À propos de M'adam traiteur
Bij M'adam kunt u terecht voor verschillende dagverse gerechten. Wij bieden een uitgebreid assortiment van internationale gerechten aan. U kunt bij ons ook verschillende low carb en keto gerechten vinden.
Populaires
Salade gerookte zalm met radijs, komkommer, mierikswortelmayonaise
18,50 €Börek met kipgehakt, spinazie, munt & feta (2 stuks)
13,00 €Keto lasagne: bolognaise saus, aubergine, courgette, bloemkool-mascarponesaus
15,00 €Wrap caesar met kip, Parmezaanse kaas & granaatappel
12,50 €Wrap gerookte zalm met radijs, komkommer, mierikswortelmayonaise
12,50 €Salade burrata met tomaten, huisgemaakte pesto
18,50 €Rijstnoedels met kipgehakt, munt en limoen
18,00 €Salade gerookte forel met appel, rode biet, limoenmayonaise
18,50 €Healthy pizza kip, ananas, rode ui, kerstomaat, mozzarrela
18,50 €Healthy pizza mozzarella, kerstomaat, pesto
18,50 €
Salades
Salade gerookte zalm met radijs, komkommer, mierikswortelmayonaise
Glutenvrij. Lactose in de dressing die apart geserveerd wordt.18,50 €HalalSalade burrata met tomaten, huisgemaakte pesto
Glutenvrij18,50 €VégétarienSalade gerookte forel met appel, rode biet, limoenmayonaise
Glutenvrij. Lactose in de dressing die apart geserveerd wordt.18,50 €HalalSalade caesar met kip, Parmezaan & granaatappel
Glutenvrij Kip, Parmesaan, granaatappel, ansjovismayonaise18,50 €HalalSalade falafel met hummus van groene kruiden VEGAN!!
Vegan, glutenvrij, lactosevrij Falafel, hummus met koriander, peterselie & limoen, kerstomaat, komkommer, paprika & zadenmix18,50 €VeganMenu salade
Inclusief frisdrank en dagdessert24,00 €
Wraps
Wrap caesar met kip, Parmezaanse kaas & granaatappel
Kip, Parmesaan, granaatappel, ansjovismayonaise12,50 €PopulaireWrap gerookte zalm met radijs, komkommer, mierikswortelmayonaise
12,50 €HalalMenu wrap
Inclusief frisdrank en dagdessert19,00 €PopulaireVEGAN wrap falafel met hummus van groene kruiden
Lactosevrij, vegan Falafel, hummus met koriander, peterselie & limoen, kerstomaat, komkommer, paprika & zadenmix12,50 €VeganWrap gerookte forel met appel, rode biet, limoenmayonaise
12,50 €HalalWrap mozzarella met tomaten & huisgemaakte pesto
12,50 €Végétarien
Healthy pizza
Op basis van groentenbodems die 36% bloemkool bevatten
Healthy pizza mozzarella, kerstomaat, pesto
Bodem op basis van pizzadeeg met 40% bloemkool of courgette 200 graden +/- 15 min18,50 €VégétarienHealthy pizza kip, ananas, rode ui, kerstomaat, mozzarrela
Bodem op basis van pizzadeeg met 40% bloemkool of courgette 200 graden +/- 15 min18,50 €HalalHealthy pizza 4 kazen met gorgonzola, feta, geitenkaas en mozzarella
Bodem op basis van pizzadeeg met 40% bloemkool of courgette 200 graden +/- 15 min18,50 €VégétarienHealthy pizza gedroogde ham, rode paprika, rode ui, kerstomaat, mozzarella
Bodem op basis van pizzadeeg met 40% bloemkool of courgette 200 graden +/- 15 min18,50 €
Internationale gerechten (vegetarisch)
+/- 500 gr // koud of warm verkrijgbaar
Cannelloni met geroosterde aubergine, ricotta & tomatensaus
Portie van +/- 450 gr16,50 €VégétarienVegan worstenbroodje met tomatenmayo
Lactosevrij 180° voor +/- 10min7,00 €VeganRisotto met boschampignons
glutenvrij Thuis verwarmen op 160° voor 15 min18,00 €VégétarienPortobello gevuld met spinazie, Roquefortkaas & pijnboompitjes
portie +/- 400 gr16,00 €Végétarien
Internationale gerechten (vlees)
Koud of warm verkrijgbaar
Keto lasagne: bolognaise saus, aubergine, courgette, bloemkool-mascarponesaus
Glutenvrij, keto portie +/- 500 gr 180 graden +/- 30min15,00 €Sans glutenBörek met kipgehakt, spinazie, munt & feta (2 stuks)
180° voor +/- 10min Filodeeg gevuld met een mengeling van kipgehakt, munt, feta, spinazie & ricotta13,00 €PopulairePikant worstenbroodje met feta
180° voor +/- 10min8,50 €Frittata met chorizo, courgette, tomaat & mozzarella
12,50 €Sans glutenRijstnoedels met kipgehakt, munt en limoen
160 graden +/- 10 min18,00 €HalalThaise kippenballetjes met pindasaus
Glutenvrij, keto Portie +/- 300 gr.13,00 €HalalLasagne (bolognaise saus, verse pasta, kaassaus, tomaat)
portie +/- 500 gr 180 graden +/- 15min15,00 €Libanese ladyfingers met lamsgehakt, feta, peterselie & pijnboompitte
2 stuks10,50 €HalalMoussaka
glutenvrij Portie van +/- 500 gr Thuis opwarmen 180 graden +/- 15 min18,00 €Halal
Sides
Om te combineren met een vis, vlees of veggie gerecht
Geroosterde spruitjessalade met boerenkool, rode ui, Parmezaan & hazelnoot
Glutenvrij Portie +/- 300gr11,48 €VégétarienGemengde groenten (VEGAN)
Vegan, glutenvrij, lactosevrij Portie +/- 400gr11,50 €Vegan
Dagschotels
Het menu van deze week vind je terug op Instagram of facebook
Dagsoep 1L
Dagverse soep. Altijd VEGAN!!8,00 €PopulaireMaaltijdsoep
Wisselend gerecht dat elke week veranderd. Het menu van deze week vind je terug op Instagram of facebook11,50 €
Dips
(+/- 175 gr)
Hummus met geroosterde butternut & hazelnoot
7,50 €VeganHummus groene kruiden +/- 175 gr
Vegan, glutenvrij, lactosevrij Koriander, platte peterselie, limoen8,00 €VeganTapenade van olijven +/- 175 gr.
