À propos de Tero (Bruxelles)
Des petits plats sains & colorés à partager si vous le souhaitez. Cuisine savoureuse & naturelle rythmée par les saisons, respectant une charte culinaire de cuisson et de choix des aliments. En collaboration étroite avec sa propre ferme.
Populaires
PORC DUROC
18,00 €LUNCH CARNÉ
21,00 €POISSON DU JOUR
18,00 €BURRATA
15,00 €CHICON
15,00 €BOEUF PARTHENAIS
16,00 €VEAU PARTHENAIS
19,00 €COUTEAU
16,00 €LUNCH VEGGIE
21,00 €
Sur le pouce
HOUMOUS DU MOMENT
Zaatar maison (vegan)6,00 €SALAISON DE NOTRE FERME
10,00 €
Nos assiettes
PORC DUROC
Plat Chaud confit, pommes de terre, aromates, bacon, jus corsé ( ail, oignon )18,00 €Sans glutenPOISSON DU JOUR
Assiette chaude panais, vanille, lait battu ( ail )18,00 €PopulairePOTIMARRON
Assiette chaude rôti, chanterelles, châtaignes, graines de courge ( ail )14,00 €VeganBURRATA
Assiette froide betterave, kalamansi, miel, noix nOk, ( NON PASTEURISE, polen, lactose )15,00 €Sans glutenPOIREAU
Assiette chaude basse température, ail noir, cacahuètes, échalotes confites (ail, oignons, arachides, fruits à coques, soja )13,00 €VeganPATATE DOUCE
Assiette chaude en risotto, pleurotes, charmoula ( non pasteurisé, ail, oignons )14,00 €VégétarienBOEUF PARTHENAIS
Assiette froide en carpaccio, poire, moutarde, shimeji, noisettes16,00 €Sans glutenVEAU PARTHENAIS
Assiette chaude braisé, topinambour, café, sirop d'érable, jus corsé19,00 €Sans glutenCHICON
Assiette chaude en tatin, gorgonzola, agrumes, noix de pécan ( non pasteurisé )15,00 €PopulaireBUTTERNUT
Assiette froide en ravioles, coco, cury rouge, citron vert14,00 €VeganCOUTEAU
Assiette froide en tartare, céleri, arënkha, livèche ( oignons)16,00 €Sans glutenOEUF 63°
Assiette chaude chou fleur, enoki, amande, kaffir ( ail )13,00 €Sans gluten
Desserts
CHOCOLAT
en émulsion façon Tero, maïs, cannelle, popcorn caramélisé, marrons11,00 €PopulairePAVLOVA
aux agrumes, chocolat blanc, miso11,00 €
Lunch
tous les midis, TERO vous propose en plus des petits plats à partager ci-dessus, de belles assiettes végétariennes & carnées du jour. Celles-ci se composent de légumes crus et cuits de saison, de céréales complètes, d’un houmous pour la veggie et de viand
LUNCH CARNÉ
L'assiette se compose de légumes crus et cuits de saison, de céréales complètes et de viande de notre ferme pour la carnée. Elles varient tous les jours en fonction des arrivages des légumes de notre ferme. N'hésitez pas à appeler le restaurant pour en connaître ses ingrédients.21,00 €LUNCH VEGGIE
L'assiette se compose de légumes crus et cuits de saison, de céréales complètes et d’un houmous. Elles varient tous les jours en fonction des arrivages des légumes de notre ferme. N'hésitez pas à appeler le restaurant pour en connaître ses ingrédients :)21,00 €
