Yörük Çadiri

Kahvalti-petit dejeuner

Peynirli-au fromage

Kahvalti-petit dejeuner

Tavuk suyu-soupe au poulet

Mercimek-soupe aux lentilles

Bamya-soupe aux gombos

İşkembe - soupe aux tripes

Tarhana-soupe au yaourt et aux céréales

Etli kuru fasulye-haricots blancs avec viande d'agneau

Pilav üstü tavuk - Riz sauté au poulet

Pilav üstü et - Riz sauté à la viande d'agneau

Bulgur üstü tavuk - Boulgour au poulet

Güveç

Pilav ve etli kuru fasulye-riz sauté et haricots blancs (avec viande d'agneau)

Yoğurtlu gözleme - gözleme au yaourt

Pilav - riz sauté

Kavurma - Viande d'agneau sauté

Bulgur üstü et - Boulgour avec de la viande d'agneau

Pilav üstü etli kuru fasulye-riz sauté avec des haricots blancs (avec viande d'agneau)

Bulgur- boulgour

Peynirli-au fromage

Ispanakli & peynirli -aux épinards et fromage

Ispanakli-aux épi̇nards

Patatesli-aux pommes de terre

Kiymali-à la vi̇ande hachée

Ci̇zbasti-dürüm croquant beurré et garni̇ de fromage

Omaç dürüm-dürüm beurré garni d'omelette et de pâte feuilletée

Çoban-salade traditionnelle bergère

Soğuş - Assiette de tomates, concombres, fromage feta et olives

Cacik-tzatzi̇ki̇ mai̇son

Yoğurt-yaourt nature

Yoğurtlu bi̇ber kizartmasi-poi̇vrons gri̇llés au yaourt

2 Adet içli köfte-2 boulettes de viande farcies

Çiğ köfte (etsiz)-kefta de boulgour épicé (végan) 6 pièces

Çiğ köfte (etsiz)-kefta de boulgour épicé (végan) 500gr

Çiğ köfte (etsiz)-kefta de boulgour épicé (végan) 1kg

Süt helvası

Uludağ

Ayran

Hoşaf-jus de cerises traditionnel

Sikma taze portakal suyu-jus d'orange frai̇chement pressé

Uludağ à l'orange

Maden suyu-eau pétillante