À propos de Orso Pizzeria
Because every bite you take should be a piece of education
Populaires
Carpaccio
19,00 €Salsiccia e friarielli
19,00 €Spicy pumpkin
19,50 €Magic mushrooms
19,50 €Earth, wind and flour
18,00 €La Moresca Rosso
28,50 €
Antipasti
Parmigiana van aubergine
Gerosterde Aubergine - mozzarella - tomaat - basilicum - parmiggiano13,50 €Bruschetta
Bruschetta van homemade speltbrood - crème van artisjok - Carpaccio van Trentino - schijfjes van truffel14,00 €Salumi
Artisanale vleeswaren - licht pikante confituur van fruit13,00 €Carpaccio di Carne Salata del Trentino - Rucola - Parmiggiano
Carpaccio van rundvlees uit Trentino - rucola - parmezaanschilfers -kappertjes -balsamico13,00 €Burrata e verdure dell'orto
Burrata - Geroosterde groenten van de bioboer13,00 €
Pizza
(ook glutenvrij)
Margherita
Tomaat - mozzarella fior di latte - basilicum - oregano uit Sicilie13,00 €PopulaireBufalina
Tomaat - buffelmozzarella - basilicum15,50 €PopulaireFugasi
tomaat - buffermozzarella - ansjovis - kappertjes - olijven - rucola17,50 €PopulaireCarpaccio
Tomaat - mozzarella fior di latte - carpaccio van rundsvlees -rucola - parmezaanschilfers19,00 €PopulaireSalsiccia e friarielli
Fior di latte - gele tomaten- worst - raapstelen - ricotta salata - venkel zadjes19,00 €Spicy pumpkin
Crème van poempoen - Fior di latte -geroosterde poempoen -anduja - bio geitenkaas19,50 €Magic mushrooms
Fior di latte - taleggio -Koningsoesterzwam - champignon - salsa verde19,50 €Earth, wind and flour
Fior di latte - groenten van de bioboer - pecorino - dille18,00 €
Dolci
Tiramisú
Huisgemaakt8,00 €Torta Caprese
Huisgemaakte chocolade-amandeltaart8,00 €
Birra
Ponys
4%, IPA - Session, Brew Society in opdracht van Eentjevanthuis, 33cl,3,50 €kerel Saison
Lichtfruitige geur en smaak van de typische gist, aangenaam drogend mondgevoel en frisbitter vanwege de hop: onwaarschijnlijk dorstlessend en eetlustopwekkend.4,50 €Kerel IPA
India Pale Ale oftewel IPA. Een IPA die goed van smaak is met een niet al te hoog alcoholpercentage. Zeer fruitige en hoppige smaak!4,50 €Geuze oud Beersel (5%)
Oud Beersel geuze heeft een uitnodigend fruitig en licht zurig aroma en zurig bittere en droge smaak die lang uitvloeit. Het is een traditionele geuze die voor 100% uit versneden lambik bestaat met een hergisting op fles.11,00 €
Soft
Coca Cola
3,00 €Limonata
3,00 €San Pellegrino Chinotto
Kruidige Italiaanse limonade3,00 €Appelsap ( De drie wilgen bio)
100% fruit3,20 €Sinaasappelsap (De drie wilgen bio)
100% fruit3,20 €
Vini Naturali / natuurwijnen
LEONI Rosso | Rood
Druif: SangioveseOngefilterd , lichtrood, uitgesproken natuurwijntje17,00 €La Moresca Rosso
Lamoresca, SiciliaNero d’Avola, FrappatoOnze lieve vriend Filippo Rizzo slaagt erin om te laten zien wat Sicilia kan doen. Sterk, pittig en met een uitstekend mineraalgehalte, veel fruit eneen mooie aciditeit.28,50 €Leoni Rosato / Rose'
Le Grotte, Emilia Romagna Druif :100% Sangiovese Lichte rose’met een mooie aciditeit ,mineraal, ongefilterd en met tonen van onrijpe bessen17,00 €Prosecco di Treviso | Bubbels
