
À propos de La Cité du Dragon - Liège
La Cité du Dragon, véritable palais de la gastronomie orientale!Frais de livraison offerts
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Potages
Potage à la Pékinoise
Potage acidulé et piquant, aux aiguillettes de poulet7,00 €Potage aux Wan-Ton
Potage limpide constellé de fleurs de ravioli au porc et scampis8,00 €Potage aux Cheveux d'Ange
Vermicelle de riz transparents dans un consommé de poulet7,00 €Potage des Pêcheurs du Yang Tsé
Epais avec crabe et scampis9,00 €Potage Piquant aux Emincés de Boeuf
Poulet épicé9,00 €
Entrées à la Vapeur
Raviolis aux crevettes (5 pièces)
Bouchées moelleuses de farine de riz farcie aux scampis10,00 €Ravioli à la Pékinoise Yin-Yang (4 pièces)
Porc cuit à la vapeur et poêlés, servis avec une sauce soja10,00 €Panier de Dim Sum (6 pièces)
Raviolis au poulet, siu-maï, raviolis aux scampis, raviolis à la pékinoise, ravioli végétarien, ravioli au canard12,00 €PopulaireRavioli au Canard Laqué (4 pièces)
Toute la finesse de ce grand classique dans de petites bouchées cuites à la vapeur10,00 €Raviolis au poulet et poivre de Sichuan (4 pièces)
Une pâte fine et légère habille une délicate farce de poulet et légumes10,00 €
Entrées Croustillantes
Assiette d'Entrées Croustillantes
Roulades de langoustines sur canne à sucre, toast aux légumes et rouleau de printemps13,00 €Rouleaux de Printemps aux Porc, Langoustine et Crabe
Nem10,00 €Wan-Ton Frits à la Sauce Aigre Douce
Petits chaussons fourrés de viande de porc, scampis et de légumes frais9,00 €Blanc de Poulet en Brochette, Sauce Cacahuète
Poulet9,00 €Croustillants de Scampis au Poivre et Sel
Scampis14,00 €Croquette de Légumes aux Scampis
Légumes & scampis11,00 €Plateau Impérial 2 Personnes
Brochettes de poulet à la sauce cacahuète, rochers du bonheur, rouleau de printemps et salade de scampi à la menthe fraîche34,00 €2Papillons de Scampi à la Sauce Aigre Douce
Scampis14,00 €Rouleaux de Printemps aux Légumes
Légumes8,00 €VégétarienRouleaux de printemps au poulet
Poulet10,00 €
Entrées Froides
Rouleaux d'Ete au Porc, Scampis et Menthe Fraiche
Porc, scampis11,00 €Trio d'Entrées Froides
Salade aux algues et graines de sésame, champignons croquants au vinaigre de riz, poulet à la mode sichuan10,00 €Salade aux Crevettes et Vermicelles
Parfumée aux feuilles de citron12,00 €Salade de Scampis à la Menthe Fraiche
Scampis12,00 €Salade de Calamars et Légumes Croquants
Calamars10,00 €Salade Epicée aux Lamelles de Boeuf
Boeuf11,00 €
Viandes
Servi avec du riz 🍚.
Babi Pangang
Effilochés de Porc caramélisés sauce aux fruits frais20,00 €Couronne d'Agneau à la Sauce King-Tou
Agneau26,00 €Couronnes d'Agneau au Poivre Noir
Agneau26,00 €Spareribs Grillés à l'Ail et au Poivre
Ribs20,00 €Spareribs à la Cantonnaise
Ribs20,00 €Spareribs à la Sauce King-Tou
Ribs20,00 €Dés de Porc en Beignet, Sauce Aigre Douce
Porc20,00 €Emincés de Porc sur Lit de Choux Chinois
Porc21,00 €Emincés de Boeuf à la Sauce Saté Piquante
Sous une pluie de cacahuètes, ce plat pimenté est servi accompagné de la fameuse sauce saté21,00 €Emincés de Boeuf aux Champignons Chinois
Boeuf22,00 €Emincés de Boeuf à la Sauce Tao-Si
Boeuf21,00 €
Volailles
Servi avec du riz 🍚.
Poulet Pimenté aux Noix de Cajou
Fruit de l'anacardier, en croissant de lune, la noix de cajou est tendre et possède un parfum musqué qui donnera à ce plat pimenté une saveur particulièrement exotique19,00 €Poulet au Curry Jaune et Crème de Coco
En Chine, tout est symbole. Le Phénix, sacré roi des oiseaux et signe de prospérité et d'abondance, est représenté en nourriture terrestre par le poulet. Servis en morceaux, pousses de bambou et légumes variés font un mariage d'amour au goût puissant et relevé avec le curry19,00 €PopulairePoulet au Curry Vert
Poulet20,00 €Poulet en Beignet à la Sauce Aigre-douce
Les filets de poulet, moelleux et dorés à souhait, sont disposés sous une constellation de poivrons, oignons et ananas et nappés d'un voile rose qui confère à ce plat un aspect multicolore19,00 €Poulet Sauce Tao-Si au Basilic d'Asie (Teppan)
Ce plat plein de saveur, vous séduira à la fois par sa simplicité et son authenticité20,00 €Haché de Caille sur Lit de Vermicelles Croquants
Caille25,00 €Fromage de Soja Ma Po Tofu
Dés de scampis, boeuf, fromage de soja et petits légumes épicés, accompagné de riz20,00 €Poulet Caramélisé aux Parfums de Citronnelle
Poulet20,00 €Poulet aux Champignons Chinois
Joliment présenté dans une marmite, le poulet s'harmonise de lamelle de gingembre et de champignons chinois qui donnent à ce plat un parfum des plus savoureux20,00 €Poulet aux Ananas
Poulet19,00 €Croustillants de Poulet aux Gousses de Piment et Poivre de Sichuan
Poulet19,00 €
Canards
Servi avec du riz 🍚.
