About Tero (Bruxelles)
Des petits plats sains & colorés à partager si vous le souhaitez. Cuisine savoureuse & naturelle rythmée par les saisons, respectant une charte culinaire de cuisson et de choix des aliments. En collaboration étroite avec sa propre ferme.
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CHOUX FLEUR
€18.00SAINT-JACQUES
€20.00BOEUF PARTHENAIS
€19.00CHICON
€18.00POISSON DU JOUR
€22.00BURRATA
€18.00PORC DUROC
€23.00VEAU PARTHENAIS
€24.00
Sur le pouce
HOUMOUS DU MOMENT
Zaatar maison (vegan)€9.00SALAISON DE NOTRE FERME
€13.00
Nos assiettes
CHOUX FLEUR
Assiette chaude en risotto, miso, noisette et coulis de persil (ail et oignons)€18.00VegetarianPOTIMARRON
Assiette chaude rôti, chanterelles, châtaignes, graines de courge ( ail )€16.00VeganSAINT-JACQUES
Assiette froide en tartare, céléri rave, agrumes, aramé€20.00PopularBUTTERNUT
Assiette froide en tataki, haricots noirs fermentés, tamari et kaffir (ail et oignons)€17.00PopularBOEUF PARTHENAIS
Assiette froide en carpaccio, poire, moutarde, shimeji, noisettes€19.00Gluten freePOISSON DU JOUR
Assiette chaude panais, vanille, lait battu ( ail )€22.00Gluten freePOIREAU
Assiette chaude basse température, ail noir, cacahuètes, échalotes confites (ail, oignons, arachides, fruits à coques, soja )€15.00VeganPORC DUROC
Plat Chaud façon Tonkatsu, kimchi, sésame noir, et teriyaki (ail, oignons)€23.00CHICON
Assiette chaude en tatin, gorgonzola, agrumes, noix de pécan ( non pasteurisé )€18.00VegetarianBURRATA
Assiette froide betterave, kalamansi, miel, noix nOk, ( NON PASTEURISE, polen, lactose )€18.00Gluten freeVEAU PARTHENAIS
Assiette chaude braisé, topinambour, café, sirop d'érable, jus corsé€24.00Gluten freeOEUF 63°
Assiette chaude pieds de mouton, châtaigne et lard fumé€16.00Gluten free
Desserts
CHOCOLAT
en émulsion façon Tero, maïs, cannelle, popcorn caramélisé, marrons€12.00PopularPAVLOVA
aux agrumes, chocolat blanc, miso€12.00
Lunch
tous les midis, TERO vous propose en plus des petits plats à partager ci-dessus, de belles assiettes végétariennes & carnées du jour. Celles-ci se composent de légumes crus et cuits de saison, de céréales complètes, d’un houmous pour la veggie et de viand
LUNCH CARNÉ
Currently sold out€26.00LUNCH VEGGIE
Currently sold out€26.00
