Shaam Liège delivery from Guillemins

About Shaam Liège
Grillades au feu de bois, fait maison, spécialité orientale"syrie, Liban, Palestine", halal, végétarien
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Menu 2 personnes

Menu végétarien
14 Pièces falafel + houmous + moutabbal + salade+ labneh + warak enab+ batata harra, sauce à l'ail et pain libanais.
€28.00
Menu grillade
Grillade mixte + houmous + moutabbal + salade+ labneh riz, sauce à l'ail et pain libanais.
€30.00

Menu 1 personne
Grillade mixte + houmous (rouge+ vert+ blanc) + salade + moutabbal + labneh + riz, sauce à l'ail et pain libanais.
€25.00
Menu 2 personnes
Grillade mixte + Houmous (rouge+ vert+ blanc) + salade + moutabbal + labneh + batata harra+ sauce à l'ail et pain libanais.
€47.00

Fattouche
Salade de crudités fraîches, pain grillé et sumac.
€6.00
Houmous blanc
Purée de pois chiches, crème de sésame et citron.
€6.00
Tabouleh
Salade de persil, tomates, menthe, blé concassé, oignon, citron, huile d’olive et sel.
€6.00
Houmous rouge
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron et betterave.
€6.00
Moutabal
Purée d’aubergines grillés à la créme de sésame et citron.
€6.00
Houmous vert
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron et avocat.
€6.00
Baba ghanouj
Purée d’aubergines grillés à la créme de sésame, huile d’olive, sauce grenade et persil.
€6.00
Warak Enab
Feuilles de vignes farcies : riz, tomate, persil, menthe, oignon, huile d’olive et citron.
€6.00
Salade de concombre
Concombre, yaourt, ail et fines herbes.
€5.00
Labneh
Fromage blanc fait à base de lait caillé et thym.
€6.00
Fatayer aux épinards (4 pièces)
Chaussons farcis aux epinards et citron
€6.00
Fatayer viande (4 pièces)
Chaussons farcis au viande hachée et oignon.
€6.00

Falafel (6pc)
Boulette de fèves et pois chiches moulés et assaisonnés.
€6.00
Foul bel tahina
Fèves assaisonnées, huile d'olive, citron et crème de sésame.
€6.00
Batata harra
Pommes de terre pimentées et coriandre.
€6.00
Arayess
Pain grillé et farci à la viande hachée.
€6.00
Kibbeh (4pc)
Pâte de viande et de blé concassé, farcie à la viande, pignons et oignon.
€8.00
Houmous bilahme
Houmous et viande sauté.
€8.00
Falafel mehchi (4pc)
Boulette de fèves et pois chiches moulés et assaisonnés farcie au sumac et oignons frits.
€6.00

Accompagnement: salade, houmous, moutabal, Labneh, riz, sauce à l'ail et pain libanais.