Dés de Canard Sauce au Poivre Noir
Le poivre noir trouve ici une excellente occasion de s'exprimer en conférant à la volaille et ses légumes son influx singulier24,00 €Canard Laqué à la Pékinoise
Sa peau et sa viande pulpeuse, emmitouflées dans une petite crêpe de riz légère avec des blancs de poireaux et la célèbre sauce Hoï-Sin, font de ce plat traditionnel un vrai régal24,00 €PopulaireCanard Laqué aux Champignons Chinois
Ces merveilleux champignons sont cultivés depuis plus de mille ans dans le sud de la Chine.Ils ajoutent une saveur très particulière à ce plat par leur goût fumé et vigoureux.Pour vous plaire, ils absorbent la sauce en prenant une consistance délicieuse24,00 €Canard Laqué aux Ananas
Le roi des mares se marie avec la finesse acidulée de la chair juteuse de ce fruit du soleil pour donner un duo au goût puissant et aigre-doux24,00 €Canard Laqué à l'Orange
Le roi des mares se marie avec la finesse acidulée de la chair juteuse de ce fruit du soleil pour donner un duo au goût puissant et aigre-doux24,00 €Canard Laqué au Curry Rouge
Canard24,00 €
Poissons et Crustacés
Servi avec du riz 🍚.
Gambas Ming Chia aux Echalotes
Sauce légèrement piquante26,00 €Scampis en Beignet, Sauce Aigre Douce
Scampis23,00 €Scampis à la Sauce Tao-Si (Piquante)
Scampis23,00 €Scampis à la Mode de Sichuan
Légumes croquants et sauce tomate pimentée au gingembre frais23,00 €Scampis aux Légumes Variés et Ail Doux
Scampis23,00 €Scampis au Curry Rouge
Scampis23,00 €Sole Dragon D'Or
Dorée et croustillante, sauce aigre douce, gingembre et petits légumes confits, accompagné de riz36,00 €Sole à la Vapeur de Gingembre
Scampis36,00 €Cuisses de Grenouille au Poivre et Sel
Grenouilles22,00 €Scampi à la sauce Tao-Si Teppan
Scampis23,00 €
Riz
Riz Sauté au Poulet
Poulet19,00 €Riz Sauté au Porc Laqué
Porc19,00 €Riz Sauté aux Poulet, Boeuf et Scampi
Mixte20,00 €Riz Sauté aux Scampi
Scampis22,00 €Riz Sauté aux Dés de Canard Laqué et Curry
Canard20,00 €Riz Sauté aux Légumes et aux Oeufs
Végétarien15,00 €Végétarien
Nouilles
Nouilles Sautées au Poulet
Poulet19,00 €PopulaireNouilles Sautées aux Poulet, Boeuf et Scampis
Mixte20,00 €PopulaireNouilles Sautées aux Scampis
Scampis22,00 €Vermicelles de Riz aux Poulet, Boeuf et Scampis
Mixte20,00 €Vermicelles de Riz à la Mode de Singapour
Riz20,00 €Nouilles Sautées aux Légumes et aux oeufs
Végé15,00 €Végétarien
Plats Végétariens
Vermicelles de Riz aux Légumes
Les vermicelles de riz sont accompagnés d'une jolie escorte de légumes et crudités subtilement croquantes15,00 €VégétarienMarmite de Légumes Lohan
Riche assortiment de ce que la terre peut offrir de mieux, légumes subtilement assaisonnés à la sauce d'huître18,00 €VégétarienCroustillants de Purée de Pommes de Terre
Une petite croquette croustillante fourrée aux légumes accompagnée d'une onctueuse sauce aigre-douceUne petite croquette croustillante fourrée aux légumes accompagnée d'une onctueuse sauce aigre-douce18,00 €VégétarienFromage de Soja Epicé aux Huits Délices
Fromage19,00 €VégétarienRiz Sauté aux Légumes et aux Oeufs
Végé15,00 €VégétarienNouilles Sautées aux Légumes
Végé15,00 €Fromage de Soja et Aubergines Sauce Tao Pan Epicée
Fromage19,00 €Végétarien
Boissons
Coca-Cola 33cl
33cl2,50 €Coca-Cola Zéro 33cl
33cl2,50 €Lipton Ice Tea Pêche
33cl2,80 €Fanta Orange 33cl
33cl2,50 €Eau Plate 33cl
33cl2,50 €Bière Tsingtao 33cl
Bière chinoise3,50 €
Sauces
Sauce au Curry Jaune
Curry2,00 €Sauce Aigre-Douce
Aigre douce1,50 €Sauce Chili Piquante
Chili1,50 €Sauce Soja
Soja1,50 €Sauce Poisson
Poisson1,50 €Sauce Hoi Sin
Sauce canard1,50 €Sauce Très Piquante
Très piquante2,00 €Sauce Cacahuète
Cacahuète2,00 €
Kroupouk
Sachet de Kroupouk
Kroupouk2,00 €