À propos de Perles De Siam
Des plats typiquement thaïlandais qui vous mettent l'eau à la bouche, n'hésitez surtout pas !
Menus
Menu Royal
Pour 4 Personnes : 1 bouteille de vin mousseux, plateau d'entrées du chef "An choi", 4 plats au choix et beignet noix de coco "Banh bi"135,00 €Menu pour 2 Personnes
Maï thaï, 2 soupes au choix, 2 plats au choix et 2 boissons chaudes " thé ou café"58,00 €
Porc et Bœuf
Heo Nhua Ngot
Emincé de porc à la sauce aigre douce12,90 €Heo Caramél
Emincé de porc sauté caramilisé et poivre noir12,50 €Suon Nuong Mat
Spare ribs grillé au miel14,00 €Suon Rang Muoi
Travers de porc sauté aux poivres et sel14,00 €Bo Xao Rau
Boeuf sauté au wok et légumes croquants12,90 €Bo Xao Gung
Bœuf caramilisé au gingembre12,90 €Kaeng Phed Nua
Potée de bœuf au curry rouge et lait de coco13,00 €Kaeng Khiew Wan Nua
Bœuf au curry vert et lait de coco13,00 €Nua Phad Phed
Bœuf au piment et baisilic thai13,00 €Paneng Nua
Bœuf au curry rouge et citronnelles13,00 €Kaeng karee Nua
Bœuf au curry jaune13,00 €Cuu Caramel
Côte d'agneau grillé sauce caramelisé17,00 €Cuu Nuong la Que
Filet d'agneau au piment et baisilic thai17,00 €Cuu Rang Muoi
Côté d'agneau grillé au poivre et sel17,00 €Cari Cuu
Côte d'agneau grillé au sauce curry rouge17,00 €
Crustacés et Poissons
Kung Periyw Hwan
Scampis à la sauce aigre-douce.14,90 €Mam Phant Kung
Scampis sautés aux noix de cajoux15,50 €Kung Phad Phed
Scampis au piment et basilic14,90 €Tom Mien Gung
Marmite de gambas, vermicelles et gingembre16,90 €Kaeng Khiawan Kung
Gambas grillées au curry vert et vermicelles14,90 €Kaeng khiew Wan Kung
Scampis au curry vert et au lait de coco14,90 €Kaeng Phed Kung
Scampis au curry jaune et au lait de coco14,90 €Kung Kratheiym Pen
Gambas à l'ail et à la sauce piquante16,90 €Kung Phad Prik
Gambas grillées au curry rouge et lait de coco16,90 €Kaeng Karee Thalee
Potée de fruits de mer, curry jaune et lait coco17,00 €Kaeng Khiew Wan Thale
Fruits de mer, curry vert, lait coco et légumes17,00 €Kaeng Phed Thalee
Fruits de mer, curry rouge, lait coco et légumes17,00 €Chu Chi Pla
Steak de saumon à la crème de curry17,00 €Pla Phad Khing
Poisson entier sauté aux gingembres frais16,50 €Homok Thalee
Artichaut farci aux fruits de mer curry18,00 €Homok Pla
Artichaut farci aux fruits de mer curry16,00 €Pla Phad Phed
Poisson entier, piment et basilic14,50 €Plah Muk Phad Phed
Poisson entier, piment et basilic14,50 €Muc Rang Muoi Tieu
Calamar sauté aux poivres et sel14,50 €
Volailles
Homok Kai
Artichaut farci au poulet crème curry17,00 €Paneng Kai
Poulet au curry de panaeng12,90 €Kai Phad Phed
Poulet au piment et basilic thaï12,90 €Kaeng Phed Kai
Poulet au curry rouge lait de coco12,90 €Ga Xao Gung
Poulet caramélisé au gingembre12,50 €Ga Nuong Mat
Poulet grillé au miel14,00 €Ga Xao Khom
Poulet sauté aux ananas frais14,50 €Ga Hot Dieu
Poulet sauté aux noix de cajou et légumes14,00 €Kaeng Karee Kai
Poulet au curry jaune et lait de coco12,90 €Vit Bac Kinh
Canard pékinois avec crêpes17,00 €Vit Xao la Que
Marget de canard aux feuilles de basilic17,00 €Vit Cam
Marget de canard à l'orange16,00 €Vit Chua Ngot
Canard à la sauce aigre-douce16,00 €Palow Ped
