About Per Bacco
La cuisine du restaurant "Per Bacco" inspirée par les recettes de la cuisine italienne, avec une attention particulière au goût frais et fort de l'authentique tradition calabraise.
Entrées Froides
Antipasto della Casa
mélange de charcuteries italiennes, légumes grillées.€19.00Antipasto de Légumes Grillés
légumes grillées€18.00Mozzarella di Bufala
mozzarella de buffle ( 125 g) , tomates cerises, roquette, salade verte et huile d'olive.€16.00Burratina
Mozzarella crémeuse ( 125 g), tomate cerises, roquette, salade verte et huile d'olive.€16.00
Spécialités
Lasagna della Nonna
lasagna classique au ragù bolognese.€16.00Calamarata alla Calabrese
Cèpes, saucisse fraiche , sauce tomate , piment.€18.00
Pasta
Penne ai 4 Fromaggi
Crème, gorgonzola, scamorza fumée , parmigiano€17.00Penne all'Arrabbiata
Tomates, piquant, persil€17.00Penne al Pomodoro Fresco
Tomates cerises, basilic€15.00Spaghetti alla Carbonara
guanciale, jaune d'oeuf, pecorino romano, poivre noir€18.00Spaghetti alla carbonara avec truffe noire
guanciale, jaune d'œuf, pecorino romano, poivre noir, truffe noire fraiche€22.00Calamarata alla Norma
Aubergines, tomate cerises, ricotta fumèe , basilic€18.00
Pizza
Marinara
Sauce tomate, origan, ail€10.00Margherita
sauce tomate, mozzarella di Agerola, basilic€11.00Funghi
sauce tomate , mozzarella di Agerola, champignons€16.00Prosciutto
sauce tomate , mozzarella di Agerola , jambon cuit€17.00Capricciosa
Sauce tomate , mozzarella di Agerola, jambon cuit, champignons€17.00Bismark
sauce tomate, mozzarella di Agerola , jambon cuit, œuf€18.00Diavola
sauce tomate , mozzarella di Agerola, salami piquant et piment.€17.00Napoli
sauce tomate, mozzarella di Agerola, anchois, câpres€17.00Siciliana
sauce tomate, mozzarella di Agerola , câpres , anchois, olives€17.00Carbonara
sauce tomate , mozzarella di Agerola , pancetta, oeuf, coupes de parmesan€17.00Tonno
sauce tomate , mozzarella Agerola, oignon rouge de Tropea et thon Callipo€18.00Calzone
sauce tomate, mozzarella di Agerola, jambon cuit, champignons€18.004 Stagioni
sauce tomate, mozzarella di Agerola, jambon cuit, artichauts, champignons, olives€19.004 Formaggi Rossa
sauce tomate, mozzarella di Agerola , gorgonzola, scamorza fumée, parmesan€18.00Parma
sauce tomate , mozzarella di Agerola , jambon de Parme, roquette et coupes de parmesan.€20.00Parmigiana
sauce tomate, mozzarella di Agerola , aubergines, coupes de parmesan.€18.00Frutti Di Mare
sauce tomate , mozzarella di Agerola , fruits de mer frais€20.00Vegetariana
sauce tomates , mozzarella di Agerola, légumes grillées ( aubergines, courgettes, poivrons, champignons)€18.00Calabrese
sauce tomate , mozzarella di Agerola, cèpes , saucisse fraiche calabraise et piment.€19.00Nduja
sauce tomate , mozzarella di Agerola, nduja (crème de saucisse piquante)€18.00Reginella
Tomates cerises, mozzarella di Agerola , basilic€15.00Per Bacco
Aubergines, salami piquant, scamorza fumée, poivrons, tomates cerises, basilic.€20.004 Formaggi Bianca
mozzarella di Agerola, gorgonzola, scamorza fumée, parmesan.€18.00Pizza Bufala
Sauce tomate, mozzarella de Bufala et basilic.€18.50Pizza Burratina
Sauce tomate, Burratina Pugliese, tomates cerises, roquette et basilic.€19.00
Desserts
Pizza au NUTELLA ET PISTACHE
Nutella, pistaches.€9.00
Vins
Vin rouge Maison NERO D'avola (Sicilia)
75 cl€26.00vin blanc Maison Falanghina (Benevento) 75 cl
75 cl€26.00Vin rosé Maison 75 cl
75 cl€26.00Prosecco Brut Doc Treviso 'San Giovanni' 75cl
75 cl€35.00
