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À propos de Couscous De Yemma
Bienvenue à "Couscous de Yemma", où la magie de la cuisine marocaine opère sous la houlette de nos chefs-mamans talentueuses. Chacun de nos plats est préparé avec une touche de tradition et d'amour maternel, transportant ainsi nos clients dans les ruelles gourmandes du Maroc. Nos recettes se transmettent de génération en génération, et chaque bouchée raconte une histoire de saveurs authentiques. Nos chefs-mamans apportent leur expertise culinaire, héritée de leur héritage familial,
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Harira
Harira est une soupe traditionnelle du Maroc d'origine andalouse. Elle est constituée de tomates, de légumes et d'oignons.7,50 €1 acheté = 1 offert
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Dima Maghreb
Tajine de poulet aux olives
Servis avec du poulet, onion, olive et citron17,45 €Tajine de boulettes kefta
Le tajine de kefta est composé de boulettes de viande aux épices et de la sauce tomates . À déguster avec du pain.16,95 €Tajine de poulet aux oignons et raisins secs
Le tajine de poulet aux oignons et raisins secs est un plat marocain classique qui incarne l’essence de la tradition culinaire marocaine. De tendres morceaux de poulet sont cuits lentement dans un bouillon épicé avec des oignons caramélisés, des raisins secs dodus et un mélange harmonieux d’épices marocaines comme la cannelle, le gingembre et le safran. Le résultat est un plat aussi copieux qu’aromatique, avec des couches de saveurs qui dansent en bouche à chaque bouchée.18,95 €Seffa Medfouna Vermicelle (au poulet)
La Sefa au poulet est un plat traditionnel marocain qui est généralement servi lors des occasions spéciales comme les mariages ou les célébrations. Il est préparé à partir de vermicelles fins appelés "seffa", qui sont cuits à la vapeur avec des épices et des ingrédients tels que des oignons, de l'ail, de la cannelle et de la cardamome. Le poulet est généralement cuit séparément dans une sauce épicée, puis ajouté aux vermicelles. Le plat est généralement servi avec un bouillon de poulet et des am18,50 €RFISSA AU POULET
La rfissa au poulet est un plat traditionnel marocain, également appelé trid ou hemiss. Il se compose de poulet, de msemens (crêpes feuilletées maghrébines), d'un bouillon d'oignons, d'épices et de fenugrec, ainsi que de lentilles. Cette délicieuse spécialité est souvent préparée pour les jeunes mamans, après une naissance. C'est aussi un plat que l'on retrouve couramment pour les repas de fête.19,50 €PopulaireTajine aux légumes de saison
Tajine16,50 €Tagine au poulet, amandes et pruneaux
Tagine au poulet, amandes et pruneaux19,45 €
Les Indispensables
Harira
Harira est une soupe traditionnelle du Maroc d'origine andalouse. Elle est constituée de tomates, de légumes et d'oignons.7,50 €1 acheté = 1 offertLes lentilles à la marocaine : L3dess
Cette recette de lentilles est un plat typiquement marocain qui est souvent consommé en hiver pour faire le plein de fer.12,95 €Bissara
Cette soupe de pois cassées et de fèves est un incontournable des soirées froides au nord du Maroc. Très nourrissante, peu calorique et riche en protéine elle sera parfaite pour le diner et apportera beaucoup de satisfaction autour de la table.7,75 €Salade de betteraves à la marocaine
Salade de betteraves à la marocaine7,50 €Loubia (haricots blancs à la tomate)
Loubia12,50 €Salade de carottes à la marocaine
Salade de carottes à la marocaine7,50 €Salade de saison
Salade de saison8,00 €
🔥 Le Coin Sucré
Assortiment pâtisseries marocaines
Nombre de pièces au choix.4,65 €Tiramisu
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