À propos de Little Ethiopia
De beste Ethiopische keuken van Antwerpen.
Warme Voorgerechten
Lam / Kipvlees Sambussa
Twee dunne deeg schelpen, gevuld met een mengsel van lamsgehakt / kip, groene peper en kruiden5,20 €Vegetarische Sambussa
Twee dunne deeg schelpen, gevuld met een mengsel van linzen, uien, groene peper en kruiden5,20 €
Koude Voorgerechten
Ethiopische Tomatensla
Gehakte tomaten, uien, paprika, fijn gesneden injera, in een verse citroen en azijn saus5,50 €Ethiopische Aardappelsla
Aardappelblokjes, paprika in verse knoflook, in een saus met citroen en olijfolie5,00 €Azifa Sla
Sla van groene linzen met uien, gesneden zaden en rode paprika (jalapeños), in een verse citroen en azijn saus5,00 €Ayeb be Gomen
Witte kaas gemengd met dun gesneden spinazie, gebakken in zuivere geklaarde boter (“kibe”) en kruiden5,50 €
Gemengde Voorgerechten
“Taitu” Starter
Gemengde schotel : Ye-Kaey Sir (rode biet sla), Ye-Inguday Tibs (gebakken champignons), Ye-Abesha Gomen (spinazie), Ayeb (witte kaas, kibe en mitmita))9,50 €“Little Ethiopia” Starter
Gemengde schotel : combinatie van sambussa (lam / kip of vegetarisch), Azifa sla (groene linzen) en Ayeb be Gomen (witte kaas met spinazie)8,00 €
Hoofdgerechten - Vlees (Siga)
Ye-Shekla Tibs
Gesneden rundvlees gebakken en geserveerd in een hete aarden pot, met ajuinen rozemarijn en kruiden19,50 €Goden Tibs
Lamsribben gebakken met een mengsel van uien, tomaten, verse knoflook en rode paprika (jalapeños)17,50 €Tibs
Gesneden rundsvlees, gebakken in geklaarde kruidenboter, met knoflook, uien en rode paprika14,00 €Kitfo / Ketfo
Rauw of licht gebakken rundergehakt, gekruid met Ethiopische boter en rode peper17,00 €Borzena Shiro
Gemalen kikkererwten in een berbere saus met blokjes mager rundvlees, knoflook, uien en gember13,00 €Kaey Wat
Dun gesneden rundsvlees gestoofd in een gekruide “berbere” saus en een mengeling van kruiden14,00 €Gomen be-Siga
In blokjes gesneden rundsvlees gemengd met spinazie, peper, gember, knoflook en uien14,00 €Ye-Alicha Wat
Dun gesneden rundsvlees gestoofd in een saus van ui, kruiden en geklaarde kruidenboter13,00 €
Hoofdgerechten - Kip (Doro)
Ye-Doro Wat
Kip gemarineerd in citroensap, gestoofd in een berbere saus, met een hardgekookt ei16,00 €Ye-Doro Alicha Wat
Kip gemarineerd in citroensap, met een hardgekookt ei14,00 €Ye-Doro Tibs
In blokjes gesneden kippenborst gemarineerd in citroensap en knoflook, met uien, tomaten en rozemarijn13,00 €
Hoofdgerechten - Vegetarisch (Atkilt)
Shiro Wat
Kikkererwtjes en sjalotten gestoofd in een berbere saus, in een combinatie van kruiden11,00 €Ye-Ater Kik Wat
Gele linzen gestoofd in een curcuma saus, met uien en gember10,00 €Ye-Misir Wat
Pittige rode linzen gestoofd in een berbere saus, met knoflook, uien en gember10,00 €Fosolia
Licht gekruide sperziebonen, wortelen en uien in een tomatensaus9,50 €Ye-Tikil Gomen
Licht gekruide witte kool, aardappelen en wortelen, met knoflook, uien en gember9,50 €Ye-Kaey Sir Dinich Wat
Licht gekruide rode biet en aardappelen gestoofd met knoflook, uien en gember9,00 €Ye-Gomen Wat
Spinazie met paprika, gember, knoflook and uien, gekookt in een milde saus9,00 €
Hoofdgerechten - Vis (Assa)
Assa Tibs
Zalm in blokjes gesneden, gemengd met knoflook, uien en ethiopische kruiden15,50 €Tilapia Assa
Gebakken vis (tilapia) met knoflook, uien en geklaarde boter (“kibe”), in een berbere saus14,50 €
Speciaal en Gemengde Combinatie's
Voor 2 of 3 personen
Speciaal Vegetarische Combinatie
Shiro Wat, Ater Kik Wat, Misir Wat, Tikil Gomen, Kaey Sir Dinich31,00 €Gemengd Vis en Groenten Combinatie
Tilapia Assa, Ater Kik Wat, Fosolia, Shiro Wat35,00 €Gemengd Vlees en Groenten Combinatie
Tibs, Alicha Wat, Doro Wat, Fosolia, Tikil Gomen39,00 €Speciaal Vlees Combinatie
Goden Tibs, Kaey Wat, Gomen be-Siga, Alicha Wat, Doro Tibs43,00 €Speciaal Little Ethiopia Combinatie
Shekla Tibs, Gomen be-Siga, Doro Wat, Tilapia Assa, Fosolia, Tikil Gomen51,00 €
Kindermenu
Ye-Doro Tibs
In blokjes gesneden kippenborst gemarineerd in citroensap en knoflook, uien, tomaten en rozemarijn8,50 €Enkulal Be-Siga
Mals gesneden rundvlees, in een ei gebakken, zuiver geklaarde boter met knoflook, uien en tomaten8,50 €