À propos de Okoz
Konichiwa en welkom bij foodbar Okoz! Wij zijn gespecialiseerd in Japanese soul cooking, zoals okonomiyaki, hirata buns, udon bowls, gyoza dumplings, sushi en sappige WAGYU burgers. Onze passie uit zich ook in de decoratie van de bordjes, onze gerechten zijn dus zowel een lust voor het oog als voor de smaakpapillen. Smakelijk! The OKOZ-team x
Food sharing - voorgerechtjes
Japanse tapas, combineer verschillende apéro gerechtjes om te delen bij het aperitief of als side dish. #foodsharing #japas #japanese #tapas #apero #japanesefood #okoz
Gyoza beef 6p
Gestoomde dumplings op basis van rundvlees en groentjes. Apéro hapje.11,00 €Karaage
Gefrituurde kippenblokjes met miso mayo. Apéro hapje.9,00 €Edamame
Gemarineerde edamame met sesamsaus. Apéro hapje.8,00 €Végétarien*NEW* Harumaki
Gefrituurde Japanse mini loempia's met eend.13,00 €*NEW* Dragon Eye roll
Krokante sushi rol met gefrituurde scampi en zalm.14,00 €Tuna tataki
Dichtgeschroeide tonijnschijfjes met ponzu saus.17,00 €Japanese Food Sharing
Een uitgebreide mix van onze 6 apéro gerechtjes... Sharing dishes om samen van te genieten.65,00 €
Sushi & Sashimi
Ontdek onze sushi assortimenten en heerlijke à la carte sushi en sashimi! Onze sushi chef maakt zijn eigen umami soja saus en wij blenden onze "aged" rijstazijn. Taste the difference! #sushi #japanesefood #sashimi #uramaki #temaki #sushitime #okoz
Kireina moriawase - 6 pcs 🍣
A small selection to try out 6 different sushi: - aburi shake nigiri : flame seared salmon - maguro nigiri: tuna, brushed with ponzu - shake nigiri : salmon brushed with nikiri - aburi maguro nigiri : flame seared tuna - unagi nigiri : eel glazed with unagi tare - kanikama nigiri : crab, avocado, masago (Small changes our possible depending on our daily fresh fish supply.)21,00 €Daisuki Desu Moriawase - 16 pcs 🍣
Our "I Love You" selection from the heart: - 4 california roll - 4 tempura ebi roll - 4 nigiri mix - 4 sashimi (Small changes our possible depending on our daily fresh fish supply.)44,00 €Itamae moriawase - 32 pcs 🍣
A lovely selection of only maki rolls: - 8 dragon roll - 8 unagi roll - 8 shake roll - 8 rainbow roll64,00 €Samurai Moriawase - 60 pcs 🍣 *NEW*
A delicious selection by our chef for sharing: - 20 nigiri mix - 40 uramaki mix (Small changes are possible depending on our daily fresh fish supply.)144,00 €Uramaki shake avocado roll - 8 pcs 🍣
Inside out roll with salmon, avocado and masago.15,00 €Uramaki california roll - 8 pcs 🍣
Inside out roll with crab, tamago, cucumber, avocado, sesame, tobiko.15,00 €Uramaki tempura ebi fry roll - 8 pcs 🍣
Inside out roll with fried shrimps, salmon, avocado, kimchi mayo.17,00 €Uramaki kireina roll - 8 pcs 🍣
Inside out roll with salmon, tuna, "secret sauce", avocado, chives, ikura.19,00 €Uramaki rainbow roll - 8 pcs 🍣
Inside out roll with salmon, sea bass, tuna and avocado.18,00 €Uramaki unagi roll - 8 pcs 🍣
Inside out roll with eel, tamago, avocado, unagi tare, crisps17,00 €Uramaki volcano roll - 8 pcs 🍣
Inside out roll with fried shrimp, avocado, kanikama salad.18,00 €Uramaki yasai roll - 8 pcs 🍣
Inside out roll with avocado, cucumber, carrot and chives.14,00 €VégétarienShake nigiri - 2 pcs 🍣
Nigiri sushi met zalm, gelakt met nigiri shoyu.7,00 €Tai nigiri - 2 pcs 🍣
Nigiri sushi met dorade, gelakt met nikiri.7,00 €Maguro nigiri - 2 pcs 🍣
Nigiri sushi met met tonijn, gelakt met yuzu.8,00 €
Japanse Burgers
De shimofuri, het prachtige marmer van onze Wagyu burgers, lost reeds op bij lage temperaturen en smelt in de mond. #wagyuburger #wagy #burger #japanesefood #okoz
Mount Fuji Burger - WAGYU -
wagyu rundvlees | gerookte bbq aioli | vintage cheddar kaas | pancetta spekjes | geroosterde ajuinconfituur | brioche sesam broodje - Bestel samen met onze fantastische zoete aardappelfrietjes! (apart te bestellen)25,00 €Tsukimi Burger - WAGYU -
