À propos de SINA - FRESH PASTA (FOREST)
SINA | FRESH NONNA PASTA Des pâtes fraiches, préparées devant vous, beaucoup d'amour, des recettes traditionnelles et à composer avec des ingrédients frais ! Situé Avenue Albert 13, à deux pas de la place Albert !
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🌿 Pesto Genovese 🍝
Rigatoni enrobés d’un pesto vert maison ultra parfumé, avec juste ce qu’il faut de basilic et de parmesan. le tout twisté par des tomates semi-séchées pour une touche de douceur et d’acidité. Simple, frais, efficace. 🇮🇹✨14,90 €Populaire1 acheté = 1 offert🍄 Funghi & Tartufo
Des tagliolini frais enrobés d’une sauce crème onctueuse, généreusement garnis de champignons sautés et relevés par une crème de truffe parfumée. Crémeux, élégant et terriblement addictif. 🇮🇹✨14,90 €Populaire1 acheté = 1 offert
Populaires
🍝 Bolo ❤️
15,50 €🧀 Cacio E Pepe
15,90 €🍆 Norma
14,90 €🥓 Amatriciana
14,90 €🧀 4 Formaggi
15,90 €🍝 Polpette al Sugo 🍞
14,90 €🍝 Ragù Salsiccia e Verdura 🌿
15,90 €💚 Pesto Di Pistacchio 🌿
18,90 €🥓 Carbonara
16,90 €GNOCCHI GORGONZOLA & POIRE
17,90 €
Salades De Pates Froides 🥗
Scampi & Aglio - Salade de Pâtes Froide
Des casarecce fraîches, des scampis juteux à l’ail et citron, une sauce aïoli maison, un mélange de légumes gorgés de soleil... Un plat qui sent bon l’italie du sud, à savourer en terrasse ou à emporter pour une pause dolce vita.14,90 €Pesto Mozza D’amore - Salade de Pâtes Froide
Une salade comme une déclaration d’amour à l’italie : pesto maison, tomates cerises et semi-séchées, olives, billes de mozzarella fondantes… et toujours nos pâtes fraîches casarecce. Fraîcheur, soleil et simplicité. Viva la pasta !14,90 €
SUGGESTIONS 😍
GNOCCHI GORGONZOLA & POIRE
Le plat bien réconfortant pour cette saison ! Si tu aimes le sucré/salé, ce plat est fait pour toi ! Gnocchi frais, sauce au gorgonzola (D.O.P), crumble de noix et poires caramélisées.17,90 €❗️RAVIOLIS FRAIS❗️ RICOTTA & TARTUFATA. 🍀
Raviolis fait maison à la main (10 pièces) à la ricotta et tartufata, cuits dans une sauce au beurre et parfumée à la sauge.17,90 €❗️NEW❗️CARBONARA A LA TRUFFE
èh si, on a osé ! Les deux best-sellers en un : la carbonara et la funghi e tartuffo ne font plus qu'un : la carbonara à la truffe. Rigatoni, sauce carbonara sans crème (à l'italienne), pancetta de boeuf fumée, tartufata, parmesan (DOP) et pecorino romano (DOP)17,90 €Puttanesca – la Diva Napolitaine 💃
Des spaghetti al dente, une sauce tomate relevée aux câpres, olives noires et anchois, légèrement pimenté, le tout flamboyant comme les ruelles de Naples. Un plat audacieux, salé juste ce qu’il faut… et 100 % charismatique. 🇮🇹🔥17,90 €
ANTIPASTI 🫒
🍝 Polpette al Sugo 🍞
Des boulettes de viande moelleuses, mijotées lentement dans notre sauce tomate maison parfumée. Servies avec une belle tranche de pain artisanal pour saucer comme il se doit. Simple, généreux et terriblement réconfortant. 🇮🇹✨14,90 €Burrata Della Puglia 🍃
Une burrata pugliese d.O.P ultra crémeuse, sublimée par un pesto vert maison. Accompagnée d’une salade variée, tomates séchées, cœurs d’artichaut et tomates cerises, avec quelques petits accompagnements pour parfaire l’équilibre. le tout arrosé d’une vinaigrette maison. Douceur, fraîcheur… et un aller simple pour les pouilles. 🇮🇹✨14,90 €🔥 Scampi Alla Diavola 🍤
Des scampi black tiger généreux, mijotés dans notre sauce tomate maison relevée au piment, pour un équilibre parfait entre piquant et gourmandise. le tout servi avec une belle tranche de pain artisanal grillé, parfaite pour saucer jusqu’à la dernière goutte. un plat qui a du caractère et qui se déguste sans en laisser une miette ! 🇮🇹✨14,90 €Scarmoza Fumee Alla Antonella🍀
La scarmoza fumée fond tout doucement dans sa sauce tomate maison... Quelques olives, des tomates cerises rôties, et c’est comme une bouchée de vacances à naples. 🌿 fondant, réconfortant, et juste assez fumé pour te rendre accro.11,90 €
IT'S PASTA TIME 🍝 !