Canard aux 7 parfums16,00 €Vit Xao Gung
Canard caramélisé aux gingembres16,00 €Vit Xao Rau
Canard sauté au wok et légumes croquants16,00 €Kaeng Phed Ped Yang
Canard au curry rouge et lait de coco16,00 €Kaeng Phet Ped Cari
Canard au curry vert et lait de coco16,00 €
Nouilles et Riz
Mi Xao Vit
Nouilles sautées au canard15,50 €Mi Xao Bo
Nouilles sautées au bœuf12,90 €Mi xao ga
Nouilles sautées au poulet12,90 €Mi Xao Tom
Nouilles sautées aux scampis14,50 €Mi Xao Xa Xiu
Nouilles sautées au porc laqué et légumes12,90 €Com Chien Ga
Riz thaï sauté aux poulets12,90 €Com Chien Tom
Riz thaï sauté aux scampis14,50 €Phad Thaï Kung
Nouilles de riz aux scampis, œuf et scampis14,50 €Phad Thaï Kai
Nouilles de riz aux poulets, œufs et cacahuètes13,00 €Phad Si Eaw Kai
Nouilles de riz aux poulets sauce soja13,00 €Phad Si Eaw Kung
Nouilles de riz aux scampis et sauce soja14,50 €Hu tieu
Nouilles de riz haché porc, poulet, scampis12,00 €Pho
Soupe de bœuf12,00 €Com Xao Thap Cam
Riz sauté aux viandes mixtes et légumes14,50 €
Plats végétarian
Tom Yam Urdon
Tom yam urdon soupe11,50 €Urdon Kaeng Khiew Wan
Soupe urdon curry vert11,50 €Phad Kaeng Khiew Wan
Légumes curry verts12,00 €Cari Phak
Légumes satés au curry jaune12,00 €Prak Phad Prik
Légumes au curry rouge12,00 €Phad Thaï Phak
Nouilles sautées aux œufs et cacahuètes12,00 €Mì Xào Légume
Nouilles sautées aux légumes12,50 €Phad Si Phak
Nouilles sautées au soja12,00 €Dau Hu Chua Ngot
Tofu aigre-doux aux légumes12,00 €Rau Xao Hot Dieu
Légumes sautés aux noix de cajou12,50 €
Entrées
An Choi
2 couverts : plateau d'entrées du chef29,00 €Ha Cao
Bouchée de crevette à la vapeur6,50 €Dim Sum
Assortiment de dim sum12,50 €An Choi 5 Mon
Assortiment de 5 entrées12,00 €Po Pia kai
Croquette thaï au poulet et légumes6,50 €Po Pia Pung
Croquettes de scampis9,00 €Sate Kai
Brochette de poulet7,50 €kai Ho Bai
Poulet enrobé à la feuille de banane7,50 €Thod Ma Plah
Galette de poisson7,50 €Cha Gio
Petit croquette aux légumes "végétarien"6,00 €Goi Cuon Tom-Ga
Rouleaux de printemps aux poulets et scampis8,00 €Nem Croquette au Porc et Légumes
Rouleaux de printemps aux poulets et scampis6,50 €Golden Bag
Sac à dos remplis de viande mixte8,50 €
Salade
Some Tam
Salade de papaye verte pimentée12,00 €Yam Nua
Mariné de bœuf grillé et limes légumes épice12,00 €Laap Kai
Mariné de bœuf grillé et limes et légumes épice12,00 €Laap Nua
Salade de bœuf haché aux épices thaï13,00 €Laap Ped
Haché de magret canard aux épices thaï14,50 €Yam Woon Sen
Salade de vermicelles aux scampis et poulet14,00 €Bo Yot
Bœuf demi grillé façon thaï15,00 €
Potages
Tom Yam Kung
Potage piquant de scampi à la citronnelle8,00 €Tom Kha Kai
Soupe aux poulets et au lait de coco7,50 €Tom Yam Kai
Soupe à la citronnelle et aux poulets7,50 €Tom Kha Kung
Soupe aux scampis et au lait de coco8,00 €Wantan Tom
Soupe de ravioli aux scampis7,50 €Tom Yam Thalee
Soupe aux fruits de mer et à la citronnelle9,00 €Kheng Pla
Potage aux légumes5,00 €
Suppléments
Khaww Niew
Riz gluant5,00 €Com Trang
Riz blanc2,50 €Com Chien Crung
Riz sautées aux œufs5,00 €Banh Phong Tom
Riz blanc2,50 €Rau Hap Thap Cam
Légumes à la vapeur6,00 €Com Chien Trung
Nouilles sautées aux œufs5,00 €