Salsamenteria Di Parma

Super 9 - I salumi della Salsamenteria

Selezione di Culatelli della bassa

Selezioni di Formaggi della Salsamenteria

Super 6 - I formaggi della Salsamenteria

Caprese classica

Delizia di Parma

Parma e burrata

Caprese di Parma

Burrata 200gr, pomodorini, rucola

Caprese di stracciatella

Prosciutto di Parma e Melone

Tortelli di zucca al burro e parmigiano

Tagliatelle al ragù di Chianina

Tortelli di erbetta al burro e parmigiano

Gnocchi al sugo di Pistacchio con stracciatella

Anolini di Zibello al ragù di culatello con panna

Lasagne all’emiliana

Gnocchi di patate al ragù di culatello con panna

Tortelli al tartufo con burro e parmigiano

Gnocchi di patate al pesto

Tripletta di tortelli

Tripletta parmigiana

Doppietta di tortelli

Tigelle 4pz

Polenta fritta con gorgonzola

Polenta fritta con pancetta e gorgonzola

Scodella di polenta fritta

Carpaccio di roastbeef con sugo e purè

Carpaccio di roastbeef con sugo e padellata di verdure

Carpaccio di roastbeef alla parmigiana

Parmigiana di melanzane

Arrosto di maiale con cipolline caramellate

Suprema di pollo con peperonata

Guancialini di maiale al Lambrusco con polenta fritta

Carpaccio di lonza con cipolle caramellate, rucola e pomodorini, crema d'aceto, parmigiano

Porcello tonnato rucola, capperi

Peperonata

Purè di patate

Insalata mista

Patate al forno

Padellata di verdure peperoni, zucchine, melanzane, cipolle

Prosciutto di Parma 24 mesi

Mortadella di Bologna

Fiocchetto

Culatello di Zibello 18 mesi

Coppa di Parma

Culatta di Canossa 16 mesi

Salame di Felino

Spalla di San Secondo

Salame strolghino

Pancetta

Parmigiano

Roastbeef

San Secondo

Bolognese

Insalatona di Cesare

Insalatona parmigiana

Insalatona bufalina

Insalatona di roastbeef

Insalatona di salmone affumicato

Culatello di Zibello 18 mesi - 100gr

Prosciutto di Parma 24 mesi - 100gr

Salame di Felino - 100gr

Coppa di Parma - 100gr

Salame strolghino - 100gr

Mortadella di Bologna - 100gr

Fiocchetto - 100gr

Spalla di San Secondo - 100gr

Culatta di Canossa 16 mesi - 100gr

Pancetta - 100gr

Mozzarella di bufala - 100gr

Parmigiano 24 mesi - 100gr

Caciotta di Parma - 100gr

Pecorino toscano - 100gr

Gorgonzola - 100gr

Doppietta del goloso

Panna cotta ai frutti di bosco

Salame di cioccolato

Panna cotta al cioccolato

Panna cotta semplice

Torta sbrisolona con crema zabaione

Panna cotta allo zabaione

Panna cotto alle fragole

Parmigiano - 100gr

Giardiniera - 100gr

Carciofi - 100gr

Al prezzemolo e acciughe - 100gr

Ai peperoni dolci - 100gr

Scalogno - 100gr

Olio extravergine di oliva 50cl

Aceto balsamico 25cl

Acqua naturale 50cl

Coca Cola Zero 33cl

Coca Cola 33cl

Estathè Pesca 25cl

Estathè Limone 25cl

Acqua frizzante 50cl

Aranciata Lurisia 33cl

Gassosa Lurisia 33cl

Bolgheri Donna Olimpia 75cl

Lambrusco Marcello 75cl

Grillo DOC 75cl

Santa Cristina Chianti Antinori 75cl

Sangiovese Poderi dal nespoli 75cl

Bansella Nizza 75cl

Barbaresco 75cl

Berlucchi Brut 75cl

Berlucchi Satin 75cl

Bruciato Antinori 75cl

Chardonnay Planeta Menfi 75cl

Barbera DodiciDodici 75cl

Lambrusco Grasparossa Settecani 75cl

Lambrusco Grasponero Ariola 75cl

Malvasia Cerdelli DOC 75cl

Barbera Adriano 75cl

Pinot di Forlì Poderi dal nespoli 75cl

Prosecco Settecani 75cl

Rosè Lunae 75cl

Rosso Montalcino Santa Giulia 75cl

Valpolicella Amarone 75cl

Valpolicella Classico Torre d'orti 75cl

Valpolicella Ripasso 75cl

Vermentino Donna Olimpia 75cl

Chiaretto Bardolino torre d'orti

Sangiovese Appasimento

Sauvignon Langhe DOC

Trento DOC

Nebbiolo "Cainassa" Adriano

Merlot DOC "Garda"

Rosso di Montepulciano SABAZIO DOC

Vermentino CONVINO IGT

Lambrusco Grasparossa 0.375

Pignoletto bianco Frizzante

Calumet 33cl

Chica 33cl

Menabrea 33cl

Liquore al caffè - bottiglia da 70cl

Bargnolino - bottiglia da 150cl

Nocino - bottiglia da 150cl

Braulio - bottiglia da 70cl

Sambuca - bottiglia da 1L

Grappa - bottiglia da 70cl

Aperol - bottiglia da 1L

Amaro Montenegro - bottiglia da 70cl

Martini Bottiglia 1L

Campari Bottiglia 1L