Toutes nos pâtes sont fabriquées à la main et de manière artisanales dans notre atelier. Toutes nos pâtes sont à base d'œufs (pasta all'uovo)
🍄 Funghi & Tartufo
Des tagliolini frais enrobés d’une sauce crème onctueuse, généreusement garnis de champignons sautés et relevés par une crème de truffe parfumée. Crémeux, élégant et terriblement addictif. 🇮🇹✨14,90 €1 acheté = 1 offert🌿 Pesto Genovese 🍝
Rigatoni enrobés d’un pesto vert maison ultra parfumé, avec juste ce qu’il faut de basilic et de parmesan. le tout twisté par des tomates semi-séchées pour une touche de douceur et d’acidité. Simple, frais, efficace. 🇮🇹✨14,90 €1 acheté = 1 offert🍝 Bolo ❤️
Un grand classique, mais avec la touche secrète de nonna sina. Spaghetti généreusement nappés d’une sauce bolognaise mijotée comme à la maison. Authentique, réconfortant… et impossible à égaler. 🇮🇹✨15,50 €🌶️ Pasta All'arrabbiata 🍝
Un grand classique pour ceux qui aiment quand ça chauffe ! Spaghetti enrobés de notre sauce tomate maison, relevés avec juste ce qu’il faut de piment maison pour un parfait équilibre entre piquant et gourmandise. Simple, intense et terriblement addictif. 🔥🇮🇹✨13,90 €🧄 Aglio, Olio E Peperoncino 🌶️
L’italie dans sa plus pure simplicité ! Spaghetti sautés à l’huile d’olive extra vierge, parfumés à l’ail et relevés par une touche de piment. Minimaliste, puissant et terriblement efficace.13,90 €🍆 Norma
Un grand classique sicilien revisité avec amour ! Rigatoni enrobés de notre sauce tomate maison, accompagnés d’aubergines frites parfumées au thym et saupoudrés de ricotta stagionata d.O.P pour une touche de caractère. Soleil, saveurs et tradition dans l’assiette ! 🇮🇹✨14,90 €🥓 Amatriciana
Un classique romain qui ne déçoit jamais ! Spaghetti enrobés de notre sauce tomate maison, avec des oignons rouges fondants et de la pancetta croustillante pour un équilibre parfait entre douceur et caractère. Authentique, savoureux et terriblement addictif. 🇮🇹✨14,90 €🧀 Cacio E Pepe
Un classique romain tout en simplicité et en caractère ! Spaghetti enrobés d’une crème onctueuse au pecorino romano d.O.P, relevés par un mélange de poivres torréfiés pour un équilibre parfait entre douceur et intensité. Minimaliste, puissant et addictif. 🇮🇹✨15,90 €🍅 Crudaiola 🌿
Une assiette qui sent bon l’été ! Casarecce enrobées de notre sauce tomate maison, agrémentées de tomates semi-séchées, oignons rouges, olives et basilic frais. Le tout sublimé par des billes de mozzarella fondantes. Fraîcheur, équilibre et saveurs méditerranéennes au rendez-vous ! ☀️🇮🇹✨13,90 €🧀 4 Formaggi
Nouvelle recette - un concerto de fromages italiens… sans fausse note !Rigatoni nappés d’une sauce onctueuse et généreuse, où se mêlent gorgonzola d.O.P, taleggio d.O.P, grana padano d.O.P et mozzarella fondante. des saveurs riches, un fondant irrésistible… pour les véritables passionnés de fromage 🇮🇹✨15,90 €🍝 Ragù Salsiccia e Verdura 🌿
