À propos de RAJ MAHAL
Raj Mahal Brussels, vous fait déguster ses meilleures créations livrées chez vous.
Poissons
Fish Curry
Délicieuses saumon rose cuit dans une sauce aux épices indiennes, petits oignons et une pointe de tomate fraîche15,00 €Fish Makhni
Saumon rose cuit à la vapeur douce nappé d'une sauce délicate à base de yaourt parfumé aux épices16,00 €Fish Vindaloo
Saumon rose amoureusement étuvé avec des épices piquante de Bombay15,00 €Prawn Bhuna
Crevette royale étuvées en douceur dans leur propre jus délicat, parfumées aux épices fines qui les rendent merveilleusement moelleuses16,00 €Scampis Malai Curry
Cuit à la vapeur, douce et nappé d'une sauce délicate à base de crème17,00 €Scampis Masala
Préparation de scampis à base de coriandre, paprika et crème fraîche16,00 €Scampis Vindaloo
Scampis étuvés dans épices piquantes de Bombay16,00 €
Agneaux
Tous nos plats sont accompagnés de riz Basmati
Mutton Curry
Morceaux d'agneau étuvés dans une sauce aux épices indiennes, petits oignons et une pointe de tomate fraîche. Jolie marinage !14,00 €Mutton Roganjosh
Agneau étuvé dans son jus, coulis de tomates et à la coriandre fraîche, plat traditionnel de l'inde16,00 €Mutton Korma
Plat traditionnel des rois moghols, avec la douceur des noix de coco, yaourt et une crème d'épices16,00 €Saag Gosht
Agneau accompagné d'épinards frais, aromatisé au gingembre et à l'ail15,00 €Daal Gosht
Agneau accompagné d'épinards frais, aromatisé au gingembre et à l'ail15,00 €Mutton Vindaloo
Préparation très piquante au piquante qui vient de l'inde portugaise16,00 €
Specialites Tandoori
Tous nos plats sont accompagnés de riz Basmati
Chicken Tikka Grill
Filets de blanc de poulet coupés en dés, mariné avec différentes épices et yaourt puis cuits en brochette au four (tandoor)16,00 €Tandoori Chicken Grill
Poulet longuement imprégné dans une marinade à base de yaourt, aux épices et aux arômes, cuit au-dessus des braises du tandoor15,00 €Tandoori King Prawn Grill
Scampis délicatement rôtis dans le tandoor et accompagnés d'une sauce aux trois saveurs20,00 €Tandoori Mix Grill
Un choix varié de nos plats cuits à la braise du tandoor, accompagné d'une sauce (Poulet, côtes d'agneau, boti kabab, gambas et scampis)22,00 €
Plats Principaux Poulet
Tous nos plats sont accompagnés de riz Basmati
Chicken Curry
Morceaux de blanc de poulet étuvés dans une sauce épicées indienne, petits oignons et une pointe de tomate fraîche, jolie marinage14,00 €Chicken Madras
Poulet longuement imprégné dans une marinade à base de yaourt et de gingembre et aux arômes, grillé au four d'argile et lié avec une sauce à la crème fraîche14,00 €Chicken Korma
Plats traditionnels des rois moghots, avec la douceur des noix de coco râpées, des raisins, du yaourt et une crème d'épices14,00 €Chicken Jalfarezi
Le poulet curry de style indien fait avec le poivre vert, l'oignon, le piment vert et avec d'autres épices indiennes authentiques14,00 €Butter Chicken
Parfumé par son passage dans le tandoor, sauté ensuite au beurre et coulis d'épices légères14,00 €
Plats Végétariens
Mixed végétable Curry
Différents sortes de légumes frais accommodés aux épices12,00 €Aloo Gobi
Curry de choux fleur et pomme de terre aux graines de cumin préparé dans une sauce légère de tomates fraîche et de petit oignions12,00 €Bhindi Bhajee
Douce ocras frites sur lit d'oignons. Les délicieuses ocras gardent toutes leurs saveurs naturelles. Très peu d'épices13,00 €Matar Paneer
Curry au fromage avec des petits pois à la tomate et aux herbes12,00 €Shahi Paneer
Curry nord de l'inde fait avec paneer (fromage indien) et sauce épaisse, crémeuse avec des épices de curry indien14,00 €Chana Masala
Pois chiches préparés avec des oignions, modérément épicés12,00 €Palak Paneer
Epinards frais étuvés au coulis de tomates et nappés de sauce épicées12,00 €Sarson da Saag
Epinards frais braisés à la purée de tomates et enduits de sauce épicées12,00 €Mushroom Mutter Masala
Champignons et petits pois étuvés dans une sauce aux épices indiennes, petits oignons et une pointe de tomate fraîche. Jolie mariage12,00 €Daal Tadka
Lentilles jaunes indiennes, cuits, puis garni d'oignons frits avec un soupçon d'ail, gingembre et les épices12,00 €Daal Makhni
Lentilles indiennes étuvées puis nappées d'oignons avec une pointe d'ail, gingembre et des épices en grains12,00 €
Entrées Non Végétariennes
Chicken Samosa 2 Pièces
Délicieux petits chaussons croustillants, farcis de viande et parfumé à la coriandre6,00 €Mix Starters
Bouquet varié de nos entrées, merveilleux petit voyage raffiné et gastronomique12,00 €Chicken Tikka
Filets de blanc de poulet coupés en dés, mariné avec différentes épices et yaourt puis cuits en brochette au four (tandoor)7,00 €Tandoori Chicken
Cuisse de poulet mariné au yaourt, épices et aromates, grillés sur les braises du tandoor7,00 €
Entrées Végétariennes
Paneer Pakoras
Beignets au fromage indien trempé dans une pâte de pois chiche et diverses épices6,00 €
Biryanis
Le biryani est un riz préparé aromatisé d'oignons, de tomates gingembre, ail, raisins secs, noix de coco râpée et râpée et épices indiennes. Garni de coriandre fraîche, pistache et noix de cajou. Ce plat s'accompagne traditionnellement de raïta.
Chicken Biryani
15,00 €Lamb Biryani
16,00 €Scampi Biryani
17,00 €Biryani Vegetarien
14,00 €
Indian Rice
Riz Pulao
Riz basmati cuit dans l'huile, délicatement parfumé3,00 €Riz Sauté
Riz basmati cuit dans l'huile, garni de petits pois, oeufs et oignons5,00 €
Raïta
Dahi
Yaourt maison2,50 €Raïta
Concombres et tomates matiné dans du yaourt aux épices indiennes4,00 €Salade Mixte
Tomate, laitue, concombres, oignons frais préparés à la façon indienne par le chef, assaisonnée aux sept épices traditionnelles connues sous le nom de chat-masala5,00 €
Nans - Pains Indiens
Pain frais et chaud, sous forme de crêpe, et cuit sur les parois du tandoor
Nan
Pain chaud indien cuit au four d'argile (tandoor)2,50 €Chapati
Pain indien confectionné à partir de farine de blé. C'est le pain d'accompagnement courant en inde2,50 €Lachha Parantha
Pain cuit au beurre au four d'argile (tandoor)4,00 €