À propos de Yaka Afrotoria
Yaka Afrotoria est un restaurant situé à Liège, spécialisé dans la cuisine d'Afrique subsaharienne. Il propose un mélange authentique de saveurs africaines, avec des plats traditionnels comme le poulet yassa, les grillades et les bananes plantains
Populaires
Le mafé (bœuf ou poulet)
18,90 €Ailerons de poulet YAKA (6 pièces)
10,00 €Plat poulet yassa «comme mama»
18,90 €Kamundele
11,00 €Formule entrée + plat
25,00 €
Formule
Profitez de notre offre entrée + plat
Formule entrée + plat
Voyagez en Afrique out en restant dans votre canapé avec notre offre entrée plat25,00 €
Plats traditionnels
Tous nos plats sont accompagnés de riz blanc (recette traditionnelle). Sur demande, nous vous proposons : Banane plantain, frites de manioc, frites de patate douce (+ 4€)
Le mafé (bœuf ou poulet)
Base de bœuf ou poulet longuement mijoté dans une sauce onctueuse à la pâte d’arachide et de légumes.18,90 €Plat poulet yassa «comme mama»
Cuisse de poulet longuement mariné accompagné d’une savoureuse sauce aux oignons, moutarde, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines rares.18,90 €Yassa vegan
Savoureuse sauce aux oignons, poivrons, olives, citrons, laurier et épices africaines accompagné de banane plantin et de riz18,90 €Le mafé vegan
Plat emblématique de la cuisine sénégalaise et malienne avec une sauce onctueuse à la pâte d’arachide longuement mijotée et accompagné de légumes frais et de bananes plantains18,90 €
Fioti fioti
Nos «Fioti fioti» sont des portions légères à partagés issus de la cuisine d'Afrique Subsaharienne
Samoussa (3 pièces )
Feuilletés farcis à la viande de bœuf, légumes frais et ses épices et accompagné d’une tzatzíki maison.9,00 €PopulaireAilerons de poulet YAKA (6 pièces)
Ailes de poulets marinées aux 7 épices durant 24h.10,00 €PopulaireLe riz wolof
Du riz mijoté dans une sauce tomate et aux épices douces.7,00 €Makemba
Les fameux morceaux de bananes plantain frites, accompagnés d'une sauce tomate au piment doux.8,00 €PopulaireFrites de patates douces
7,00 €Kamundele
Brochettes de bœuf marinées.11,00 €
Sauces pili-pili
Piment Marley
100% saveurs caribéennes, un mix d'épices cajun, curry et une touche fruitée3,00 €Piment maison «fayah»
Inspiré de la RD Congo, un mariage de piment, gingembre, ail, oignons et vinaigre.( très piquant)2,00 €