Ca’Furlan, Veneto100% ProseccoTypische aperitief uit Noord-Italië, combinatie van fruit, fraicheur en elegante bubbles19,50 €Trebbiano d’Abruzzo | Wit
Terraviva, AbruzzoDruif: 100% TrebbianoFruitige aroma’s en bloemige tonen. In de mond een sterke body, met een breed boeket van levendige zuren en zachte amandeltoetsen.18,00 €Rossore | Rood
Iuli, PiemonteDruif: 100% BarberaFabrizio werkt organisch, net als zijn grootvader sinds 1935, robijnrode kleur met paarse reflecties. aroma’s van rood fruit, kruiden en viooltjes. In de mond ontwikkelt het zich in harmonie en kracht , levendige tannines en een mooi body.Intens en evenwichtig met kruidige tonen.26,00 €Lambrusco 'Fernando' | Bubbels
Il Quarticello, Emilia RomagnaDruif: 100% Lambrusco SalaminoNatuurlijke, ongefilterde rosé schuimwijn met noten van cassis en kriek.27,02 €Fiano / WIT
Petracavallo, PugliaDruif: 100% Fiano MinutoloVeel frisheid met een zeer delicate bloemen- achtergrond. Juiste zuurgraad, opmerkelijke mineraliteit, lage alcoholische component.18,50 €Castelcerino Filippi / Wit
Aroma’s van walnoot aromatische bloemen, geel fruit, pruimen en abrikozen, zwavelachtige hints, hartig, rijp fruit in de mond een elegante en aan- houdende wijn die het territorium weerspiegelt.27,00 €Colombaia Bianco | Orange
ToscanaDruif : trebbiano, malvasia Nera39,00 €Calaiancu / WIT
Mortellito , SiciliaDruif: Grillo en CatarattoFris en elektrisch. Exotische, aromatische Grillo met een beetje Catarratto dat tropisch fruit, lindebloesem, citrus en frisse,zoute mineraliteit uitstraalt.25,04 €Bianco Trinchero | Orange
PiemonteDruif: Chardonney, Armeis, Malvasiakleur als whiskey ,schilmaceratie van twee weken, neus van abrikozen, funky en droog , interessante ervaring40,00 €Valpolicella Ripasso | Rood
Musella, VenetoDruif: Corvina, Corvinone, Rondinella en BarberaRobijnrood van kleur. Tonen van kersen, rood fruit en balsamico kruiden. In de mond heeft het een goede body, met een uitstekende tannine en een rijke nasmaak.Na alcoholische en malolactische gisting wordt 65% van de massa van de druiven teruggevoerd naar de schil van Amarone, om de complexiteit en structuur te verbeteren; dan rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in hout28,00 €Montepulciano D’Abruzzo | Rood
Terraviva , AbruzzoDruif: 100% MontepulcianoVol en fruitig boeket met een stevige structuur van tanine gepaard met een zachte frisheid18,00 €Leoni Bianco / Wit
Druif: Bianchello17,00 €Barolo BURZI Rood
Burzi, PiemonteDruif: 100% NebbioloLetterlijk en figuurlijk een garage-wijn. Gianni heeft twee foeders in zijn garage staan en produceert slechts 3300 flessen per jaar. Een hele soepele Barolo, typisch voor de ondergrond van de gemeente. Intens aan de neus, bloemig aroma, sterk en elegant in de mond.60,00 €Calaniuro / Rood
Mortellito, SiciliaDruif: Frappato e Nero d’AvolaLicht granaat van kleur. aroma’s van aardbei, cranberry rabarber, cederhout en wat aardse mineraliteit. De smaak is droog, hoog zuur, med body, fijne tannines. Vulkanische aardbeiensiroop in de mond, lekker en verfrissend.25,00 €