Vegan, glutenvrij, lactosevrij7,00 €Vegan
Apero & kaas
Salamisticks 10 stuks
Fijne salamisticks perfect voor bij de apero6,50 €PopulaireTapasplank met 2 dips, hapjes, crackers, kaas en gedroogde ham
Tapasplank gevuld met verschillende lekkere hapjes. Ideaal voor bij de apero. Is voldoende voor 3 à 4 personen als aperitief45,00 €Peppadew met roomkaas +/-150 gr
8,50 €VégétarienOlijven tricoloré
VEGAN8,50 €VeganFuet salami paprika
Lekkere salami met 2 verschillende smaken. 1 met paprikasmaak & 1 met uiensmaal5,00 €Sans glutenFuet salami gedroogde ui
5,00 €Sans glutenFuet salami zwarte peper
5,00 €Sans glutenMini chorizo
Portie 150 gr Glutenvrij8,50 €Sans glutenTrio van Toscaanse ham
Coppa, Lombetto & salami pakje van 80 gr12,50 €Sans glutenRijstcrackers met zwarte peper
VEGAN, glutenvrij, lactosevrij6,00 €Vegan
Dessert
Tiramisu
Klassieke tiramisu6,75 €VégétarienDagvers dessert
5,50 €Chocolademousse met amaretto
7,00 €VégétarienTiramisu met rood fruit
Tiramisu met aardbeiencoulis, Lindemans kriek, blauwe bessen en kersencrunch7,25 €Végétarien
Frisdrank
Ice-tea
3,00 €VeganFerm Kombucha ginger/lemongrass
4,25 €VeganTonissteiner citroen
3,50 €VeganCola zero
3,00 €VeganPlat water
2,50 €VeganSpuit water
2,50 €VeganCola
3,00 €VeganTonissteiner orange
3,50 €VeganTonissteiner pink
3,50 €VeganSan Pellegrino Pomelo
3,50 €VeganSan Pellegrino Clementine
3,50 €VeganSan Pellegrino granaatappel
3,50 €VeganFerm Kombucha bleuberry/blackberry
4,25 €VeganFerm Kombucha Elderflower/mint/apple
4,25 €VeganNalu
4,23 €Vegan
Bier
Jupiler
4,00 €Vegan
Witte wijn (gekoeld)
Castiza 25 cl
7,00 €VeganBiorebe Chardonnay
17,50 €VeganLas hermanas
22,50 €Vegan
Rosé wijn (gekoeld)
Castiza 25 cl
6,00 €VeganBiorebe sangiovese rosé
17,50 €Vegan
Rode wijn
Biorebe Tempranilo 2017
19,50 €VeganCastiza 25 cl
7,00 €VeganLas hermanas Monastrell crianza 2018
22,50 €VeganLas hermanas Monastrell 2020
22,50 €VeganLas hermanas Monastrell Autor 2018
30,00 €Vegan
Mousserende wijn (gekoeld)
Cava
32,50 €VeganHugo apero
17,00 €Vegan
Smoothies & Jusré juices
Smoothie tropisch fruit
6,00 €VeganSmoothie aardbei, granaatappel, blauwe bes
6,00 €VeganSmoothie avocado, komkommer, spinazie, appel
6,00 €VeganJusré juice bosbes, aardbei, appel, guarana
5,00 €VeganJusré juice appel, dragon fruit, passievruchtn
5,00 €VeganJusré bio appel & munt
5,00 €Vegan
Iced coffee & frappuccino
Iced coffee
Espresso shot met melk & flavour naar keuze NIET gemixt4,50 €Frappuccino
Espresso shot met melk & flavour naar keuze Gemixt4,50 €