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Chèvre grillée
€18,00Poulet yassa
€20,00Tilapia braisé
€25,00Ndole royale
€30,00
Hors d'œuvre
Samossa de bœuf
4 pièces€8,00Ailes de poulet
5 ailes de poulet frits.€10,00Salade tiède de gésier
Salade, tomates, concombre, poivrons et gésier sautés.€12,00Scampis sauté
Scampis sautées au beurre et aux poivrons.€14,00Burrata
Fromage burrata sur lit de carpaccio de tomates. Creme de balsamique et pesto€20,00Croquettes de crevettes
2 pièces€18,00
Afro- fusion
Magret de canard yassa vanillé, riz blanc et airelles
Magret de canard yassa vanillé, riz blanc et airelles€36,00Vol au vent de makayabu au paprika fumé, frites de manioc
Vol au vent de makayabu au paprika fumé, frites de manioc€29,00Carbonade de chèvre aux gingembre, frites de patates douces
Carbonade de chèvre aux gingembre, frites de patates douces€29,00
Grillades et plats
Ndole royale
Recette traditionnelle camerounaise à base de feuille de ndole et d'arachide concassé. Viande de bœuf, scampis et bar.€30,00Tilapia braisé
Tilapia entier cuit à la braise de pierre de lave.€25,00Poulet yassa
Recette traditionnelle sénégalaise de poulet a la sauce moutarde et aux oignons. Servi avec du riz blanc€20,00Chèvre grillée
Morceau de chèvre assaisonnée à la congolaise, grillée façon N'taba.€18,00Poulet braisé
Demi poulet cuit à la braise de pierre de lave.€18,00Bar braisé
Bar entier cuit à la braise de pierre de lave.€29,00Brochettes de bœuf (3 pièces)
3 pièces€18,00Makayabu sauté aux poivrons
Cabillaud (morue) séché en croûte de sel, sauté aux poivrons.€18,00Entrecôte frites
€35,00Salade lyh's
Salade, tomates, concombres, carottes, avocat, banane plantain et blanc de poulet sauté.€20,00Mafé de poulet
Recette traditionnelle malienne à base de morceau de poulet et de beurre de cacahuète. Servi avec du riz blanc€20,00Mafé de bœuf
Recette traditionnelle malienne à base de morceau de boeuf et de beurre de cacahuète. Servi avec du riz blanc€20,00Ndole viande
Recette traditionnelle camerounaise à base de feuille de ndole et d'arachide concassé. Viande de bœuf€20,00Ndole crevettes
Recette traditionnelle camerounaise à base de feuille de ndole et d'arachide concassé. Scampis.€22,00Ndole poisson
Recette traditionnelle camerounaise à base de feuille de ndole et d'arachide concassé. Poisson bar en morceau€24,00
Burgers
Burger de bœuf
Buns de pommes de terre, salade, oignons rouges, platanos, tomates, fromage et spicy-mayo.€18,00Burger de poulet
Buns de pommes de terre, poulet, salade, mayo-ananas, oignons rouges, platanos, tomates et fromage.€18,00Burger végé
Buns de pommes de terre, quorn, guacamole, salade, oignons rouges, platanos et tomates.€17,00
Accompagnements
Pondu
Recette traditionnelle congolaise a base de feuille de manioc.€12,00Banane plantain
En barquette€5,00Riz blanc
En barquette€6,00Riz rouge
En barquette€6,00Attiéké (semoule de manioc)
En barquette€6,00Frites de patates douces
En barquette€6,00Frites pommes de terre
En barquette€5,00Frites de manioc
En barquette€6,00Chikwangue (baton de nanioc)
1 pièce€5,00Bobolo (long baton de manioc)
1 portion€5,00Salade mixte
Laitue, tomates, concombre. Vinaigrette blanche à part.€6,00Sauce tomate
1 portion€10,00Haricots sautés
1 portion de haricots bruns sautés façon Madeso (congolaise)€10,00
Desserts
Tiramisu spéculoos
Tiramisu spéculoos. Fait maison€9,00Panna cotta aux fruits rouges
Panna cotta aux fruits rouges. Fait maison€9,00
