaki e tartufo15,00 €Sans produits laitiersUra black angus - 8 pezzi
fior di zucca in tempura, black angus scottato. porro fritto e riduzione di soia18,00 €Ura meditteraneo -8 pezzi
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Ravioli di carne alla griglia5,00 €Ebi gyoza
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Très bien noté· Spaghetti di grano tenero, gamberi, verdure e uova9,00 €Ebi Meshi
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Manzo saltati con porri e zenzero10,00 €Pollo alle mandorle
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Bevande
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Birre
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Birra a bassissima fermentazione, ha un sapore leggermente amarognolo e un aroma di cereali e mandorla.8,00 €Ashai 50cl
Profumo fresco e luppolato, al palato è leggera e beverina con una delicata sensazione di agrumi dal retrogusto rinfrescante.6,00 €
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Kodakara yuzu
Liquore leggero allo Yuzu55,00 €Hakushika Sparkling
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Vini Bianchi
Gewurztraminer Elena Walch
27,00 €Müller Thurgau Elena Walch
25,00 €Ceretta Langhe Arneis Blange
36,00 €Malvasia Vie De Romans
49,00 €Cervaro Della Sala Antinori
65,00 €
Bollicine
Ca Del Bosco Cuvee Prestige
48,00 €Prosecco Extra Dry Santa Margherita
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Franciacorta Cuvee Royal Marchesi Antinori39,00 €Ca Del Bosco Santen Vintage
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Antipasti
Edamame
Fahioli di soia lessati5,00 €
