À propos de L'Orchidée Blanche
Avec plus de trente ans d'expérience, l'Orchidée Blanche vous offre une cuisine typique vietnamienne, agréable et raffinée.
Populaires
Canard Laqué à la Cantonnaise
19,00 €Poulet Croquant au Basilic Thaï
17,00 €Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
17,00 €Canard Laqué aux Crêpes
19,00 €Poulet aux Noix de Cajou
17,00 €Assiette "Orchidée Blanche"
17,00 €Poulet au Curry et Basilic
17,00 €Riz Sauté aux scampis, poulet et xaxiu
17,50 €Vermicelles de Riz avec Boeuf et Nems
18,00 €Boeuf sauté aux Brocolis
18,00 €
Surprise du chef 🎁
Menu surprise 2 personnes
Menu surprise pour 2 personnes44,00 €
Les Spécialités de L'Orchidée Blanche
Nems
Croquettes de viandes et légumes12,00 €PopulaireWan-Tan Soupe
Soupe aux raviolis de crevette10,00 €Canh Cay
Potage piquant au poulet, pousses de bambou et champignons9,00 €Riz Sauté aux scampis, poulet et xaxiu
17,50 €Pho
Potage surprise spécialité de Ha-Noi13,00 €Hu Tieu
Potage de Saïgon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes, le tout dans un délicieux bouillon13,00 €Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
17,00 €Poulet au Curry Rouge (Piquant)
Nouvelle Recette17,00 €Canh Tamporo
Nouilles aux oeufs, émincés de poulet, de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon13,00 €Assiette "Orchidée Blanche"
Cinq délicieuses spécialités indochinoises (wan-tan frit, nem, salade ananas, tempura de scampis et brochette de poulet au saté)17,00 €Canard Sauté à l'Orange
19,00 €Scampis Grillés à la Citronnelle et Vermicelles de Riz
20,00 €
Potages
Mi Vit
Nouilles au canard laqué en bouillon13,00 €Canh Tampopo
Nouilles aux oeufs, émincés de poulet, de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon13,00 €Canh Ga Chanh
Potage piquant au poulet et citronnelle9,00 €Pho
Potage surprise spécialité de Ha-Noi13,00 €Wan-Tan Soupe
Soupe aux raviolis de crevettes10,00 €Canh Mien
Potage aux cheveux d'ange, pousses de bambou et émincés de poulet9,00 €Canh Chay
Soupe végétarienne aux légumes frais, carrés de tofu (pâte de soya) dans un délicieux bouillon9,00 €Canh Cua
Potage aux asperges et crabe9,00 €Canh Cay
Potage piquant au poulet, pousses de bambou et champignons9,00 €Canh Chua
Potage piquant aux scampis et soya9,00 €Hu Tieu
Potage de Saïgon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes, le tout dans un délicieux bouillon13,00 €Canh Muop
Potage aux courgettes, cheveux d'ange et scampis9,00 €Lau
Spécialité maison : pot-au-feu de poulet, scampis, calamars, poissons et légumes frais13,00 €
Entrées Vapeur
Bouchées Mixtes
Ha Cau, Xiu Mai, Banh-Xep à la vapeur14,00 €PopulaireHa Cau
Bouchées de crevettes à la vapeur12,00 €Xiu Mai
Bouchées de porc à la vapeur10,00 €Raviolis Vietnamiens à la Vapeur
13,00 €
Entrées Froides
Rouleaux de Printemps
Vermicelles, émincés de porc, crevettes, salade, menthe, enrobés d'une fine galette de riz12,00 €Rouleaux d'Hiver
Boeuf et oignons hachés aux senteurs de l'Indochine, enrobés d'une fine galette de riz12,00 €Goi Bo
Salade de boeuf parfumé à la citronnelle fraîche15,00 €Salade des Quatre Saisons
Ananas, papaye, carotte, tomates et scampis15,00 €Goi Muc
Salade de calamars15,00 €Goi Bun Tau
Salade exotique aux fins cheveux d'ange, soya, feuilles de menthe, scampis et viande hachée13,00 €Goi Thom
