À propos de L'Orchidée Blanche
Avec plus de trente ans d'expérience, l'Orchidée Blanche vous offre une cuisine typique vietnamienne, agréable et raffinée.
Populaires
Canard Laqué aux Crêpes
20,00 €Poulet Croquant au Basilic Thaï
18,00 €Poulet aux Noix de Cajou
18,00 €Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
18,00 €Canard Laqué à la Cantonnaise
20,00 €Vermicelles de Riz avec Boeuf et Nems
19,00 €Poulet au Curry et Basilic
18,00 €Boeuf sauté au Gingembre Frais
19,00 €Vermicelles de Riz avec Croquettes Vietnamiennes
18,00 €Poulet Grillé au Gingembre
18,00 €
Surprise du chef 🎁
Menu surprise 2 personnes
Menu surprise pour 2 personnes45,00 €
Les Spécialités de L'Orchidée Blanche
Nems
Croquettes de viandes et légumes13,00 €PopulaireWan-Tan Soupe
Soupe aux raviolis de crevette10,00 €Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
18,00 €Canh Cay
Potage piquant au poulet, pousses de bambou et champignons9,00 €Pho
Potage surprise spécialité de Ha-Noi14,00 €Poulet au Curry Rouge (Piquant)
Nouvelle Recette18,00 €Riz Sauté aux scampis, poulet et xaxiu
18,50 €Hu Tieu
Potage de Saïgon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes, le tout dans un délicieux bouillon14,00 €Canh Tamporo
Nouilles aux oeufs, émincés de poulet, de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon14,00 €Scampis Grillés à la Citronnelle et Vermicelles de Riz
21,00 €Salade de Papaye Verte et Scampis
16,00 €Assiette "Orchidée Blanche"
Cinq délicieuses spécialités indochinoises (wan-tan frit, nem, salade ananas, tempura de scampis et brochette de poulet au saté)18,00 €Canard Sauté à l'Orange
20,00 €
Potages
Mi Vit
Nouilles au canard laqué en bouillon14,00 €Pho
Potage surprise spécialité de Ha-Noi14,00 €Canh Chay
Soupe végétarienne aux légumes frais, carrés de tofu (pâte de soya) dans un délicieux bouillon9,00 €Canh Mien
Potage aux cheveux d'ange, pousses de bambou et émincés de poulet9,00 €Canh Tampopo
Nouilles aux oeufs, émincés de poulet, de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon14,00 €Wan-Tan Soupe
Soupe aux raviolis de crevettes10,00 €PopulaireCanh Cua
Potage aux asperges et crabe10,00 €Canh Cay
Potage piquant au poulet, pousses de bambou et champignons9,00 €Canh Chua
Potage piquant aux scampis et soya10,00 €Canh Ga Chanh
Potage piquant au poulet et citronnelle9,00 €Lau
Spécialité maison : pot-au-feu de poulet, scampis, calamars, poissons et légumes frais14,00 €Hu Tieu
Potage de Saïgon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes, le tout dans un délicieux bouillon14,00 €Canh Muop
Potage aux courgettes, cheveux d'ange et scampis9,00 €
Entrées Vapeur
Bouchées Mixtes
Ha Cau, Xiu Mai, Banh-Xep à la vapeur14,00 €Ha Cau
Bouchées de crevettes à la vapeur13,00 €Xiu Mai
Bouchées de porc à la vapeur11,00 €Raviolis Vietnamiens à la Vapeur
13,00 €
Entrées Froides
Rouleaux de Printemps
Vermicelles, émincés de porc, crevettes, salade, menthe, enrobés d'une fine galette de riz12,00 €Rouleaux d'Hiver
Boeuf et oignons hachés aux senteurs de l'Indochine, enrobés d'une fine galette de riz12,00 €Goi Bo
Salade de boeuf parfumé à la citronnelle fraîche15,00 €Salade de Papaye Verte et Scampis
15,00 €Goi Bun Tau
Salade exotique aux fins cheveux d'ange, soya, feuilles de menthe, scampis et viande hachée13,00 €Goi Thom
Salade d'ananas, feuilles de menthe et porc rôti finement émincé (en saison)13,00 €Goi Muc
Salade de calamars15,00 €Salade des Quatre Saisons
