M & Mme Falfoul livre depuis Bruxelles Centre

À propos de M & Mme Falfoul
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Salades

Salade aux noix
Salade romaine, roquette, noix, persil, tomates, oignons verts, sauce grenade
14,00 €
Salade d’aubergines
Salade romaine, roquette, concombre, tomates, oignons verts, aubergines, radis
14,00 €
Salade verte
Salade romaine, roquette, oignons verts, persil
12,00 €
Salade Jordanienne « soft »
Tomates, concombre, citron, oignons, coupés finement
12,00 €

Plats

Mansaf
Plat traditionnel jordanien, à base de viande de mouton cuite dans une sauce« Jameed » au lait de chèvre, accompagné de riz aromatisée au safran, amandes grillées, et pain spécial.
27,00 €
Kousa Bortuqaliye
Plat traditionnel jordanien à base de petites courgettes arabes farcies au riz et à la viande hachée, cuit dans une sauce « Jameed » et tomates.
25,00 €
Shaykh Almahshi Kousa
Petites courgettes arabes farcies à la viande hachée, servi dans une sauce au yaourt.
25,00 €
Poulet Kabsa
Poulet mariné au four, riz cuit dans une sauce aux carottes, tomates et poivrons, servi avec une sauce piquante « daqoos »
24,00 €
Kofta au four
Steak de Kofta maison (viande de bœuf, persil, oignons), pomme de terres et tomates, accompagné de riz et sauce sésame
22,00 €
Ouzi / Ouzi Végétarien
Pâte feuilletée farcie avec du riz aux épices, des petits pois et de la viande hachée / où des légumes, servi avec une sauce au yaourt et menthe.
20,00 €
Shishbarak
Petits ravioles maison farcis à la viande hachée, cuits dans une sauce au yaourt et épices
23,00 €
Filet de Bar
Filet de Bar, oignons frits, riz au cumin et épices, avec sauce « baqdounsiye » au sésame, persil et ail.
29,00 €
Scampi à l’ail et légumes (10 pcs)
25,00 €
Shish Tawook
Brochettes de poulet aux épices, tomates grillées, sauce à l’ail et pain grillé fourré au mhamara (tomates, poivrons)
24,00 €
Kalaj
Pain grillé farci au fromage Naboulsi, accompagné de sauce à l’ail et crudités
20,00 €
Shaykh Almahshi Bedhinjan
Aubergines à la viande hachée (où végétarienne aux légumes) accompagné de sauce tomates et de riz
23,00 €
Plat spécial « enfant »
Nuggets maison et pommes de terre frites, avec sauce mayonnaise et ketchup
20,00 €

Menus

Menu "Amman"
Mezzes + Plats + Dessert du chefInclus : Mezzes froids : Hummus, Loubia, Mujadara, Salade verteMezzes chauds : Sfiha, Rkakat, Falafel
35,00 €
Menu "Petra"
Mezzes + Plats + Dessert du chefInclus : Mezzes froids : Hummus, Bamia, Labne, Feuilles de Vignes Salade d’auberginesMezzes chauds : Fatayer épinards, Rkakat, Falafel
38,00 €
Menu "Jordanie"
Mezzes + Plats + Dessert du chefInclus : Mezzes froids : Hummus, Msaga’a, Feuilles de Vignes, Foul Aghdar,Salade Jordanienne « soft »Mezzes chauds : Sambousek Viande, Kibe poulet, Soujouk, Falafel
45,00 €
Menu "Aqaba"
Mezzes + Plats + Dessert du chefInclus : Mezzes froids : Hummus, Mhamara, Loubia, Msaga’a, Salade aux noixMezzes chauds : Cigar Crevettes, Scampi, Kibe poulet, Falafel
50,00 €