Salade d'ananas, feuilles de menthe et porc rôti finement émincé (en saison)13,00 €
Entrées Chaudes
Nems
Croquettes de viandes et légumes12,00 €Wan Tan Frit
Délicieux raviolis vietnamiens frits12,00 €Lumpia
Croquettes de soya et poulet12,00 €Assiette "Orchidée Blanche"
5 spécialités indochinoises: Wan-tan, nem, salade ananas, tempura de scampis et brochette de poulet saté17,00 €Ga Nuong Sa-Tê
Brochettes de poulet au saté12,00 €Bo Tai Chanh
Carpaccio de boeuf parfumé au citron vert15,00 €Lumpia Végétarien
12,00 €Banh Mi Tom
Croustillons de scampis14,00 €Scampis au Tempura
14,00 €Canh Ga
Ailes de poulet farcies de viande aux multiples parfums d'Asie14,00 €Triangles de boeuf au curry
12,00 €Chao Tom
Pâté de scampis grillés à la canne à sucre12,00 €Scampis au Riz Soufflé
14,00 €Tôm Hoa-Tiên
Scampis en papillote12,00 €
Poulet
Tous les plats sont servis avec du riz
Poulet Croquant au Basilic Thaï
Poulet légèrement frit aromatisé17,00 €Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
17,00 €Poulet aux Noix de Cajou
17,00 €Poulet Caramélisé au Miel
17,00 €Poulet au Curry et Basilic
17,00 €PopulairePoulet au Curry Vert 🌶
17,00 €Poulet au Curry Rouge 🌶
17,00 €Poulet aux Jeunes Oignons Verts
Sauce aux haricots noirs17,00 €Poulet aux Légumes Frais de Saison
17,00 €Poulet à la Citronnelle Fraîche et aux Piments Ecrasés
17,00 €Poulet Grillé au Gingembre
17,00 €Poulet aux Piments Rouges 🌶🌶
17,00 €Poulet Croquant au Gingembre
17,00 €Poulet Grillé à la Citronnelle Fraîche
17,00 €Poulet Croquant à la sauce Tamarin
Poulet légèrement frit accompagné d'une sauce à base de tamarin (fruit acidulé au goût aigre doux)17,00 €Poulet aux Ananas
17,00 €Poulet aux Chicons
17,00 €
Porc
Tous les plats sont servis avec du riz
Porc Sauce Aigre-Douce
17,00 €Bouts de Côtes Grillés au Miel (Spareribs)
17,00 €Bouts de Côtes Grillés à la Citronnelle Fraîche
17,00 €Porc aux Piments Ecrasés et Citronnelle Fraîche
17,00 €
Boeuf
Tous les plats sont servis avec du riz
Boeuf au Basilic Thaï
Boeuf aromatisé au basilic thaï18,00 €Boeuf sauté aux Brocolis
18,00 €Boeuf aux Piments et Jeunes Oignons Verts
18,00 €Boeuf au Poivre 🌶
18,00 €Boeuf sauté au Gingembre Frais
18,00 €Boeuf de Rangoon 🌶
Aux piments et à la citronnelle fraîche18,00 €Boeuf aux Légumes Variés 🌶
18,00 €Boeuf au Curry et Basilic
18,00 €Boeuf aux Chicons
18,00 €
Canard
Tous les plats sont servis avec du riz
Canard Laqué à la Cantonnaise
19,00 €PopulaireCanard Laqué aux Crêpes
19,00 €Canard à la Mangue
19,00 €Canard Sauté au Curry et au Basilic
19,00 €Canard au Basilic Thaï 🌶
19,00 €Canard aux Légumes
19,00 €Canard à l'Orange
19,00 €Canard aux Chicons (en Saison)
19,00 €Canard aux Huit Délices
19,00 €Canard Sauté aux Piments et à la Citronnelle Fraîche 🌶
Légèrement parfumé au gingembre19,00 €Canard aux Deux Poivres
19,00 €Canard Désossé au Gingembre Frais
19,00 €Canard au Curry Vert 🌶
19,00 €
Fruits de Mer et Poissons
Tous les plats sont servis avec du riz
Scampis au Curry Rouge 🌶
20,00 €Calamars Sautés aux Piments Rouges 🌶
20,00 €Scampis en Beignets et Sauce Aigre-Douce
20,00 €Fruits de mer au curry rouge
20,00 €Scampis et calamar sautés au basilic thai
20,00 €Scampis Grillés à la Citronnelle et Vermicelles de Riz
20,00 €Roulades de Bar avec Vermicelles de Riz
20,00 €Scampis au Gingembre Frais
