À propos de La Soeur du Patron
La cuisine de La Soeur du Patron suit les tendances de la gastronomie et propose à la fois des plats déclinés dans un répertoire classique ou plus exotiques
Nos Entrées
Brick de Chimay au Sirop de Liège
11,00 €Casquinha de Siri
Petit gratin de chair de crabe au lait de coco, accompagné de sa caipirinha15,00 €Croquettes aux Crevettes Grises
Persil frit et citron (1 pièce ou 2 pièces)8,00 €Saint-Jacques Poêlées aux Chicons
Caramélisés et crème de paprika16,00 €Carpaccio de Bœuf
Huile d'olive, gros sel, basilic14,00 €Terrine de Fois Gras de Canard au Porto
Servie avec du confit d’oignons, pain brioché et toasté17,50 €Fondue (s) au fromage, persil frit et citron
1 ou 2 pièces6,00 €
Nos Viandes
Tartare de Boeuf
Préparé par nos soins, salade et frites16,00 €Pavé de boeuf grillé (250g)
Salade mêlée et pommes frites22,00 €Aiguillettes de Magret de Canard aux Figues
Servie avec des pommes paillasson22,50 €Entrecôte Ecossaise Grillée (300g)
Au beurre de Maître d'Hôtel, salade mêlée et pommes frites24,50 €
Nos Pâtes
Ravioles au Chèvre
Servis avec un coulis de tomates sur lit d’épinard16,00 €Tagliatelle au Saumon Fumé
18,50 €Spaghetti Bolognaise
12,00 €Penne à l'Arrabiata
Basilic, tomates fraîches, oignnons, piments légers, parmesan, roquette14,50 €
Nos Burgers
Cheeseburger
Viande 100% pur bœuf, cheddar servi avec salade et frites16,00 €Texas BBQ Burger
Viande 100% pur bœuf, oignons, œuf sur le plat, sauce barbecue17,00 €Italian Burger
Viande 100% pur bœuf, mozzarella gratinée, roquette, pesto17,00 €Spier Burger
Viande 100% pur bœuf, brie gratiné, roquette, oignons caramélisés17,50 €Simmental Burger
Viande 100% pur boeuf, lard grillé, Emmenthal18,00 €Veggie Burger
13,00 €
Nos Salades
California
Blancs de poulet et ananas rôtis, tomate, concombre, sauce yoghourt et poivrons doux15,50 €Grande Folle du Berger
Fromage de chèvre frais, lardons, concombre, mendiants, œuf dur, sauce au yoghourt, moutarde à l’ancienne et miel16,00 €Caesar aux Scampis
Scampis, blanc de poulet poêlé, Parmesan, tomate, croûtons, anchois et sa vinaigrette16,50 €La Gourmande
Fromage de chèvre frais, scampis, saumon fumé, concombre, tomate, soja , croûtons, œuf dur, maïs, sauce yoghourt et vinaigre de framboise17,00 €
Nos Plats Exotiques
Pad Thaï
Au blanc de poulet caramélisé (avec cacahuètes)16,00 €Chicken Massala
Filets de poulet émincés au curry léger, coco râpé, carottes, raisins de Corinthe, bâton de cannelle, riz basmati17,00 €Pad Thaï aux scampis
Avec cacahuètes17,50 €Scampis à la Bréslienne, avec tagliatelle
Batida de Coco, curry et pommes19,00 €Moqueca de Bahia (Brésil)
Cabillaud, scampis Tiger, lait de coco, oignons, tomates, poivrons doux, coriandre et ses garnitures21,00 €
Notre Carte Enfant
Spaghetti Bolognaise
10,00 €Spaghetti Jambon-Fromage
10,00 €Boulettes Sauce Tomate
10,00 €Chicken Massala
Filets de poulet émincés au curry léger, coco râpé, carottes, raisins de Corinthe, bâton de cannelle (riz inclus)10,00 €
Nos Vins
Maison de Terre Dieu Blanc
Sauvignon Blanc15,00 €Maison de Terre Dieu Rosé
Syrah & Grenache15,00 €Maison de Terre Dieu Rouge
Merlot, Cabernet & Syrah Rouge15,00 €