- Ordering alcohol? We may ask for a valid ID upon delivery.
À propos de Per Bacco
Jouw favoriete Italiaanse gerechten met een funky touch. De beste selectie producten steeds rechtstreeks vanuit de pan naar jouw bord!
Populaires
Rosso di Valtellina - Lombardia
33,30 €Tagliere di salumi della casara con mostarda
24,00 €Risotto con asparagi verdi
24,00 €Gnocchi
25,00 €Tagliolini con gambero rosso
28,00 €Merluzzo
24,00 €The Per Bacco apero bag!!
39,00 €
Aperitivo
Heerlijke 'stuzzichini' om jouw Zuiderse avond smaakvol in te zetten
The Per Bacco apero bag!!
De volledige Italo-apero beleving: formaggi, crudo Alpino, asparagi, carciofi en taralli met flesje natuurlijke, ongefilteerde rosé uit Abruzzo: rosé Lambrusco 'Ferrando' daarbij!39,00 €Crudo Alpino
Bordje fijngesneden prosciutto crudo 24 maanden gerijpt10,00 €Cariofi crudi sott'olio
Knapperigge artisjokharten uit Puglia op olie7,00 €The Per Bacco non-alcolico apero bag!!
De totale aperitiefbeleving zonder alcohol: formaggi, artisjokharten, asperges op olie, crudo Alpino, taralli en 2 flesjes crodino (17,5 cl) plus 2 flesjes Chinotto 27,5 cl)35,00 €
Antipasti
Typische Italiaanse voorgerechtjes al dan niet om te delen
Lettuga Romana
Geroosterde Romeinse sla met Caesar dressing, gepofte quinoa, kwarteleitjes, radijs, geroosterde walnoot, anijsbloem19,00 €Trotta salmonata
Zalmforel gemarineerd in citrusvruchten, lavas, groene appel, oesterblad, foreleitjes, sesamolie19,00 €Tagliere di salumi della casara con mostarda
Plankje met fijne italiaanse vleeswaren uit Verona met mostarda.24,00 €Antipasto Misto
Selectie fijne Italiaanse vleeswaren en kazen uit Verona met sott'oli (groentjes op olie) en mostarda29,00 €
Paste
Risotto con asparagi verdi
Risotto van groene asperges, parmigiano, buikspek, selderij tuinkers24,00 €PopulaireGnocchi
Gnocchi van ricotta met courgette crème, gerookte provola, erwtjes, spruitjes en basilicumolie25,00 €PopulaireTagliolini con gambero rosso
Huisgemaakte tagliolini met tartaar van gambero Rosso, citroenzest, zeekraal, dille28,00 €Populaire
Secondo
Italiaans hoofdgerecht zonder pasta
Merluzzo
Kabeljauwfilet, aardappelpurée met boter, lente-ui, tuinboontjes, sausje van vongole24,00 €Asparagi bianchi
Gebrande witte asperges, cantharellen, Oostindische kers, zabaione van balsamico32,00 €
Dolci e negozio
Tiramisù- Pull me up
Onze klassieker8,00 €PopulaireBordje Italiaanse kazen
Rechtstreeks van onze producent La Casara in Verona met mostarda en huisgebakken zuurdesembrood12,00 €PopulairePakje taralli met venkelzaadjes 500 gr (plugia)
(winkel)8,00 €Pak pasta la faella 1 kg (gragnano)
(winkel)7,00 €Olio d'oliva congedi (puglia)
0.5L (winkel)16,00 €Pak mekico caffe 1 kg (napoli)
(winkel)31,00 €Potje groene olijven (puglia)
(winkel)6,00 €Potje mostarda
Peer, vijg of clementine7,50 €
Spumanti
Lambrusco Ferrando
Quarticello - 100% Lambrusco Salamino - Fruitige natuurlijke rode schuimwijn, elegant, niet zoet, ongefilterd18,90 €Prosecco DOCG Brut
Ca'Furlan - Veneto 100% Prosecco - Typische aperitief uit Noord-Italië, combinatie van fruit, fraicheur en elegante bubbles.16,90 €Franciacorta Dosaggio Zero
Solo uva (Lombardia) - 100% Chardonnay - volledig natuurlijk zonder toegevoegde suikers43,00 €
Bianchi
Bianco del Drago, Veneto
Musella - Garganega, pinot Grigio - Frisse, elegante wijn met een mooie mineraliteit en fruitigheid. Biodynamisch, ongefilterd23,40 €Roero Arneis, Piemonte
Brovia - Arneis - Typische druif uit Piemonte met bloemige aroma's, mooie mineraliteit en verfrissende zuren. Zeer traditionele wijn.27,00 €Soave Vigne delle Bra
Filippi - 100% Garganega - Mooi volle, frisse en fruitige natuurwijn29,50 €Marche - Caliptra Igt
100% Trebbiano - Donkerder en voller van smaak19,30 €San Michele
Ca'Liptra - 100% Verdicchio32,00 €Trebbiano
100% Trebbiano - Abruzzo - Terraviva16,90 €Ekwo
Terraviva - 100% Pecorino - Mooie evenwichtige 100% biologische wijn - vol en elegant21,00 €L'Aura
Trentino - Gino Pedrotti - Chardonnay e Nosiola - Vol en boterachtig28,00 €Calaiancu
Il Mortellito - Sicilia - Grillo 90%, Catarratto 10%18,70 €Di Gino Bianco
Verdicchio uit de Marche. 6 maanden sur lie.18,00 €
Orange wine
Surprise, surprise!