Ananas, papaye, carotte, tomates et scampis15,00 €
Entrées Chaudes
Nems
Croquettes de viandes et légumes13,00 €PopulaireWan Tan Frit
Délicieux raviolis vietnamiens frits12,00 €Lumpia
Croquettes de soya et poulet12,00 €Ga Nuong Sa-Tê
Brochettes de poulet au saté12,00 €Assiette "Orchidée Blanche"
5 spécialités indochinoises: Wan-tan, nem, salade ananas, tempura de scampis et brochette de poulet saté18,00 €Lumpia Végétarien
12,00 €Ga Mat
Brochettes de poulet "yakitori"10,00 €Triangles de boeuf au curry
12,00 €Banh Mi Tom
Croustillons de scampis14,00 €Scampis au Tempura
14,00 €Canh Ga
Ailes de poulet farcies de viande aux multiples parfums d'Asie14,00 €Bo Tai Chanh
Carpaccio de boeuf parfumé au citron vert15,00 €Bo Lalot
Roulades de boeuf aux 5 parfums14,00 €Chao Tom
Pâté de scampis grillés à la canne à sucre13,00 €Scampis au Riz Soufflé
14,00 €Roulades de Bar aux Feuilles Lalot
14,00 €Tôm Hoa-Tiên
Scampis en papillote12,00 €
Poulet
Tous les plats sont servis avec du riz
Poulet Croquant au Basilic Thaï
Poulet légèrement frit aromatisé18,00 €PopulairePoulet aux Noix de Cajou
18,00 €Poulet Grillé au Curry et Lait de Coco
18,00 €Poulet au Curry et Basilic
18,00 €Poulet aux Légumes Frais de Saison
18,00 €Poulet Grillé au Gingembre
18,00 €Poulet aux Jeunes Oignons Verts
Sauce aux haricots noirs18,00 €Poulet Caramélisé au Miel
18,00 €Poulet au Curry Vert 🌶
18,00 €Poulet Grillé à la Citronnelle Fraîche
18,00 €Poulet au Curry Rouge 🌶
18,00 €Poulet Croquant au Gingembre
18,00 €Poulet à la Citronnelle Fraîche et aux Piments Ecrasés
18,00 €Poulet Croquant à la sauce Tamarin
Poulet légèrement frit accompagné d'une sauce à base de tamarin (fruit acidulé au goût aigre doux)18,00 €Poulet aux Chicons
18,00 €Poulet aux Ananas
18,00 €Poulet aux Piments Rouges 🌶🌶
18,00 €
Porc
Tous les plats sont servis avec du riz
Bouts de Côtes Grillés au Miel (Spareribs)
18,00 €Porc Sauce Aigre-Douce
18,00 €Porc aux Piments Ecrasés et Citronnelle Fraîche
18,00 €Bouts de Côtes Grillés à la Citronnelle Fraîche
18,00 €
Boeuf
Tous les plats sont servis avec du riz
Boeuf au Basilic Thaï
Boeuf aromatisé au basilic thaï19,00 €Boeuf sauté au Gingembre Frais
19,00 €Boeuf sauté aux Brocolis
19,00 €Boeuf de Rangoon 🌶
Aux piments et à la citronnelle fraîche19,00 €Boeuf aux Piments et Jeunes Oignons Verts
19,00 €Boeuf au Poivre 🌶
19,00 €Boeuf au Curry et Basilic
19,00 €Boeuf aux Chicons
19,00 €Boeuf aux Légumes Variés 🌶
19,00 €
Canard
Tous les plats sont servis avec du riz
Canard Laqué aux Crêpes
20,00 €Canard Laqué à la Cantonnaise
20,00 €PopulaireCanard au Basilic Thaï 🌶
20,00 €Canard Sauté aux Piments et à la Citronnelle Fraîche 🌶
Légèrement parfumé au gingembre20,00 €Canard Sauté au Curry et au Basilic
20,00 €Canard aux Huit Délices
20,00 €Canard Désossé au Gingembre Frais
20,00 €Canard aux Légumes
20,00 €Canard au Curry Vert 🌶
20,00 €Canard à la Mangue
20,00 €Canard à l'Orange
20,00 €Canard aux Chicons (en Saison)
20,00 €Canard aux Deux Poivres
20,00 €
Fruits de Mer et Poissons
Tous les plats sont servis avec du riz
Scampis et calamar sautés au basilic thai
21,00 €Scampis Sautés aux Mille Saveurs du Delta 🌶
Poivre rouge21,00 €Scampis Grillés à la Citronnelle et Vermicelles de Riz
21,00 €Scampis au Curry Rouge 🌶
21,00 €Fruits de mer au curry rouge
22,00 €Bar à la vapeur et dans feuille de bananier
22,00 €Scampis aux Légumes Variés Piquants
21,00 €Calamars Sautés aux Piments Rouges 🌶
