- Ordering alcohol? We may ask for a valid ID upon delivery.
À propos de Per Bacco
Jouw favoriete Italiaanse gerechten met een funky touch. De beste selectie producten steeds rechtstreeks vanuit de pan naar jouw bord!
Populaires
Tagliere di salumi della casara con mostarda
24,00 €Rosso di Valtellina - Lombardia
33,30 €Amarone Riserva, Musella
62,00 €Antipasto Misto
29,00 €Gnocchi
25,00 €Risotto con asparagi verdi
24,00 €Trofie, calamari, melanzane
26,00 €Merluzzo
32,00 €The Per Bacco apero bag!!
39,00 €
Aperitivo
Heerlijke 'stuzzichini' om jouw Zuiderse avond smaakvol in te zetten
Crudo Alpino
Bordje fijngesneden prosciutto crudo 24 maanden gerijpt10,00 €The Per Bacco apero bag!!
De volledige Italo-apero beleving: formaggi, crudo Alpino, asparagi, carciofi en taralli met flesje natuurlijke, ongefilteerde rosé uit Abruzzo: rosé Lambrusco 'Ferrando' daarbij!39,00 €Cariofi crudi sott'olio
Knapperigge artisjokharten uit Puglia op olie7,00 €The Per Bacco non-alcolico apero bag!!
De totale aperitiefbeleving zonder alcohol: formaggi, artisjokharten, asperges op olie, crudo Alpino, taralli en 2 flesjes crodino (17,5 cl) plus 2 flesjes Chinotto 27,5 cl)35,00 €
Antipasti
Typische Italiaanse voorgerechtjes al dan niet om te delen
Burrata, pomodoro, fragole bianche
Burrata met ancestrale tomaatjes, witte aardbei, komkommerbloem, mosterdzaad, tuinkers19,00 €Tagliere di salumi della casara con mostarda
Plankje met fijne italiaanse vleeswaren uit Verona met mostarda.24,00 €Trotta salmonata
Zalmforel gemarineerd in citrusvruchten, lavas, groene appel, oesterblad, foreleitjes, sesamolie19,00 €Antipasto Misto
Selectie fijne Italiaanse vleeswaren en kazen uit Verona met sott'oli (groentjes op olie) en mostarda29,00 €
Paste
Gnocchi
Gnocchi van ricotta met courgette crème, gerookte provola, erwtjes, spruitjes en basilicumolie25,00 €Risotto con asparagi verdi
Risotto van groene asperges, parmigiano, buikspek, selderij tuinkers24,00 €PopulaireTrofie, calamari, melanzane
trofie in een sausje van baby-octopus, aubergine, nero di seppia26,00 €Populaire
Secondo
Italiaans hoofdgerecht zonder pasta
Merluzzo
Kabeljauwfilet, aardappelpurée met boter, lente-ui, tuinboontjes, sausje van vongole32,00 €PopulairePorcini e fiore di zucca
Gegrilde porcini, courgettebloem gevuld met gorgonzola en walnoot, crumble van Taggiasca olijf27,00 €
Dolci e negozio
Tiramisù- Pull me up
Onze klassieker8,00 €Bordje Italiaanse kazen
Rechtstreeks van onze producent La Casara in Verona met mostarda en huisgebakken zuurdesembrood12,00 €PopulairePak pasta la faella 1 kg (gragnano)
(winkel)7,00 €Olio d'oliva congedi (puglia)
0.5L (winkel)16,00 €Pak mekico caffe 1 kg (napoli)
(winkel)31,00 €Potje groene olijven (puglia)
(winkel)6,00 €Potje mostarda
Peer, vijg of clementine7,50 €Pakje taralli met venkelzaadjes 500 gr (plugia)
(winkel)8,00 €
Spumanti
Lambrusco Ferrando
Quarticello - 100% Lambrusco Salamino - Fruitige natuurlijke rode schuimwijn, elegant, niet zoet, ongefilterd18,90 €Prosecco DOCG Brut
Ca'Furlan - Veneto 100% Prosecco - Typische aperitief uit Noord-Italië, combinatie van fruit, fraicheur en elegante bubbles.16,90 €Franciacorta Dosaggio Zero
Solo uva (Lombardia) - 100% Chardonnay - volledig natuurlijk zonder toegevoegde suikers43,00 €
Bianchi
Bianco del Drago, Veneto
Musella - Garganega, pinot Grigio - Frisse, elegante wijn met een mooie mineraliteit en fruitigheid. Biodynamisch, ongefilterd23,40 €Roero Arneis, Piemonte
Brovia - Arneis - Typische druif uit Piemonte met bloemige aroma's, mooie mineraliteit en verfrissende zuren. Zeer traditionele wijn.27,00 €Soave Vigne delle Bra
Filippi - 100% Garganega - Mooi volle, frisse en fruitige natuurwijn29,50 €Marche - Caliptra Igt
100% Trebbiano - Donkerder en voller van smaak19,30 €San Michele
Ca'Liptra - 100% Verdicchio32,00 €Trebbiano
100% Trebbiano - Abruzzo - Terraviva16,90 €Ekwo
Terraviva - 100% Pecorino - Mooie evenwichtige 100% biologische wijn - vol en elegant21,00 €L'Aura
Trentino - Gino Pedrotti - Chardonnay e Nosiola - Vol en boterachtig28,00 €Calaiancu
Il Mortellito - Sicilia - Grillo 90%, Catarratto 10%18,70 €Di Gino Bianco
Verdicchio uit de Marche. 6 maanden sur lie.18,00 €
Orange wine
Surprise, surprise!
