À propos de Bamya - Anatolian Kitchen
Bienvenue dans votre joyau culinaire dirigé par notre famille passionnée. Ici, chaque plat raconte une histoire transmise de génération en génération, capturant l'essence de nos racines culinaires provenant d'Anatolie centrale.
SOUPES
Bamya
(au Gombos - Okra) - Originaire de Konya9,50 €HalalTarhana
Actuellement indisponible9,50 €Mercimek
(Aux lentilles)7,00 €
PILAFS
Riz pilaf
6,50 €VeganBoulgour pilaf
6,50 €VeganPilaf à la viande de bœuf
13,00 €HalalPilaf au poulet
12,00 €Pilaf aux haricots sauce tomate
12,00 €
PLATS
Kavourma
Ragoût de bœuf.13,00 €HalalTas kebabı
Actuellement indisponible12,00 €HalalGüveç
Ragoût traditionnel aux aubergines. Légèrement à l'ail12,50 €HalalFasulye
Tajine d'haricot blanc et à la sauce tomate.12,00 €VeganNohut
Actuellement indisponible12,00 €VeganYaprak sarma
Actuellement indisponible12,00 €Biber dolma
Actuellement indisponible12,00 €İzmir köfte
Boulettes de viande épicées et à la sauce tomate.12,00 €Kavourma sur purée
Viande de bœuf servie sur de la purée de pommes de terre.13,00 €HalalCuisse de poulet
Actuellement indisponible12,00 €HalalTajine de légumes à la viande de boeuf.
Actuellement indisponible12,00 €HalalKarnı yarık
Actuellement indisponible12,00 €Musakka
Actuellement indisponible12,00 €HalalPlat du chef
Assiette mixte garnie d'une portion de riz pilaf encerclé de plusieurs petites portions de plats traditionnels.26,50 €HalalDolma/Sarma
Actuellement indisponible12,50 €Halal
SALADES - MEZZES
Salade bergère
(Aux tomates, concombres, oignons et poivrons).7,00 €Kızartma
Poivrons grillés servis avec de la sauce yaourt6,50 €VeganYaourt
4,50 €VeganTzatziki
6,00 €VeganPurée de pommes de terre
6,50 €
DESSERTS
Dessert du jour
Tous les jours un type de dessert. Cela peut être le Kadayif, le Kemalpacha ou le riz au lait au four.7,00 €
BOISSONS
Ayran
Boisson salée à base de yaourt.3,00 €Jus de cerise maison
5,00 €
L'INCONTOURNABLE DU MATIN
Cızbastı
Dürüm croquant au beurre garni de fromage feta7,00 €