À propos de Joseph Châtelain
Après un périple aux 4 coins du monde, Joseph nous revient au coeur de la place du Châtelain avec sa nouvelle carte de TAPAS DU MONDE. Vous pourrez déguster des plats savoureux aux parfums exotiques de voyage à partager entre amis ou en famille.
TAPAS DU MONDE
Poulpe, Sauce Homardine Espelette
17,00 €Brochettes de Thon, Panko, Sauce Ponso, Wasabi
16,00 €Brochettes de Scampis, Ail, Citron, Persil
15,00 €Ribs, Sauce Barbecue, Salade, Frites
18,00 €Côtes d’Agneau, Fromage Frais au Basilic
18,00 €Brochettes d’Agneau en Croûte d’Estragon, Sauce Curry Bravas
19,00 €Merguez d'Agneau, Salade Feta Aioli, Pimiento de Padron
16,00 €Brochettes de Bœuf en Croûte de Parmesan, Sauce Miso Truffée
19,00 €Émincé de Boeuf au Curry, Ciboulette, Parmesan
16,00 €Brochettes de Volaille Marinée aux Herbes, Sauce Ail Noir
15,00 €Boulettes de Kefta, Fromage Frais, Ciboulette
14,00 €Assortiment d’Arancinis, Sauce Coriandre
16,00 €Risotto aux Petits Pois, Chair de Homard, Oeufs de Truite, Zeste Citron
24,00 €Risotto de Pomme de Terre au Beurre Persillé à l’Ail, Escargots, Fèves des Marais
24,00 €Risotto de Fregula, Cresson, Asperges Vertes, Courgettes, Parmesan
19,00 €Buratta, Tomate Cerises, Basilic, Crème de Balsamic
15,00 €Salade Romaine, Feta, Concombre, Basilic, Huile Vierge
13,00 €Salade de Roquette, Pommes de Terre, Anchois, Tomates Cerises
13,00 €Frites de Pommes de Terre ou de Patates Douces
5,00 €
DESSERTS
Assortiment de Fromage
10,00 €Pastèque, Glace Citron, Basilic
10,00 €Mousse au chocolat et Fruit Rouge
10,00 €Salade de Fraises, Granité de Fruits Rouges, Menthe
10,00 €