À propos de Piano A apulian pizza
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Populaires
Diavola
17,00 €Fume'
17,00 €Parma
19,00 €Pulled
21,00 €4 stagioni
17,00 €Tonno e cipolla
17,00 €Vegana
17,00 €Pistacchio
19,50 €La salsiccia
19,00 €La cima
20,00 €
Antipasti
Burrata
250 g of Burrata, home made basil coockies , confit cherrytomatoes14,00 €Mix salumi e formaggi
Mix salumi e formaggi with 125g of burrata23,00 €carpaccio manzo
with white truffle oil, parmigiano kA's and rocket18,00 €Aubergine balls
Aubergine balls with aubergine caviar and cacioricotta cheese12,00 €Mix salumi e formaggi
17,00 €misto fritto
3 pcs of courgette flowers (with ansjovis) and 4 pcs of aubergines balls.16,00 €Fried Zucchini flowers
Fried Zucchini flowers with courgette cream15,00 €vitello tonnato
with capprejes, crema tonnata and rocket.16,00 €
Pizza
Margherita
Passata, fior di latte , basil, extra-virgin olive oil13,00 €PopulaireDiavola
Passata, fior di latte, spianata calabrese (spicy salami), nduja17,00 €PopulaireBufalina
Passata di pomodoro 100% pugliese, buffalo mozzarella and basil.16,00 €4 Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, provola cheese, scamorza cheese (smoked), parmiggiano17,00 €Parma
Passata, fior di latte, parma ham, confi' cherry tomatoes, rucola , grana padano , extra-virgin olive oil19,00 €PopulaireCapricciosa
Passata, fior di latte , champignon , ham15,00 €PopulaireParmigiana
Passata , aubergine, grana padano in flakes17,00 €Salame
Passata, fior di latte, salami (golfetta)16,00 €4 stagioni
Passata, fior di latte, paprika, champignon, torre ham, artchoke17,00 €Tonno e cipolla
Passata, fior di latte, tuna fillets, extra-virgin olive oil, tropea's red onion17,00 €Vegana
Passata, aubergine, paprika, champignon, cherry tomatoes17,00 €Napoli
Passata, anjovis, capers15,00 €Funghi
Passata, fior di latte champignon13,00 €Honey
Fior di latte, brie, honey walnut17,00 €Marinara
Tomatesause e origano11,00 €
Special pizzas
Fume'
Passata, fior di latte, spek del trentino (smoked spek from trentino), smoked scamorza17,00 €PopulaireLa carbonara
Fior di latte mozzarella, pecorino cheese, guanciale sardo croccante (crounchy pig cheek), cream yolk.19,00 €Pulled
Pulled pork from 'The Red Boar' Leuven, hot honey, raspberry barbecue sauce21,00 €La salsiccia
Mozzarella fior di latte, salsiccia di Norcia (italian worst), potatoes, rosemary19,00 €Pistacchio
Fior di latte, pistachio's pesto, yellow datterino tomato, mortadella mix pork/wild pork, provola cheese , pistachio's crumble19,50 €L'amatriciana
Passata di pomodoro 100% pugliese, guanciale, cipolla rossa (red onion) e pecorino cheese.20,00 €La cima
Fior di latte, salsiccia di norcia (italian wurst), cime di rapa, stracciatella20,00 €L'Andre'
Yellow datterino's passata, fior di latte, porchetta,tarallo's crumble, pistachio's pesto , burrata 125g, lemon zest21,00 €porchetta e caviar
mozzarella fior di latte, porchetta, aubergine's caviar, cacioricotta cheese23,00 €Pica
Porcini mushrooms's cream, Pickled red onions, Pecorino's chips, goat cheese20,00 €the flower
mozzarella fior di latte, Fried courgette flower, anjovis, cherry tomatoes23,00 €Margherita gialla
Yellow datterino's passata, mozzarella fior di latte14,00 €La Culatella
Margherita with culatello di zibello, rucola and stracciatella.22,00 €Scampi e zucchine
Fior di latte , courgette, scampi20,00 €Salmone
Fior di latte, smoked salmon, robiola cheese, dry bieslook18,00 €Tirolese
Crème fraîche, brie, red onion, spek19,00 €Lu Matti
Yellow datterino's passata, fior di latte, raisins, pine nuts, dry figs17,00 €Zucchina
Zucchini's cream, cooked ham, Robiola fresh cheese, Buffalo mozzarella20,00 €
Soft drinks
Coca cola zero 33cl
2,50 €Coca cola 33cl
2,50 €Estathe' ice tea peach 33cl
3,00 €Estathe' ice tea lemon 33cl
3,00 €Spa reine 50cl
2,00 €Spa bruisend 50cl
2,00 €
Drinks
Custoza Monte del fra' white 0,75l
20,00 €Stella artois 33cl
2,50 €Falanghina donna chiara white 0,75l
25,00 €Primitivo Alberobello i.g.t puglia rosso 0,75l
20,00 €Syrah Kore sicila rosso 0,75l
25,00 €
Dessert
Speculous tiramisu'
8,00 €Salame di cioccolata
Salami made of chocolate and cookies8,00 €Panna cotta frutti ai frutti di bosco
Panna cotta with berries8,00 €Panna cotta al pistacchio
Panna cotta with pistachio's topping8,00 €Panna cotta whit mango purée
8,00 €Panna cotta whit salty caramel
8,00 €
New pizzas
Delicata
yellow datterino's passata, fior di latte, semi dry tomatoes, ricotta cheese, roket salad, olives18,00 €cacio e pepe
fior di latte, pecorino, guanciale, black pepper17,00 €vitellata
buffalo mozzarella, vitello tonnato, stracciatella, capers, lime zest19,00 €luke
courgette, tuna, capers, anjovis, olives, basil17,00 €miki
Fior di latte, radicchio, gorgonzola16,00 €