À propos de Nomad Brugge
Bestel dagvers en gezond bij Nomad in Brugge, en geniet van onze (h)eerlijke biologische wereldkeuken. Neem een kijkje op onze website www.nomadbrugge.be voor meer informatie.
Lunch Menu
Poke bowl
gemarineerde tonijnblokjes, kurkuma, ananassalsa, sushi rijst, edamame & avo19,00 €Buddha bowl
vegan poke met wilde rijst basis, wakame, avo, edamame bonen, salsa en tahini dressing.15,00 €Cape malay butter chicken curry
kipfilet blokjes, licht pikante kruidige currysaus, roergebakken groenten & wilde rijst.17,00 €Vegetarische power lasagna
met pittige tomaten-groentensaus & spinazie15,00 €Bao bun pulled pork
traag gegaarde varkensschouder in bourbon BBQ-saus tussen een bao bun geserveerd met koolsalade en aardappelwedges19,50 €Singapore scampi laksa
Oosterse kokos-curry-maaltijdsoep met scampi en boekweitnoedels19,50 €Like a caesar salad
kipfiletblokjes met gemengde salade, broodcroutons, knapperig spek en zacht gepocheerd eitje afgewerkt met parmesan schilfers en caesar dressing.16,00 €Asian soba noodle salade scampi
met boekweitnoodles, geroosterde cashew noten, pickled gember en ponzu dressing19,50 €singapore laksa kip
pittige maaltijdsoep met boekweitnoedels, groentjes en kip17,00 €Salade met biologische geitenkaas
groene salademix, biologische groentjes en geitenkaas, spek, appel en zadenmix15,00 €Cape malay scampi curry
scampi, wilde rijst, roerbakken biologische groenten en wilde rijst.19,50 €Spelt capellini bolognaise
tomaten-groenten-gehakt saus met gemalen emmenthaler & harissa18,00 €Vegetarische quesadilla The Mexican
tortilla met chilli sin carne saus op basis van seitangehakt en kidneybonen. Geserveerd met guacamole, zure room en jalapenos.23,00 €
Ontbijt
Nomads granola bowl
homemade granola, Griekse yoghurt, biologisch seizoensfruit afgewerkt met bloemenhoning9,00 €Crushed avo on toast
Farmstyle ovenbrood, avocado, gepocheerd eitje en notencrumble12,00 €Groene superfood smoothie
appel, banaan, kiwi, spinazie, spirulina & munt5,00 €banana bread muffin
3,00 €Nomads gemberconcentraat 250ml
concentraat gemaakt van verse gember, sinaas, limoen, curcuma, zwarte peper en hint van kruidnagel. Ideaal om verse gember thee te maken10,00 €vegan croissant
3,00 €kokos chia pudding
7,00 €
Drinks
Groene superfood smoothie
met kiwi, banaan, appel, spinazie, munt en spirulina5,00 €Biologische appelsap
200 ml3,00 €Biologische appel-vlierbessap
200 ml3,00 €Biologisch appel-rodebietsap
200 ml3,00 €Biologisch multivruchtensap
200 ml3,00 €Biologisch appel-peersap
200 ml3,00 €Ginger Beer
Thomas Henry4,00 €Ginger Ale
Thomas Henry4,00 €Fever Tree Mediterrean tonic
4,00 €Kelly's detox booster
citroen-limoen-munt-vlierbloesemsiroop-water4,00 €Ferm kombucha mint-lavender BIO
5,00 €
Dessert
New York style cheesecake met bessencoulis
5,00 €Lemon meringue
5,00 €Vegan chocolate cake
glutenvrij en zonder geraffineerde suikers5,00 €