21,00 €Roulades de Bar avec Vermicelles de Riz
21,00 €Saumon au Gingembre et Basilic
21,00 €Gambas Caramélisés et Poivrés aux Oignons
21,00 €Scampis au Gingembre Frais
21,00 €Scampis Grillés au Curry
21,00 €Scampis Sautés aux Brocolis sur un Lit de Douceur
21,00 €Scampis en Beignets et Sauce Aigre-Douce
21,00 €Scampis sautés au sel et poivre
21,00 €Scampis au Curry Vert 🌶
21,00 €Marmite du Pêcheur de l'Ile du Dragon
Scampis sautés à la citronnelle fraîche et aux piments écrasés21,00 €Scampis Maison
21,00 €
Variétés
Riz sauté au poulet
18,00 €Nouilles Sautées au Poulet et Légumes
18,00 €Nouilles Sautées au Porc Laqué
17,50 €Vermicelles de Riz avec Boeuf et Nems
19,00 €Riz Sauté aux Scampis, Poulet, XaXiu
18,50 €Vermicelles de Riz avec Croquettes Vietnamiennes
18,00 €Nouilles Sautées aux Légumes et Scampis
19,00 €Pâtes de Riz Sautées à la Saigonnaise
Viande, scampis, légumes18,50 €Riz Royal : Riz Sauté au Canard Laqué, Scampis, Porc Laqué et Poulet
18,50 €Nouilles Sautées au Canard Laqué
19,00 €Nouilles Sautées au Boeuf et Légumes
18,50 €Mixed Grill
Scampis grillés, brochette de poulet grillé à la citronnelle, brochette de boeuf aux cinq parfums et salade fraîche19,00 €Nouilles Croquantes aux Légumes Variés
16,00 €Nouilles Croquantes Sautées aux Légumes Variés, Viande et Scampis
19,00 €Vermicelles Croustillantes Sautées au Poulet et Légumes
18,00 €Vermicelles Croustillantes Sautées aux Scampis et Légumes
19,00 €Vermicelles de Riz avec Roulade de Boeuf aux Feuilles de "Lot"
19,00 €Nouilles Natures Sautées à la Sauce d'Huître
7,50 €Nouilles Natures Sautées aux Légumes Variés, Viande et Scampis
19,00 €Vermicelles de Riz avec Emincés de Boeuf
18,00 €Vermicelles de Riz, Sautées au Curry, Omelette en Julienne et Emincé de Poulet 🌶
18,00 €
Végétariens 🌱
Tofu Grillé à la Citronnelle Fraîche
17,00 €Tofu Sauté aux Légumes
17,00 €Tofu au curry
Au choix vert 🌶🌶, rouge 🌶 ou jaune17,00 €Nouilles Végétariennes
Nouilles sautées aux omelettes coupées en julienne, soya et carottes16,00 €Pâtes de Riz Sautées aux Divers Légumes Frais
16,00 €Assiette Végétarienne
Légumes frais sautés16,00 €
Pour Deux Personnes
Meal Deals!
La Fondue du Golfe du Siam
Variétés de viande et crustacés, poulet, boeuf, coquilles St Jacques, saumon frais et scampis servis avec divers légumes frais et de nouilles, dans un délicieux bouillon à la citronnelle fraîche et piment69,00 €La Fondue Vietnamienne Impériale
Goutez les multiples délices de l'Indochine avec une variété de scampis, poulet, calamar, boeuf, coquille St Jacques servis avec divers légumes frais et vermicelles de riz, dans un succulent bouillon ( 2 sortes de bouillons : au soya, ou à la citronnelle fraîche )69,00 €La Table de Riz Convivale
Partagez nos suggestions d'entrées et de plats raffinés spécialement sélectionnés pour vous65,00 €
Suppléments
Supplément riz sauté aux oeufs
6,50 €Supplément Riz
3,00 €Supplément Légumes
6,50 €Supplément Nouilles
6,50 €
Desserts
Beignets d'Ananas
10,00 €Beignets de Banane
10,00 €Croustillon à la Noix de Coco
11,00 €Lychees
10,00 €Beignets de Lychees au Miel
10,00 €Banane Grillée à la Crème de Coco
10,00 €
Boissons
Coca-Cola
4,00 €Saigon
Bière asiatique6,00 €Singha
Bière asiatique6,00 €Coca zéro
4,00 €Carlsberg
4,50 €Fuze tea sparkling
4,50 €Jupiler
4,50 €Schweppes Tonic
4,50 €Sprite
4,00 €Hoegaarden
4,50 €Fanta
4,00 €Stella Artois
4,50 €Bière Sans Alcool
Bière sans alcool.4,50 €