Mezzes chauds

Soujouk
Saucisses faites maison « piquantes » avec tomates et citron
16,00 €
Kibé Viande (4 pièces)
« Croquette » de boulghour et viande hachée, farcie à la viande hachée, pignons de pins et épices jordaniennes
13,50 €
Kibé Poulet (4 pièces)
« Croquette » de boulghour et poulet hachée, farcie au poulet, pignons de pins et épices jordaniennes
12,50 €
Rkakat (4 pièces)
Pâte « Filo » fourrée au fromage : Feta, menthe, origan et persil
10,00 €
Cigar Fromage & Epinards (4 pièces)
Pâte feuilletée roulée et farcie au fromage, épinards et oignons
12,50 €
Cigar Crevettes (4 pièces)
Pâte feuilletée, roulée et farcie aux crevettes et béchamel
14,00 €
Cigar Viande (4 pièces)
Pâte feuilletée, roulée et farcie à la viande hachée, persil, oignons, yogourt et pignons de pins
13,00 €
Cigar Msachen (4 pièces)
Pâte feuilletée, roulée et farcie au poulet, oignons, sumaag et épices jordaniennes
12,50 €
Sambousek Viande (4 pièces)
« Chausson » de pâte fait maison, farci à la viande hachée, oignons et pignons de pins
12,50 €
Fatayer Epinards (4 pièces)
« Chausson » de pâte fait maison, farcie aux épinards, oignons, sumaag, huile d’olive et pignons de pins
12,00 €
Sfiha Viande (4 pièces)
Pâte fait maison « style mini-pizza » à la viande hachée, tomates, persil, oignons et citron
12,50 €
Falafel « classiques » (6 pièces)
Petites « croquettes » fait maison, de pois-chiches, persil, coriandre, oignons, ail et épices jordaniennes
12,00 €
Falafel « jordaniens » (4 pièces)
Petites « croquettes » fait maison, de pois-chiches, persil, coriandre, oignons, ail et épices jordaniennes, au cœur piquant
12,00 €
« Naboulsi » grillé
Fromage Naboulsi grillé, servi avec une petite salade
16,00 €

Mezzes froids

Hummus
Pois-chiches, citron, sauce sésame
11,00 €
Labne
Fromage frais à base de yaourt, sel
11,00 €
Loubia
haricots, tomates, ail, huile d’olive
11,00 €
Bamia
Okra/Gombo, tomates et ail
11,00 €
Mujadara
riz, lentilles, oignons, huile d’olive
11,00 €
Mhamara
poivrons, tomates, noix, sésame noir
12,00 €
Foul Aghdar
Fêves des Marais, coriandre
11,00 €
Msaga’a
Aubergines, oignons et tomates
12,00 €
Feuilles de Vignes (8 pièces)
riz, tomates, persil, menthe et oignons
14,00 €

Soupes

Soupe aux lentilles
Servi avec des croutons maisons et du citron
7,50 €
Soupe aux champignons
7,50 €

Desserts

Knafe
Cheveux d’anges croustillants, fourrés au fromage, saupoudré de pistaches et sirop de sucre
8,00 €
Baklawa
Pâte feuilletée roulée, avec ghee, pistaches et sirop de sucre
8,00 €
Gatayef
Petites « crêpes » arabes, frites, et fourrées à la crème et aux noix
8,00 €
Glaces Maison
Gomme-Arabique / Pistache / Chocolat et biscuits
7,00 €

Boissons

Jordan River "Classic" Barbera 2023
Vin Rouge. Moyennement corsé, riche en arômes fruités de mûres, prunes, poivre noir avec une pointe de canelle. Produit sur le plateau du Mafraq par la famille Haddad.
35,00 €
Jordan River "Classic" Cabernet Sauvignon-Gamay 2023
Vin Rouge. Onctueux et moyennement corsé, ce vin élaboré à partir de cépages possédant chacun des arômes, gouts et textures distincts, libère ses notes de prunes et de baies progressivement. Produit sur les montagnes d'Ajloun et le plateau de Mafraq par la famille Haddad.
35,00 €
Jordan River "Classic" Rosé 2023
Ce charmant vin rose vif révèle des arômes de poivre blanc, d'herbes et de fruits rouges. Doux en bouche aux saveurs fraiches de fraises des bois. Produit sur le plateau de Mafraq par la famille Haddad.
35,00 €
Jordan River "Classic" Chardonnay-Albarino 2023
Vin blanc léger à la robe jaune dorée. La douceur du fruit, associée à la richesse des arômes exotiques et l'acidité, façonne l'élégance et le caractère unique de ce vin. Produit dans les montagnes d'Ajloun et le plateau de Mafraq, par la famille Haddad.
35,00 €