Menus
Menu lebanon (4 personnes)
Entrées froides : hommos, moutabal, tabboulé, fattoush, moujadara, mehmara, warak inab, taratour dajaj / entrées chaudes : falafel, rkakat jibneh, kebbe mikliyé, sawdet dajaj / / plat : grillades kefta, tawouk, agneau chawarma (bœuf ou poulet ) ou scampis 8 pièces / dessert: dessert du jour1 pièce par personne.150,00 €Menu dégustation (2 personnes)
Entrées froides : hommos, moutabal, tabboulé, moujadara / entrées chaudes : falafel, rkakat jibneh, sambusek bil lahme / plat : grillades kefta mechwi, chich tawouk ou chawarma (bœuf ou poulet ) ou scampis 8 pièces / dessert: dessert du jour 1 pièce par personne.58,00 €Menu végétarien (2 personnes)
Entrées froides : hommos, tabboulé, caviar de betterave, moutabal, msakaa, fattoush / entrées chaudes : falafel, fatayer sbenikh, rkakat jibneh, killaj jibneh / dessert: dessert du jour 1 pièce par personne.58,00 €Menu végan (2 personnes)
Entrées froides : hommos, moutabal, msakaa, caviar de betterave, moujadara, tabboulé, warak inab / entrées chaudes : falafel, foul mdamas, fatayer sbenikh / dessert: dessert du jour 1 pièce par personne.58,00 €
Hors-d'œuvres froids
Hommos
Purée de pois chiches, huile de sésame et citron.7,00 €Hommos beyrouthy
Purée de pois chiches, huile de sésame, citron, ail et persil.7,00 €Moutabal
Purée d'aubergine grillées, huile de sésame et citron. Allergènes: contient des céréales et donc par conséquent des produits contenant du gluten et contient du sésame et des produits à base de sésame.8,00 €Caviar de betterave
7,00 €Taratour dajaj
Blanc de poulet avec sauce de sésame et ail.8,00 €Labneh
Crème de yaourt avec ou sans ail.7,00 €Moujadara
7,00 €Warak inab
Feuilles de vigne farcies, riz, tomates et persil.7,00 €Tabboulé
Persil, tomates, menthe, blé concassé, huile d'olive et citron.8,00 €Fatoush
Tomates, concombres, oignons, menthe, laitue, huile d'olive et citron.8,00 €Salade el raheb
Aubergines grillées, poivrons, oignons, ail et huile d'olive.8,00 €Chanklish
Fromage blanc avec tomates, oignons et huile d'olive.8,00 €Basterma
Filet de bœuf séché et épices.8,00 €Kebbe naye
Viande hachée crue, blé concassé, oignons et menthe.13,00 €Habra naye
Viande hachée crue servie avec de la sauce à l'ail.13,00 €Msakaa
Aubergines, sauce tomate et pois chiches.8,00 €
Hors-d'œuvres chauds
Falafel (4 pièces)
Croquettes de pois chiches et fevettes.7,00 €Sambusek bil lahme (4 pièces)
Rissolés à la viande et pignon de pin.7,00 €Rkakat jibneh (4 pièces)
Feuilletées au fromage fris.7,00 €Fatayer sbenikh (4 pièces)
Pâte et épinards au four.7,00 €Kebbe mikliye
Croquettes de viande farcies.9,00 €Hallomi grillé
Fromage hallomi grillé.9,00 €Killaj jibneh
Pain libanais au fromage hallomi grillé.9,00 €Aarayes kafta
Pain libanais grillé avec de la viande.9,00 €Toshka
Pain libanais cuit avec de la viande hachée et du fromage.11,00 €Hommos bil lahme
Purée de pois chiches, petits morceaux de viande et pignon de pin.11,00 €Soujouk
Saucisses pimentées, ail et tomate.8,00 €Makanek
Saucisse à la coriandre.8,00 €Jwaneh
Ailes de poulet frites et citron.8,00 €Sawdet dajaj
Foie de poulet.8,00 €Foul mdamas
Fèves, huile d'olive, citron et avec ou sans sauce de sésame.8,00 €Batata mikliye
Assiette de frites.5,00 €Batata hara
Pommes de terre frites, coriandre et sauce piquante à la libanaise.6,00 €
Les grillades au charbon
Chich tawouk
Filet de poulet en brochettes mariné au citron et ail.18,00 €Dik romy
Brochettes de dinde.18,00 €Brochette d'agneau (2 pièces)
Viande d'agneau grillée, oignons et persil.22,00 €Kefta mechwi (3 pièces)
18,00 €Kafta khich khach (3 pièces)
18,00 €Grillade mixte
22,00 €Kastaletta
22,00 €Chawarma bœuf
18,00 €Chawarma poulet
18,00 €
Poissons et fruits de mer
Daurade royale
Daurade royale grillée.23,00 €Scampi à l'ail (10 pièces)
23,00 €Gambas (6 pièces)
Gambas grillés.25,00 €Samke harra
Daurade royale grillée pimentée avec une sauce de poivrons piquantes à la libanaise.25,00 €Scampi oriental avec sauce crème fraîche (10 pièces)
23,00 €Calamar
Calamar frit.18,00 €Saumon avec légumes grillés
23,00 €
Vins
Ksara rosé
8.70 % Vol.28,00 €Ksara sunset rosé
8.70 % Vol.35,00 €Bretèches de kefraya rosé
8.70 % Vol.28,00 €Gourmet Saint-Thomas rosé
8.70 % Vol.28,00 €