À propos de SINA - FRESH PASTA (FOREST)
SINA | FRESH NONNA PASTA Des pâtes fraiches, préparées devant vous, beaucoup d'amour, des recettes traditionnelles et à composer avec des ingrédients frais ! Situé Avenue Albert 13, à deux pas de la place Albert !-15 % sur tout le menu
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Populaires
💚 Pesto Di Pistacchio 🌿
16,07 €18,90 €🧀 4 Formaggi
13,52 €15,90 €🧀 Cacio E Pepe
13,52 €15,90 €🐚 Alle Vongole 🌊
16,07 €18,90 €❗️RAVIOLIS FRAIS❗️ RICOTTA & TARTUFATA. 🍀
15,22 €17,90 €
SUGGESTIONS 😍
❗️RAVIOLIS FRAIS❗️ RICOTTA & TARTUFATA. 🍀
Raviolis fait maison à la main (10 pièces) à la ricotta et tartufata, cuits dans une sauce au beurre et parfumée à la sauge.15,22 €17,90 €Saumon & Crème De Courgette & Menthe 🍋
Ravioli faits main (10 pièces), généreusement garnis de ricotta et saumon, puis enrobés d’une crème de courgette onctueuse, relevée d’une touche de citron et de menthe. Frais, délicat et parfaitement équilibré. 🇮🇹✨17,77 €20,90 €GNOCCHI GORGONZOLA & POIRE
Le plat bien réconfortant pour cette saison ! Si tu aimes le sucré/salé, ce plat est fait pour toi ! Gnocchi frais, sauce au gorgonzola (D.O.P), crumble de noix et poires caramélisées.15,22 €17,90 €❗️NEW❗️CARBONARA A LA TRUFFE
èh si, on a osé ! Les deux best-sellers en un : la carbonara et la funghi e tartuffo ne font plus qu'un : la carbonara à la truffe. Rigatoni, sauce carbonara sans crème (à l'italienne), pancetta de boeuf fumée, tartufata, parmesan (DOP) et pecorino romano (DOP)15,22 €17,90 €🍋 Poulet Alfredo Façon Sina
Des pappardelle fraîches nappées d’une sauce crémeuse et onctueuse, un haut de cuisse de poulet rôti à la perfection, des poivrons doucement confits, le tout relevé d’un zeste de citron pour une touche de fraîcheur. Un plat généreux, crémeux et plein de soleil – comme une escapade en toscane. 🇮🇹✨16,92 €19,90 €
ANTIPASTI 🫒
Scarmoza Fumee Alla Antonella🍀
La scarmoza fumée fond tout doucement dans sa sauce tomate maison... Quelques olives, des tomates cerises rôties, et c’est comme une bouchée de vacances à naples. 🌿 fondant, réconfortant, et juste assez fumé pour te rendre accro.11,90 €Burrata Della Puglia 🍃
Une burrata pugliese d.O.P ultra crémeuse, sublimée par un pesto vert maison. Accompagnée d’une salade variée, tomates séchées, cœurs d’artichaut et tomates cerises, avec quelques petits accompagnements pour parfaire l’équilibre. Le tout arrosé d’une vinaigrette maison. Douceur, fraîcheur… et un aller simple pour les pouilles. 🇮🇹✨14,90 €🔥 Scampi Alla Diavola 🍤
Des scampi black tiger généreux, mijotés dans notre sauce tomate maison relevée au piment, pour un équilibre parfait entre piquant et gourmandise. Le tout servi avec une belle tranche de pain artisanal grillé, parfaite pour saucer jusqu’à la dernière goutte. Un plat qui a du caractère et qui se déguste sans en laisser une miette ! 🇮🇹✨14,90 €
IT'S PASTA TIME 🍝 !
Toutes nos pâtes sont fabriquées à la main et de manière artisanales dans notre atelier. Toutes nos pâtes sont à base d'œufs (pasta all'uovo)
🍄 Funghi & Tartufo
Des tagliolini frais enrobés d’une sauce crème onctueuse, généreusement garnis de champignons sautés et relevés par une crème de truffe parfumée. Crémeux, élégant et terriblement addictif. 🇮🇹✨14,90 €🧀 4 Formaggi
Nouvelle recette - un concerto de fromages italiens… sans fausse note !Rigatoni nappés d’une sauce onctueuse et généreuse, où se mêlent gorgonzola d.O.P, taleggio d.O.P, grana padano d.O.P et mozzarella fondante. des saveurs riches, un fondant irrésistible… pour les véritables passionnés de fromage 🇮🇹✨13,52 €15,90 €🍅 Crudaiola 🌿
Une assiette qui sent bon l’été ! Casarecce enrobées de notre sauce tomate maison, agrémentées de tomates semi-séchées, oignons rouges, olives et basilic frais. Le tout sublimé par des billes de mozzarella fondantes. Fraîcheur, équilibre et saveurs méditerranéennes au rendez-vous ! ☀️🇮🇹✨13,90 €Populaire💚 Pesto Di Pistacchio 🌿
Des rigatoni enrobés de notre pesto de pistache maison, accompagnés d’une burrata pugliese d.O.P ultra crémeuse et d’un crumble de pistache croquant pour la touche finale. Gourmand, parfumé et complètement addictif. 🇮🇹✨16,07 €18,90 €🧀 Cacio E Pepe
Un classique romain tout en simplicité et en caractère ! Spaghetti enrobés d’une crème onctueuse au pecorino romano d.O.P, relevés par un mélange de poivres torréfiés pour un équilibre parfait entre douceur et intensité. Minimaliste, puissant et addictif. 🇮🇹✨13,52 €15,90 €🧄 Aglio, Olio E Peperoncino 🌶️
