À propos de De Kraanvogel
Alle gerechten worden geserveerd met nasi goreng, witte rijst of friet. Bij elke bestelling wordt gratis kroepoek geleverd!
Soepen
Soep "De Kraanvogel"
5,50 €Kippensoep
4,50 €Champignonsoep
4,50 €Chinese champignonsoep
4,50 €Groentensoep
4,50 €Tomatensoep
4,50 €Pikante en zuursoep
5,50 €Wan tan soep
6,50 €
Warme voorgerechten
Gefrituurde calamares
5,50 €Samosa
5,50 €Loempia met zoetzure saus
Een loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van een dunne lap deeg, die zelf opgegeten kan worden, met daarin groenten en kippenvlees. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.4,50 €Vietnamese loempia met zoetzure saus
Een vietnamese loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van krokante deeg, met daarin groenten en varkenvlees. 1 portie bestaat uit 4 stukken vietnamese loempia. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.5,50 €Mini loempia met zoetzure saus
Een mini loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van een dunne lap deeg, die zelf opgegeten kan worden, met daarin groenten. 1 portie bestaat uit 5 stukken mini loempia. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.4,50 €Drie soorten eend
10,90 €Gebakken wantan
Een wan tan wordt gemaakt als een deegballetje, en gevuld met gehakt varkensvlees.5,50 €Garnalen toast
Het is gemaakt van driehoekjes van brood bedekt met gehakt garnalen en varkenvlees.9,90 €Gepaneerde garnalen met pikante saus
9,90 €Kikkerbilletjes met looksaus
9,90 €Garnalen met looksaus
9,90 €Kippen saté
6,50 €Garnalen saté
9,90 €Runder saté
6,90 €Ribbetjes met peper
7,90 €Gambas met peper
11,50 €Kippenvleugels met peper en tuinkruiden
7,90 €Sint-Jacobsschelpen met kerrieroomsaus
11,50 €Gebakken Jiao Zi
8,90 €Voorgerecht De Kraanvogel
9,90 €
Speciaal voorgerechten
Dimsum of diem sam zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken (Kantonese/Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian) vaak voorkomen. Ze bestaan uit groente, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt. Het eten van
Speciaal Dim Sum
Fango, Xia Jiao, Shao Mai, Xiao long bao, Jiao Zi(Dumpling)8,90 €Fan Ko
6,50 €Xia Jiao (Ha kauw)
Xia Jiao (Ha kauw) is zeker niet onbekend bij de meesten. Een dun plakkerig en doorzichtig deegvelletje van tarwe verbergt een stevige vulling van garnaal.6,50 €Shao Mai
Shao Mai is een deeghapje dat aan de bovenkant open is. Het deeg wordt gemaakt van tarwe en de vulling bestaat uit varkensvlees, kippenvlees en fijngehakte wortelen.6,50 €Xiao Long Bao
Gestoomde broodjes met varkensvlees.6,50 €
Nasi/Bami/Mihoen gerechten
Nasi is gebakken rijst. Bami is noedels. Mihoen is een dunne, chinese noedel, gemaakt van rijstbloem.
Nasi, bami of mihoen yanchow
met kleine roze garnalen13,90 €Nasi, bami of mihoen "de kraanvogel"
(Kippenvlees, varkensvlees, rundsvlees, garnalen)18,90 €Nasi, bami of mihoen met garnalen
19,90 €Nasi, bami of mihoen met rundsvlees
15,90 €Nasi, bami of mihoen met varkensvlees.
13,90 €Nasi, bami of mihoen met kippenvlees
14,90 €
Kippengerechten
Kippenvlees met diverse groenten
14,90 €Kippenvlees met zwarte bonensaus
14,90 €Kippenvlees met pikante saus
14,90 €Kippenvlees met gon bao saus (licht pikant)
14,90 €Gepaneerde kippenblokjes in zoetzure saus
15,90 €Kippenvlees met champignon
14,90 €Kippenvlees met chinese champignon
14,90 €Kippenvlees met uien en look
14,90 €Kippenvlees met kerrie
14,90 €Kippenvlees met verse tomaten
14,90 €Kippenvlees met yu hsiang saus
Yu hsiang is een beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de resulterende saus waarin vlees of groenten worden gekookt.14,90 €
Rundsgerechten
Dun gesneden reepjes rundvlees in zoetzure saus
15,90 €Rundsvlees met uien en look
15,90 €Rundsvlees met verse tomaten
15,90 €Rundsvlees met kerrie saus
15,90 €Rundsvlees met diverse groenten
15,90 €Rundsvlees met chinese champignon
15,90 €Rundvlees met gon bao saus (licht pikant)
15,90 €Rundsvlees met pikante saus
15,90 €Rundsvlees met zwartebonensaus
15,90 €Dun gesneden reepjes rundvlees met si chuan groenten
15,90 €Rundsvlees met Sha Zha saus
15,90 €Dun gesneden reepjes rundvlees in yu hsiang saus
Yu hsiang is een beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de resulterende saus waarin vlees of groenten worden gekookt.15,90 €
Varkensgerechten
Babipangang
15,90 €Gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus
13,90 €Geroosterd speenvarken op kantonese wijze
Hui Guo Rou (Geroosterd speenvarken op kantonese wijze)14,90 €Dun gesneden reepjes varkensvlees met si chuan groenten
13,90 €Ribbetjes met rode peper en tuinkruidensaus
15,90 €
Garnalen gerechten
Gepaneerde garnalen met zoetzure saus
19,90 €Garnalen met uien en look
19,90 €Garnalen met Kerrie
19,90 €Garnalen met pikante saus
19,90 €Garnalen met gon bao saus (licht pikant)
19,90 €Garnalen met Sha Zha saus
19,90 €Garnalen met yu hsiang saus
Yu hsiang is een beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de resulterende saus waarin vlees of groenten worden gekookt.19,90 €Garnalen met verse ananas
19,90 €Garnalen met verse tomaten
19,90 €Gamba’s met gember en Chinese prei
22,90 €Gamba’s met rode peper en tuinkruidensaus
22,90 €Ha Lok
(Scampi's met licht pikante tomatensaus en licht zoetzure)19,90 €Garnalen met diverse groenten
19,90 €
Visgerechten
Tongfilet met diverse groenten
16,90 €Tongfilet met verse ananas
16,90 €Tongfilet met uien en look
16,90 €Gepaneerde tongfilet met vruchtensaus
16,90 €Inktvis met uien en look
16,90 €Inktvis met pikante saus
16,90 €Inktvis met gon bao saus (licht pikant)
16,90 €Inktvis met zwarte bonensaus
16,90 €Sint-Jacobsschelpen met diverse groenten
23,90 €Sint-Jacobsschelpen met gon bao saus
licht pikante saus23,90 €Sint-Jacobsschelpen met sha cha saus
23,90 €
Eendgerechten
Pekingeend met pannenkoeken en prei
19,90 €Pekingeend met drie soorten saus
(Zoetzure saus, zwarte bonensaus, pekingeensaus)19,90 €Eend met sinaasappel in congnacsaus
18,90 €Eend met verse ananas
18,90 €Eend met zoetzure saus
18,90 €Eend met kerrieroomsaus
18,90 €Eend met gember en chinese prei
18,90 €
Kikkerbilletjes gerechten
Kikkerbilletjes met uien en look
18,90 €Kikkerbilletjes met rode peper en tuinkruiden
18,90 €Kikkerbilletje met gon bao saus (licht pikant)
18,90 €Kikkerbilletje met pikante saus
18,90 €
Groenten gerechten
Tjap Tjoy vegetarisch
13,90 €Tjap tjoy "De Kraanvogel"
(Kippenvlees, varkensvlees, rundsvlees, garnalen)18,90 €Tjap tjoy met kippenvlees
14,90 €Tjap tjoy met rundsvlees
15,90 €Tjap tjoy met varkensvlees
13,90 €Tjap tjoy met garnalen
19,90 €
Ti pan gerechten
Ti pan eend met 5 kruidensaus
20,50 €Ti pan gamba's van de Chef
22,90 €Ti pan zeevruchten
19,50 €Ti pan garnalen met uien en look
19,90 €Ti pan Sam Yuk
Kippenvlees, rundvlees en varkensvlees18,90 €Ti pan rundvlees met gember
18,90 €Ti pan kippenvlees met lookboter
16,90 €
Saus pan gerechten
Saus pan met San Xiang
Sint-Jacobs, Garnalen, met diverse groenten in oestersaus19,50 €Saus pan maleise kip
18,90 €Saus pan eend met diverse groenten
19,90 €
Onze specialiteiten
Kippenvlees verse ananas
15,90 €Zhi Ma Ji (Gepaneerde kippenvlees met sesam in Chinese azijn)
15,90 €Gepaneerde kippenvlees in vruchtensaus
15,90 €Kippenvleugels op Chinese wijze van de chef
15,90 €Gepaneerde speenvarken in vruchtensaus
14,90 €Gepaneerde ribbetjes met zoetzure saus
15,90 €Ribbetjes met rode peper en tuinkruidensaus
15,90 €Gestoomde gamba’s op zuid chinese wijze in sojasaus
22,90 €Chinese familie
Zeevruchten, vlees en diverse groenten.20,50 €
Menu's
Menu A
Soep naar keuze: -Tomatensoep -Kippensoep Voorgerecht: -Loempia met zoetzure saus Hoofdgerecht naar keuze: -Kippenvlees met diverse groenten -Rundvlees met kerriesaus -Gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus20,90 €Menu B
Soep naar keuze: -Pikante en zuur soep -Vogelenestjessoep Voorgerecht: -Vietnamese loempia met zoetzure saus Hoofdgerecht naar keuze: -Eend met sinaasappel en cognac -Garnalen met uien en look -Tongfilet met diverse groenten24,90 €Rijsttafel voor 2 personen
Voor 2 personen: Hoofdgerechten: Gebakken rijst met rose garnalen Garnalen met diverse groenten Gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus Tjap Tjoy met kippenvlees43,00 €Chinese rijsttafel voor 2 personen
Voor 2 personen: Soep: 2 x Vogelnestjessoep Voorgerecht: 2 porties mini loempia's met zoetzuur saus 3 Hoofdgerechten: Babipangang Ti pan garnalen met lookboter Tjap Tjoy met kippenvlees49,80 €
Supplementen
Nasi goreng
4,00 €Bami goreng
4,00 €Friet
4,00 €Mihoen
4,00 €Witte rijst
4,00 €Zoetzuur saus klein
2,00 €Zoetzuur saus groot
4,00 €Kerrie saus klein
2,00 €Kroepoek
3,50 €Kerrie saus groot
4,00 €Sambal (pikante saus)
2,00 €
Dranken
Cola Zero
2,50 €Cola
2,50 €
