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Entrée
Gyoza de Poulet - 4 pièces
Gyoza de poulet frit avec la sauce yuzu6,00 €Gyoza de Légumes - 4 pièces
Gyoza de légumes frit avec la sauce yuzu5,50 €Crêpe Légumes - 4 pièces
Crêpe de légumes avec la sauce yuzu5,50 €Crevette Tempura - 5 pièces
7,00 €Soupe Miso 500 ml
8,00 €Soupe Miso Hot - 500 ml
8,50 €Salade Wakame
6,00 €Sonomono
7,00 €Edamame
6,00 €
Spécialités de la maison
Crudo Saumon - 4 pièces
12,00 €EBI Tempura - 4 pièces
14,00 €Maguro Tataki - 4 pièces
12,00 €
Nigiri - 4 Pièces
Nigiri Saumon
12,00 €Nigiri Thon
14,00 €Nigiri Unagi
16,00 €Nigiri Saumon Braisé
12,00 €Nigiri Thon Special
14,00 €Nigiri Saumon Special
14,00 €
Gunkan - 4 Pièces
Gunkan Saumon
12,00 €Gunkan Saumon Braisé
12,00 €Gunkan Thon
14,00 €Gunkan Thon et Foie-gras
15,90 €Gunkan JUASAM
14,00 €Gunkan Sense
14,00 €Gunkan Thon - Concombre
Produit Piquant14,90 €Gunkan Saumon et Foie-gras
0,00 €
Temaki - 1 Pièce
Temaki Saumon
7,00 €Temaki Saumon Philadelphia
Riz, algue nori, saumon, fromage Philadelphia et ciboulette7,50 €Temaki Saumon Braisé
Riz, algue nori, saumon braisé, fromage Philadelphia et ciboulette7,00 €Temaki Thon
7,50 €Temaki Thon Spicy
7,50 €Temaki EBI
Riz, tempura de crevettes, avocat, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki et ciboulette8,00 €Temaki Light Saumon
Riz, saumon , algue nori, roquette, mangue et concombre7,50 €Temaki California
Riz, saumon, avocat, crevette et mayonnaise japonaise8,00 €
Sashimi - 5 Pièces
Sashimi Saumon
6,50 €Sashimi Thon
7,50 €Sashimi Bar Commun
6,50 €Sashimi Spécial Saumon - 10 Pièces
16,00 €Sashimi MIX - 20 Pièces
26,00 €
Tartare
Tartare Saumon
12,00 €Tartare Thon
14,00 €
Tiradito
Tiradito Saumon
14,00 €Tiradito Thon
15,00 €
Carpaccio
Carpaccio 3 Poissons
12,50 €Carpaccio Bar Commun
12,50 €Carpaccio Saumon
0,00 €
Hosomaki - 8 Pièces
Hosomaki Saumon
7,00 €Hosomaki Thon
7,00 €Hosomaki Crevette
7,00 €Hosomaki Comcombre
5,50 €Hosomaki Bar
7,00 €
HOT - 8 Pièces
Hot Saumon
7,00 €Hot Saumon Philadelphia
7,50 €Hot California
8,00 €Hot Crepe Crush
7,50 €Hot Spicy
8,00 €
Mix Sushi et Sashimi
Mix Sushi et Sashimi - 16 Pièces
19,90 €Mix Sushi et Sashimi - 30 Pièces
36,00 €Mix Sushi et Sashimi 50 Pièces
62,00 €Mix Sushi et Sashimi - 100 Pièces
120,00 €
Mix Spécial Groupe
Nigiri et Gunkan - 16 Pièces
20,00 €Nigiri, Gunkan et Sashimi - 30 Pièces
36,00 €
Uramaki - 8 Pièces
Chef Maki
riz, algue nori, saumon, avocat, mayonnaise japonaise et ciboulette6,50 €Saumon California
riz, algue nori, crevette, avocat, concombre, saumon, mayonnaise japonaise, sésame et tobiko9,00 €EBI Maki
riz, algue nori, tempura de crevette, mayonnaise japonaise et ciboulette8,00 €Grimaki
riz, algue nori, saumon, tempura de crevette, pomme verte et couverture en saumon avec sauce teriyaki9,00 €Tropical ADN
riz, algue nori, saumon, mozzarella, tomate séché et couvert en saumon avec sauce pesto9,00 €Maki Holl
8,00 €Thon Maki
8,00 €2507 Maki
8,00 €
Ceviche
Ceviche Saké
15,00 €Ceviche Bar
15,00 €
Poké Bowl - 500g
Poké-Bowl Saumon
15,90 €Poke-Bowl Thon
17,90 €Poke-Bowl Crispy Chicken
15,90 €Poke-Bowl Ula
15,90 €Poke-Bowl EBI
17,90 €Au Choix
0,00 €
Cuissons
Riz Frit Poulet
16,90 €Riz Frit Crevette
17,90 €Yakisoba/ Nouilles Poulet
16,90 €Yakisoba/ Nouilles Crevette
17,90 €Karaage
8,90 €EBI Furai
8,90 €
Boissons
Coca
2,50 €Coca Zero
2,50 €Fanta
2,50 €Sprite
2,50 €Spa
2,50 €Eau Petillante
2,50 €Guarana
2,50 €Ice Tea
2,50 €Ice Tea Peche
2,50 €