Le Mole
Malvasia orange wine uit Emilia-Romagna. Zacht, gedroogde abrikoosjes met fris zuurtje..nom nom!27,30 €Bianco Trinchero
It's called bianco but looks orange...ain't that funny! Absoluut meesterwerk uit Asti, Piemonte: Malvasia, Arneis en Chardonnay39,00 €A'Demua
Spoil yourself with this deliciously, nasty orange heroe! 70 year old vineyards.9 months skin contact on wooden barrels!42,90 €
Rossi
Rosso di Valtellina - Lombardia
- 100% Nebbiolo33,30 €Leoni Rosso, Emilia-Romagna
Sangiovese - Frisse natuurlijke wijn met heel zachte smaak. Perfecte zomerwijn om koel te drinken16,00 €Montepulciano d'Abruzzo Terraviva
Vlezige Montepulciano met veel fruit en een kleine houtlagering16,90 €Valpolicella Superiore, Veneto
Musella - Rondinella, Corvina e Barbera - Zeer toegankelijke, mooi fruitige wijn. 12 dagen gerijpt op de Schil21,00 €Barolo, Piemonte
Giovanni Rosso - Nebbiolo - Topwijn uit Piemonte. Prachtige aroma's, stevige tannines en de finesse. Traditioneel van stijl (grote houten foeders)59,00 €Barbera ‘Donna Elena
- Cascina delle Rose40,00 €A Elisabetta
Cascina delle rose - 100 % Dolcetto - Speels en fruitig21,50 €Nerocapitano
Azienda Artistica La Moresca, Sicilia, 100% frappato, fruitig, frisse zuurtjes26,00 €Amarone Riserva, Musella
- Weelderig fruit met een beetje restsuiker, een echte winterwijn.62,00 €Rebo, Trentino
2014 - 100% Rebo - Kruising tussen Merlot en Teroldegodruif28,60 €Rosso Toscana, Colombaia
- Sangiovese, Colorino29,00 €Di Gino Rosso
Rosso Piceno uit de Marche. 12 maanden sur lie. Vol, fruitig18,00 €
Bevande
Crodino
Alcoholvrije bitter-zoete aperitief4,50 €Redor Pils
3,00 €Oude Geuze Girardin
9,00 €Quentine blonde
5,50 €Tonic fever tree
3,00 €ArendTripel
5,50 €
SHOP
Een selectie van onze beste Italiaanse producten voor bij u thuis
Olio Congedi
Pittige olijfolie uit Puglia 0,5 l16,00 €Taralli
Pakje apero koekjes met venkelzaadjes uit Puglia 0,5 kg7,00 €Caffé Passalacqua 1 kg
Een pak koffiebonen uit Napoli van ons huismerk: nooit meer zondagen zonder heerlijk verse koffie!40,00 €Pasta La Faella 1kg
Een pak linguine pasta uit Gragnano bij Napoli 1kg! Er schuilt een chef in jou!7,00 €Olive verde
Knapperige groene olijven uit Puglia...cause we know you want them!6,00 €