Des casarecce enrobées de notre sauce tomate maison, généreusement garnies de salsiccia de veau savoureuse et de légumes variés selon les arrivages. un plat réconfortant, rustique et plein de caractère, comme en italie. 🇮🇹🔥15,90 €💚 Pesto Di Pistacchio 🌿
Des rigatoni enrobés de notre pesto de pistache maison, accompagnés d’une burrata pugliese d.O.P ultra crémeuse et d’un crumble de pistache croquant pour la touche finale. Gourmand, parfumé et complètement addictif. 🇮🇹✨18,90 €🥓 Carbonara
La vraie carbonara, comme en italie, sans crème et sans compromis ! Rigatoni enrobés d’une sauce onctueuse à base de jaune d’œuf, parmesan d.O.P et une touche de pecorino romano d.O.P, le tout sublimé par de la pancetta de bœuf fumée. Authentique, intense et terriblement savoureux. 🔥16,90 €🧀 Gorgonzola & Noci 🌰
Des pappardelle fraîches enrobées d’une sauce crémeuse au gorgonzola d.O.P, sublimées par un crumble de noix croquant pour une touche de caractère et de gourmandise. Un mariage parfait entre douceur et intensité. 🇮🇹✨15,90 €Populaire🇧🇪 Belgonara 🍝
La carbonara à la belge, version ultra gourmande ! Spaghetti enrobés d’une sauce onctueuse où se mêlent crème, jaune d’œuf et parmesan d.O.P, avec des lardons fumés pour une touche de caractère. Un twist belge sur un grand classique italien ! 😏🔥🔥16,90 €🐚 Alle Vongole 🌊
Des pappardelle fraîches sautées avec de savoureuses palourdes, de l’ail parfumé, du persil frais et un filet d’huile d’olive italienne. Le tout sublimé par des tomates cerises juteuses pour une touche de douceur. Un vent de bord de mer dans l’assiette ! 🇮🇹✨18,90 €
DESSERTS 🧁
💚 Nouvelle Recette – Tiramisù Pistache Maison 💚
Le classique revisité avec une touche de gourmandise en plus. Crème mascarpone onctueuse, biscuit imbibé juste comme il faut et une généreuse dose de pistache maison. Un dessert fondant, parfumé et terriblement addictif. 🍃✨8,00 €☕ Tiramisù Traditionnel
L’incontournable italien dans sa version la plus authentique. Crème mascarpone aérienne, biscuits imbibés de café intense et une fine couche de cacao amer. Simple, classique, indémodable. 🍫✨7,00 €
BOISSONS
PAOLA COLA ZERO
3,50 €PAOLA COLA
3,50 €SPA CITRON 🍋
3,50 €SPA ORANGE 🍊
3,50 €SPA FRAISE & PASTEQUE
3,50 €EAU PLATE SPA 50CL
3,00 €EAU PETILLANTE SPA - 50CL
3,00 €
PÂTES FRAÎCHES
Achetez directement des portions de pâtes fraîches à l'oeuf ! Nous fabriquons nos pâtes à la main, chaque matin, avec beaucoup d'amour. (Portion de 150g (approximativement 170g à 180g une fois cuite)
RIGATONI
3,00 €Pappardelle
3,00 €SPAGHETTI
3,00 €CASARECCE
3,00 €