wagyu rundvlees | terimayo saus | cheddar kaas | pancetta spekjes | spiegelei | pickles | brioche sesam broodje - Bestel samen met onze fantastische zoete aardappelfrietjes! (apart te bestellen)23,00 €Wabi-Sabi Burger - WAGYU -
wagyu rundvlees | wasabi crème | gerijpte cheddar kaas | pancetta spek | nori | uienkonfijt | brioche sesam broodje - Bestel samen met onze fantastische zoete aardappelfrietjes! (apart te bestellen)22,00 €Toryufu Burger - WAGYU -
wagyu rundvlees | vers gemaakte truffelmayonaise | parmezaanse kaas | pancetta spek | roze sjalotjes | mozzarella kaas | shiitake champignons | brioche sesam broodje - Bestel samen met onze fantastische zoete aardappelfrietjes! (apart te bestellen)30,00 €
Sides
Dit zijn kleine bijgerechten om bij de hoofdgerechten te voegen. Deze gerechten zijn niet groot genoeg om als een volwaardige maaltijd te fungeren. #sides #bijgerechten #japanesefood #okoz
Umami frietjes
Zoete aardappelfrietjes met verse Japanse truffel mayonaise en parmezaan.8,00 €
Hirata Buns
Traditionele zachte, gestoomde Japanse broodjes. #hirata #buns #porkbelly #pulledchicken #japanesefood #okoz
Hirata met pulled chicken - 2 stuks
Super zachte broodjes, gevuld met kippensliertjes in sesam teriyaki saus, afgewerkt met lente-ui en saus. - Bestel samen met onze fantastische zoete aardappelfrietjes! (apart te bestellen)19,00 €Hirata met buikspek - 2 stuks
Super zachte broodjes, gevuld met gekarameliseerd dik buikspek (24h gemarineerd), saus en peanuts. - Bestel samen met onze fantastische zoete aardappelfrietjes! (apart te bestellen)20,00 €*NEW* Hirata met krokante scampi - 2 stuks
Super zachte broodjes, gevuld met gefrituurde scampi's in een licht pikant zoet sausje. - Bestel samen met onze fantastische zoete aardappelfrietjes! (apart te bestellen)21,00 €*NEW* The hirata legend - 3 stuks
Super zachte broodjes, een trio van buikspek, pulled chicken en scampi met bijpassende sausjes en toppings. - Bestel samen met onze fantastische zoete aardappelfrietjes! (apart te bestellen)30,00 €
Gyoza
Gyoza zijn gestoomde Japanse deeghapjes met een hartige vulling, die even aan één kant worden aangebakken op onze teppanyaki . #gyoza #dumplings #steamed #filled #gyoza #dumpling #japanesefood #okoz
Beef gyoza
12 sappige gyoza met rundsvulling en een Japans slaatje on the side. Maak het helemaal af met umami frietjes! (apart te bestellen)22,00 €Shrimp gyoza
12 sappige gyoza met scampi vulling en een Japans slaatje on the side. Maak het helemaal af met umami frietjes! (apart te bestellen)25,00 €Veggie gyoza
12 sappige gyoza met vegetarische vulling en een Japans slaatje on the side. Maak het helemaal af met umami frietjes! (apart te bestellen)21,00 €Gyoza mix
12 sappige gyoza met een Japans slaatje on the side: - 4 rund gyoza - 4 scampi gyoza - 4 groenten gyoza Maak het helemaal af met umami frietjes! (apart te bestellen)23,00 €
Desserts
Japans Mochi Roomijs, cheesecake en ananas. #mochi #dessert #japanesefood #okoz
Chocomousse
Choco mousse quenelle met rood fruit.9,90 €Apple gyoza
Gefrituurde dumplings met stukjes appel en afgewerkt met karamelsiroop.9,90 €
Alcohol
Enkel speciale biertjes bij Okoz! Met de hop van saké of gemaakt van rode rijst of het oudste bier uit Japan #hitachino #kerel #sapporo #okoz
Kerel Kaishaku Sake Bier 15% ABV
Kaishaku is een ambachtelijk zwaarblond biertje uit Tielrode met de hop van saké, fantastisch knap gebalanceerd. 15% ABV.8,00 €Sapporo Bier 5% ABV
Typisch blonde pils uit Japan, verfrissend en droog. 5% ABV6,00 €
Drinks
Fantastische natuurlijke limonades gebaseerd op de jaren 50. #lemonade #softdrinks #okoz
Lemon Raspberry Lemonade
Gently carbonated, old-time lemonade.5,00 €50's Natural Cola
Gently carbonated, old-time lemonade.5,00 €
