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À propos de La Cité du Dragon
La Cité du Dragon, véritable palais de la gastronomie orientale!
Populaires
Canard Laqué à la Pékinoise
20,00 €Nouilles Sautées au Poulet
17,00 €Riz Sauté au Poulet
17,00 €Dés de Porc en Beignet, Sauce Aigre Douce
17,00 €Nouilles Sautées aux Poulet, Boeuf et Scampis
18,00 €Emincés de Boeuf à la Sauce Saté Piquante
18,00 €Canard Laqué aux Champignons Chinois
20,00 €Emincés de Boeuf aux Champignons Chinois
18,00 €Nouilles Sautées aux Scampis
19,00 €Vermicelles de Riz aux Poulet, Boeuf et Scampis
18,00 €
Potages
Potage aux Wan-Ton
Potage limpide constellé de fleurs de ravioli au porc et scampis8,00 €PopulairePotage à la Pékinoise
Potage acidulé et piquant, aux aiguillettes de poulet5,00 €Potage aux Cheveux d'Ange
Vermicelle de riz transparents dans un consommé de poulet5,00 €Potage des Pêcheurs du Yang Tsé
Epais avec crabe et scampis8,00 €Potage Piquant aux Emincés de Boeuf
7,00 €
Entrées à la Vapeur
Panier de Dim Sum (6 pièces)
Raviolis au poulet, siu-maï, raviolis aux scampis, raviolis à la pékinoise, ravioli végétarien, ravioli au canard10,00 €PopulaireRaviolis aux crevettes (5 pièces)
Bouchées moelleuses de farine de riz farcie aux scampis9,00 €Ravioli au Canard Laqué (4 pièces)
Toute la finesse de ce grand classique dans de petites bouchées cuites à la vapeur9,00 €Ravioli à la Pékinoise Yin-Yang (4 pièces)
Porc cuit à la vapeur et poêlés, servis avec une sauce soja9,00 €Raviolis au poulet et poivre de Sichuan (4 pièces)
Une pâte fine et légère habille une délicate farce de poulet et légumes9,00 €
Entrées Croustillantes
Assiette d'Entrées Croustillantes
Roulades de langoustines sur canne à sucre, toast aux légumes et rouleau de printemps13,00 €Rouleaux de Printemps aux Porc, Langoustine et Crabe
Nem10,00 €Rouleaux de Printemps aux Légumes
7,00 €PopulaireWan-Ton Frits à la Sauce Aigre Douce
Petits chaussons fourrés de viande de porc, scampis et de légumes frais8,00 €Croustillants de Scampis au Poivre et Sel
13,00 €Blanc de Poulet en Brochette, Sauce Cacahuète
8,00 €Croquette de Légumes aux Scampis
10,00 €Papillons de Scampi à la Sauce Aigre Douce
12,00 €
Entrées Froides
Salade Epicée aux Lamelles de Boeuf
9,00 €Rouleaux d'Ete au Porc, Scampis et Menthe Fraiche
10,00 €Trio d'Entrées Froides
Salade aux algues et graines de sésame, champignons croquants au vinaigre de riz, poulet à la mode sichuan10,00 €Salade aux Crevettes et Vermicelles
Parfumée aux feuilles de citron12,00 €Salade de Scampis à la Menthe Fraiche
12,00 €Salade de Calamars et Légumes Croquants
9,00 €
Viandes
Servi avec du riz 🍚.
Dés de Porc en Beignet, Sauce Aigre Douce
17,00 €Emincés de Boeuf à la Sauce Saté Piquante
Sous une pluie de cacahuètes, ce plat pimenté est servi accompagné de la fameuse sauce saté18,00 €PopulaireBabi Pangang
Effilochés de Porc caramélisés sauce aux fruits frais17,00 €Emincés de Boeuf aux Champignons Chinois
18,00 €Emincés de Boeuf à la Sauce Tao-Si
18,00 €Spareribs à la Cantonnaise
17,00 €Spareribs à la Sauce King-Tou
17,00 €Spareribs Grillés à l'Ail et au Poivre
17,00 €Couronne d'Agneau à la Sauce King-Tou
23,00 €Couronnes d'Agneau au Poivre Noir
23,00 €Emincés de Porc sur Lit de Choux Chinois
18,00 €
Volailles
Servi avec du riz 🍚.