Le Mole
Malvasia orange wine uit Emilia-Romagna. Zacht, gedroogde abrikoosjes met fris zuurtje..nom nom!27,30 €Bianco Trinchero
It's called bianco but looks orange...ain't that funny! Absoluut meesterwerk uit Asti, Piemonte: Malvasia, Arneis en Chardonnay39,00 €A'Demua
Spoil yourself with this deliciously, nasty orange heroe! 70 year old vineyards.9 months skin contact on wooden barrels!42,90 €
Rossi
Amarone Riserva, Musella
- Weelderig fruit met een beetje restsuiker, een echte winterwijn.62,00 €PopulaireRosso di Valtellina - Lombardia
- 100% Nebbiolo33,30 €Leoni Rosso, Emilia-Romagna
Sangiovese - Frisse natuurlijke wijn met heel zachte smaak. Perfecte zomerwijn om koel te drinken16,00 €Montepulciano d'Abruzzo Terraviva
Vlezige Montepulciano met veel fruit en een kleine houtlagering16,90 €Valpolicella Superiore, Veneto
Musella - Rondinella, Corvina e Barbera - Zeer toegankelijke, mooi fruitige wijn. 12 dagen gerijpt op de Schil21,00 €Barolo, Piemonte
Giovanni Rosso - Nebbiolo - Topwijn uit Piemonte. Prachtige aroma's, stevige tannines en de finesse. Traditioneel van stijl (grote houten foeders)59,00 €Barbera ‘Donna Elena
- Cascina delle Rose40,00 €A Elisabetta
Cascina delle rose - 100 % Dolcetto - Speels en fruitig21,50 €Nerocapitano
Azienda Artistica La Moresca, Sicilia, 100% frappato, fruitig, frisse zuurtjes26,00 €Rebo, Trentino
2014 - 100% Rebo - Kruising tussen Merlot en Teroldegodruif28,60 €Rosso Toscana, Colombaia
- Sangiovese, Colorino29,00 €Di Gino Rosso
Rosso Piceno uit de Marche. 12 maanden sur lie. Vol, fruitig18,00 €
Bevande
Crodino
Alcoholvrije bitter-zoete aperitief4,50 €Redor Pils
3,00 €Oude Geuze Girardin
9,00 €Quentine blonde
5,50 €Tonic fever tree
3,00 €ArendTripel
5,50 €
SHOP
Een selectie van onze beste Italiaanse producten voor bij u thuis
Olio Congedi
Pittige olijfolie uit Puglia 0,5 l16,00 €Taralli
Pakje apero koekjes met venkelzaadjes uit Puglia 0,5 kg7,00 €Caffé Passalacqua 1 kg
Een pak koffiebonen uit Napoli van ons huismerk: nooit meer zondagen zonder heerlijk verse koffie!40,00 €Pasta La Faella 1kg
Een pak linguine pasta uit Gragnano bij Napoli 1kg! Er schuilt een chef in jou!7,00 €Olive verde
Knapperige groene olijven uit Puglia...cause we know you want them!6,00 €