L’italie dans sa plus pure simplicité ! Spaghetti sautés à l’huile d’olive extra vierge, parfumés à l’ail et relevés par une touche de piment. Minimaliste, puissant et terriblement efficace.13,90 €🌶️ Pasta All'arrabbiata 🍝
Un grand classique pour ceux qui aiment quand ça chauffe ! Spaghetti enrobés de notre sauce tomate maison, relevés avec juste ce qu’il faut de piment maison pour un parfait équilibre entre piquant et gourmandise. Simple, intense et terriblement addictif. 🔥🇮🇹✨13,90 €🍝 Bolo ❤️
Un grand classique, mais avec la touche secrète de nonna sina. Spaghetti généreusement nappés d’une sauce bolognaise mijotée comme à la maison. Authentique, réconfortant… et impossible à égaler. 🇮🇹✨13,18 €15,50 €🐚 Alle Vongole 🌊
Des pappardelle fraîches sautées avec de savoureuses palourdes, de l’ail parfumé, du persil frais et un filet d’huile d’olive italienne. Le tout sublimé par des tomates cerises juteuses pour une touche de douceur. Un vent de bord de mer dans l’assiette ! 🇮🇹✨16,07 €18,90 €🇧🇪 Belgonara 🍝
La carbonara à la belge, version ultra gourmande ! Spaghetti enrobés d’une sauce onctueuse où se mêlent crème, jaune d’œuf et parmesan d.O.P, avec des lardons fumés pour une touche de caractère. Un twist belge sur un grand classique italien ! 😏🔥🔥14,37 €16,90 €🥓 Carbonara
La vraie carbonara, comme en italie, sans crème et sans compromis ! Rigatoni enrobés d’une sauce onctueuse à base de jaune d’œuf, parmesan d.O.P et une touche de pecorino romano d.O.P, le tout sublimé par de la pancetta de bœuf fumée. Authentique, intense et terriblement savoureux. 🔥14,37 €16,90 €🧀 Gorgonzola & Noci 🌰
Des pappardelle fraîches enrobées d’une sauce crémeuse au gorgonzola d.O.P, sublimées par un crumble de noix croquant pour une touche de caractère et de gourmandise. Un mariage parfait entre douceur et intensité. 🇮🇹✨13,52 €15,90 €🍆 Norma
Un grand classique sicilien revisité avec amour ! Rigatoni enrobés de notre sauce tomate maison, accompagnés d’aubergines frites parfumées au thym et saupoudrés de ricotta stagionata d.O.P pour une touche de caractère. Soleil, saveurs et tradition dans l’assiette ! 🇮🇹✨14,90 €🍝 Ragù Salsiccia E Verdura 🌿
Des casarecce enrobées de notre sauce tomate maison, généreusement garnies de salsiccia de veau savoureuse et de légumes variés selon les arrivages. Un plat réconfortant, rustique et plein de caractère, comme en italie. 🇮🇹🔥13,52 €15,90 €🥓 Amatriciana
Un classique romain qui ne déçoit jamais ! Spaghetti enrobés de notre sauce tomate maison, avec des oignons rouges fondants et de la pancetta croustillante pour un équilibre parfait entre douceur et caractère. Authentique, savoureux et terriblement addictif. 🇮🇹✨14,90 €🌿 Pesto Genovese 🍝
Rigatoni enrobés d’un pesto vert maison ultra parfumé, avec juste ce qu’il faut de basilic et de parmesan. Le tout twisté par des tomates semi-séchées pour une touche de douceur et d’acidité. Simple, frais, efficace. 🇮🇹✨14,90 €
DESSERTS 🧁
☕ Tiramisù Traditionnel
L’incontournable italien dans sa version la plus authentique. Crème mascarpone aérienne, biscuits imbibés de café intense et une fine couche de cacao amer. Simple, classique, indémodable. 🍫✨7,00 €💚 Nouvelle Recette – Tiramisù Pistache Maison 💚
Le classique revisité avec une touche de gourmandise en plus. Crème mascarpone onctueuse, biscuit imbibé juste comme il faut et une généreuse dose de pistache maison. Un dessert fondant, parfumé et terriblement addictif. 🍃✨8,00 €🍫 Cannoli Chocolat
Une coque croustillante fourrée d’une ricotta onctueuse parfumée à la fleur d’oranger, avec des éclats de chocolat croquants sur les extrémités et une fine pluie de sucre glace. Un dessert à la fois gourmand et délicat… et impossible à partager. 😏✨4,50 €💚 Cannoli Pistache
Une coque croustillante garnie d’une ricotta onctueuse parfumée à la pistache, avec des éclats croquants aux extrémités et une touche de sucre glace. Un petit bijou sicilien à déguster sans modération. 🇮🇹✨5,50 €TIRAMISÙ SPÉCULOOS – ÉDITION LIMITÉE
On a osé… et c’est une tuerie ! Crème mascarpone ultra onctueuse, biscuits imbibés juste comme il faut et une généreuse dose de spéculoos pour ce twist belge du grand classique italien. Gourmand, réconfortant et totalement addictif ! 🤎🍽️8,00 €