Poulet en Beignet à la Sauce Aigre-douce
Les filets de poulet, moelleux et dorés à souhait, sont disposés sous une constellation de poivrons, oignons et ananas et nappés d'un voile rose qui confère à ce plat un aspect multicolore16,00 €PopulairePoulet Pimenté aux Noix de Cajou
Fruit de l'anacardier, en croissant de lune, la noix de cajou est tendre et possède un parfum musqué qui donnera à ce plat pimenté une saveur particulièrement exotique16,00 €Poulet au Curry Jaune et Crème de Coco
En Chine, tout est symbole. Le Phénix, sacré roi des oiseaux et signe de prospérité et d'abondance, est représenté en nourriture terrestre par le poulet. Servis en morceaux, pousses de bambou et légumes variés font un mariage d'amour au goût puissant et relevé avec le curry16,00 €Croustillants de Poulet aux Gousses de Piment et Poivre de Sichuan
17,00 €Poulet Caramélisé aux Parfums de Citronnelle
17,00 €Poulet Sauce Tao-Si au Basilic d'Asie (Teppan)
Ce plat plein de saveur, vous séduira à la fois par sa simplicité et son authenticité17,00 €Poulet aux Champignons Chinois
Joliment présenté dans une marmite, le poulet s'harmonise de lamelle de gingembre et de champignons chinois qui donnent à ce plat un parfum des plus savoureux17,00 €Fromage de Soja Ma Po Tofu
Dés de scampis, boeuf, fromage de soja et petits légumes épicés, accompagné de riz17,00 €Poulet au Curry Vert
17,00 €Poulet aux Ananas
16,00 €
Canards
Servi avec du riz 🍚.
Canard Laqué à la Pékinoise
Sa peau et sa viande pulpeuse, emmitouflées dans une petite crêpe de riz légère avec des blancs de poireaux et la célèbre sauce Hoï-Sin, font de ce plat traditionnel un vrai régal20,00 €Canard Laqué aux Champignons Chinois
Ces merveilleux champignons sont cultivés depuis plus de mille ans dans le sud de la Chine.Ils ajoutent une saveur très particulière à ce plat par leur goût fumé et vigoureux.Pour vous plaire, ils absorbent la sauce en prenant une consistance délicieuse20,00 €Canard Laqué à l'Orange
Le roi des mares se marie avec la finesse acidulée de la chair juteuse de ce fruit du soleil pour donner un duo au goût puissant et aigre-doux20,00 €Canard Laqué au Curry Rouge
20,00 €Dés de Canard Sauce au Poivre Noir
Le poivre noir trouve ici une excellente occasion de s'exprimer en conférant à la volaille et ses légumes son influx singulier20,00 €Canard Laqué aux Ananas
Le roi des mares se marie avec la finesse acidulée de la chair juteuse de ce fruit du soleil pour donner un duo au goût puissant et aigre-doux20,00 €
Poissons et Crustacés
Servi avec du riz 🍚.
Scampis en Beignet, Sauce Aigre Douce
20,00 €Scampis aux Légumes Variés et Ail Doux
20,00 €Gambas Ming Chia aux Echalotes
Sauce légèrement piquante23,00 €Scampis à la Sauce Tao-Si (Piquante)
20,00 €Scampis à la Mode de Sichuan
Légumes croquants et sauce tomate pimentée au gingembre frais20,00 €Scampi à la sauce Tao-Si Teppan
20,00 €Scampis au Curry Rouge
20,00 €
Riz
Riz Sauté au Poulet
17,00 €Riz Sauté au Porc Laqué
17,00 €Riz Sauté aux Légumes et aux Oeufs
12,00 €Riz Sauté aux Dés de Canard Laqué et Curry
19,00 €Riz Sauté aux Poulet, Boeuf et Scampi
18,00 €Riz Sauté aux Scampi
19,00 €
Nouilles
Nouilles Sautées aux Légumes
12,00 €Nouilles Sautées au Poulet
17,00 €Nouilles Sautées aux Poulet, Boeuf et Scampis
18,00 €Nouilles Sautées aux Scampis
19,00 €Vermicelles de Riz aux Poulet, Boeuf et Scampis
18,00 €Vermicelles de Riz à la Mode de Singapour
18,00 €
Plats Végétariens
Marmite de Légumes Lohan
Riche assortiment de ce que la terre peut offrir de mieux, légumes subtilement assaisonnés à la sauce d'huître16,00 €Vermicelles de Riz aux Légumes
Les vermicelles de riz sont accompagnés d'une jolie escorte de légumes et crudités subtilement croquantes13,00 €Nouilles Sautées aux Légumes
12,00 €Riz Sauté aux Légumes et aux Oeufs
12,00 €Fromage de Soja Epicé aux Huits Délices
16,00 €Fromage de Soja et Aubergines Sauce Tao Pan Epicée
16,00 €
Boissons
Bière Tsingtao 33cl
Bière chinoise3,50 €Coca-Cola Zéro 33cl
2,50 €Coca-Cola 33cl
2,50 €Lipton Ice Tea Pétillant Original
33cl2,80 €Fanta Orange 33cl
2,50 €Eau Plate 33cl
2,50 €
Sauces
Sauce Cacahuète
2,00 €Sauce Aigre-Douce
1,50 €Sauce Très Piquante
2,00 €Sauce Hoi Sin
Sauce canard1,50 €Sauce Chili Piquante
1,50 €Sauce au Curry Jaune
2,00 €Sauce Soja
1,50 €Sauce Poisson
1,50 €
Kroupouk
Sachet de Kroupouk
2,00 €
