À propos de Yaka Afrotoria
Yaka Afrotoria est un restaurant situé à Liège, spécialisé dans la cuisine d'Afrique subsaharienne. Il propose un mélange authentique de saveurs africaines, avec des plats traditionnels comme le poulet yassa, les grillades et les bananes plantains
Populaires
Formule entrée + plat
23,00 €Le Mafé Bœuf
18,90 €BOX YAKA
14,00 €Ailerons de poulet YAKA (6 pièces)
10,00 €Acras de poisson
10,00 €Mafé Poulet
18,90 €Poulet yassa «comme mama»
18,90 €Le mafé vegan
18,90 €Kamundele
15,00 €Yassa vegan
18,90 €
Formules
Profitez de nos offres formules
Formule entrée + plat
Très bien noté· Voyagez en Afrique out en restant dans votre canapé avec notre offre entrée plat23,00 €BOX YAKA
Personnalisez votre box qui se compose d'une protéine, du riz, une sauce et une salade de coleslaw14,00 €
Plats traditionnels
Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc (recette traditionnelle). Sur demande, nous vous proposons : Banane plantain, frites de manioc, frites de patate douce (+ 4€)
Le Mafé Bœuf
Base de bœuf longuement mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d’arachide et de légumes.18,90 €Mafé Poulet
Une sauce onctueuse longuement mijoté à la pâte d’arachide et de légumes avec du poulet.18,90 €Poulet yassa «comme mama»
Cuisse de poulet longuement mariné accompagné d’une savoureuse sauce aux oignons, moutarde, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines rares.18,90 €Le mafé vegan
Plat emblématique de la cuisine sénégalaise et malienne avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide longuement mijotée et accompagné de légumes frais et de bananes plantains18,90 €Yassa vegan
Savoureuse sauce aux oignons, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines accompagné de banane plantin et de riz18,90 €
Fioti fioti
Nos «Fioti fioti» sont des portions légères à partagés issus de la cuisine d'Afrique Subsaharienne
Makemba
Les fameux morceaux de bananes plantain frites, accompagnés d'une sauce tomate au piment doux.8,00 €Samoussa (3 pièces )
Feuilletés farcis à la viande de bœuf, légumes frais et ses épices et accompagné d’une tzatzíki maison.9,00 €Acras de poisson
Beignet de poisson10,00 €Ailerons de poulet YAKA (6 pièces)
Ailes de poulets marinées aux 7 épices durant 24h.10,00 €Frites de patates douces
Bâtonnets de patates douces coupés et fris. MEILLEUR que les frites traditionnelles7,00 €Le riz wolof
Du riz mijoté dans une sauce tomate et aux épices douces.7,00 €Le riz nature
Riz basmati légèrement parfumé4,00 €Sauce Boukan
Sauce à base d'aromates verts ( persil, coriandre, oignon jeune), mayonnaise, moutarde2,00 €Sauce rouge
compoté de oignons caramélisée avec de la tomates2,00 €Kamundele
Brochettes de bœuf marinées.15,00 €
Sauces pili-pili
Piment maison «fayah»
Inspiré de la RD Congo, un mariage de piment, gingembre, ail, oignons et vinaigre.( très piquant)2,00 €Piment Marley
100% saveurs caribéennes, un mix d'épices cajun, curry et une touche fruitée2,00 €
