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À propos de BEÏRUT
La cuisine libanaise est celle du soleil. Elle marie la richesse des produits de la mer et de la terre méditérranéenne. Très diversifiée, c'est une cuisine très riche de saveurs et de couleurs.
Menus
Menu dégustation 2prs
Éntrées froides Fatouche, houmous, moutabal, labneh bi Toum Éntrèes chaudes Kebbé, rakakat, falafel Grillades mixte avec frites ou riz et desserts du jour.39,00 €Menu dégustation 4prs
Èntrées froides Fatouche, houmous, moutabal, labneh bi Toum, moussakaa, moujadara Èntrèes chaudes Kebbé, falafel, falafel Grillades mixte avec frites ou riz et desserts du jour.79,00 €
Salades
Salade végétarienne
5,00 €Salade poulet
6,00 €Salade scampis
7,00 €Fatouche
Salade verte,tomates, concombres, poivrons,radis et croûtons de pain libanais.6,00 €
Mezze froid
Tabouleh
Persil, menthe, tomates, huile d'olives et jus de citron.7,00 €Salade betterave
Betterave, citron, menthe, ail.6,00 €Houmous
Purée de pois chiches, crème de sésame et jus de citron.6,00 €Moutabale
Caviar d'aubergines grillées, crème de sésame et jus de citron.6,00 €Fattouche
Salade typique libanais, légumes variés, pain croustillant, citron et huile d'olive.6,00 €Labneh bi Toum
Fromage blanc frais libanais égoutté, ail et menthe séchée.6,00 €Moussakaa
Aubergines grillées, oignons, pois chiches, ail et sauce tomate.6,50 €Moujadara
Lentilles aux oignons et riz.6,00 €Betrave
Betrave, citron, menthe et ail.6,00 €Loubyeh
Haricots verts à la sauce tomate et oignons.6,00 €Warak arish
Feuilles de vigne farcie au riz avec des légumes.6,50 €Tarator djej
Morceaux de poulet grillés, crème de sésame, ail, yaourt et persil.7,50 €Bourgoul banadoura
Blé concassé à la sauce tomate et oignons.6,00 €Kebeh nayeh
Tartare de viande d'agneau pilée très finement agrémenté de blé concassé d'oignons de menthe et d'épice.13,00 €
Mezze chaud
Batata harra
Pommes de terre sautées, ail, coriandre fraiche et piment.6,00 €Riz
5,00 €Falafel
Boulette de pois chiches, coriandre et ail.6,00 €Fatayer sabanekh
Pâte feuilletée farcie aux épinards, oignons et citron.6,00 €Rakakat
Pâte feuilletée farcie au fromage .6,00 €Soujouk
Mini-saucisses libanaise pimentées.7,50 €Makanek
Mini-saucisses libanaise au citron.7,50 €Arayes lahme
Pain libanais farcie à la viande hachée grillées au feux de bois.8,00 €Arayes halloumi
Pain libanais farcie au fromage libanais halloumi grillées aux feus de bois.8,00 €Kebeh
Boulette de viande avec du blé concassé farcie à la viande hachée.6,50 €Houmous bi lahme
Houmous à la viande d'agneau.7,50 €
Plats
Kapsalon
7,00 €Carbonade
7,50 €
Assiettes
Chich taouk
2 Brochettes de poulet, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.12,50 €Kefta
3 Brochettes de kefta, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.12,50 €Kefta piquante
3 Brochettes de kefta, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz12,50 €Viande
2 Brochettes de viande, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz12,50 €Grillades mixte
3 Brochettes mix, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.14,00 €King grill
3 Brochettes mix, houmous, moutabal, fatouche, falafel et rakakat, kebbeh et frites ou riz.16,00 €Kastaletta
Cote d’agneau grillées, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.17,00 €Assiette liban
2 Brochettes avec 5 mezzes froids.14,50 €Assiette dégustation mezze
Assortiment de mezze chauds et froids.14,00 €Assiette dégustation végétariennes
Assortiment de mezze chauds et froids.13,00 €Escalope de poulet grillé
Houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.13,50 €Steak de bœuf
Houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.16,00 €Jawaneh
Ailes de poulet grillées, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.12,00 €Dorade
Dorade grillée, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.16,00 €Calamar
Calamars frits, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.12,00 €Falafel
4 Pièces falafel, houmous, moutabal, fatouche et frites ou riz.11,00 €
Grillades
Brochette nature
3,00 €Pilon de poulet grillé
4,50 €1/2 Kilos
19,00 €1 Kilo
38,00 €Poulet entier
13,00 €
Frites (fraîches)
Frites
3,50 €
Pain libanais
Kefta piquante
Houmous, cornichon, tomates, persil et oignons6,00 €Kefta
Houmous, cornichon, tomates, persil et oignons.6,00 €Viande
Houmous, cornichon, tomates, persil et oignons6,00 €Chich taouk
Sauce à l’ail, cornichon et choux blancs.6,00 €Falafel
Sauce sésame, cornichon, menthe fraîche, tomates et persil.6,00 €