20,00 €Scampis Grillés au Curry
20,00 €Scampis aux Légumes Variés Piquants
20,00 €Gambas Caramélisés et Poivrés aux Oignons
20,00 €Scampis au Curry Vert 🌶
20,00 €Scampis Sautés aux Mille Saveurs du Delta 🌶
Poivre rouge20,00 €Scampis Maison
20,00 €Marmite du Pêcheur de l'Ile du Dragon
Scampis sautés à la citronnelle fraîche et aux piments écrasés20,00 €Scampis Sautés aux Brocolis sur un Lit de Douceur
20,00 €Scampis sautés au sel et poivre
20,00 €
Variétés
Riz sauté au poulet
17,00 €Nouilles Sautées au Porc Laqué
16,50 €Nouilles Sautées au Poulet et Légumes
16,50 €Riz Royal : Riz Sauté au Canard Laqué, Scampis, Porc Laqué et Poulet
18,00 €Vermicelles de Riz avec Boeuf et Nems
18,00 €Vermicelles de Riz avec Croquettes Vietnamiennes
17,00 €Riz Sauté aux Scampis, Poulet, XaXiu
17,50 €Nouilles Sautées aux Légumes et Scampis
18,00 €Pâtes de Riz Sautées à la Saigonnaise
Viande, scampis, légumes18,00 €Nouilles Sautées au Canard Laqué
18,00 €Nouilles Sautées au Boeuf et Légumes
17,50 €Nouilles Natures Sautées aux Légumes Variés, Viande et Scampis
18,00 €Nouilles Croquantes aux Légumes Variés
15,00 €Nouilles Croquantes Sautées aux Légumes Variés, Viande et Scampis
18,00 €Vermicelles Croustillantes Sautées aux Scampis et Légumes
18,00 €Vermicelles Croustillantes Sautées au Poulet et Légumes
17,00 €Vermicelles de Riz avec Roulade de Boeuf aux Feuilles de "Lot"
18,00 €Vermicelles de Riz, Sautées au Curry, Omelette en Julienne et Emincé de Poulet 🌶
17,00 €Nouilles Natures Sautées à la Sauce d'Huître
7,50 €Vermicelles de Riz avec Emincés de Boeuf
18,00 €Mixed Grill
Scampis grillés, brochette de poulet grillé à la citronnelle, brochette de boeuf aux cinq parfums et salade fraîche18,00 €
Végétariens 🌱
Nouilles Végétariennes
Nouilles sautées aux omelettes coupées en julienne, soya et carottes15,00 €Tofu Sauté aux Légumes
16,00 €Tofu au curry
Au choix vert 🌶🌶, rouge 🌶 ou jaune16,00 €Tofu Grillé à la Citronnelle Fraîche
16,00 €Pâtes de Riz Sautées aux Divers Légumes Frais
15,00 €Assiette Végétarienne
Légumes frais sautés15,00 €
Pour Deux Personnes
Meal Deals!
La Table de Riz Convivale
Partagez nos suggestions d'entrées et de plats raffinés spécialement sélectionnés pour vous60,00 €La Fondue du Golfe du Siam
Variétés de viande et crustacés, poulet, boeuf, coquilles St Jacques, saumon frais et scampis servis avec divers légumes frais et de nouilles, dans un délicieux bouillon à la citronnelle fraîche et piment65,00 €La Fondue Vietnamienne Impériale
Goutez les multiples délices de l'Indochine avec une variété de scampis, poulet, calamar, boeuf, coquille St Jacques servis avec divers légumes frais et vermicelles de riz, dans un succulent bouillon ( 2 sortes de bouillons : au soya, ou à la citronnelle fraîche )65,00 €
Suppléments
Supplément riz sauté aux oeufs
6,50 €Supplément Légumes
6,50 €PopulaireSupplément Riz
3,00 €Supplément Nouilles
6,50 €
Desserts
Beignets de Banane
9,00 €Croustillon à la Noix de Coco
11,00 €Beignets d'Ananas
9,00 €Banane Grillée à la Crème de Coco
9,00 €
Boissons
Coca-Cola
4,00 €Lipton Ice Tea Pétillant Original
33cl4,50 €Singha
Bière asiatique6,00 €Jupiler
4,50 €Hoegaarden
4,50 €Schweppes Tonic
4,50 €Stella Artois
4,50 €Carlsberg
4,50 €Orangeade
4,00 €Saigon
Bière asiatique6,00 €Bière Sans Alcool
Bière sans alcool.4,50 €Spa Citron
4,00 €
