Gri Gri

Accras de Makayabu

Samosas Feuilleté de Maïs Farci Viande de Veau

Samosas aux Légumes

Assiette de N’dakala Grillés

Bananes Aloco Bananes Plantain

Ailes de Poulet Grillées, Sauce Piquante

Brochette de Cossa-Cossa Grillés

Gratin de Crabe aux Epices des Iles et sa Garniture

Assiette Végétarienne

Poulet à la Moambe et Riz

Poulet Kalanga aux Arachides

Poulet Yassa Sauce au Citron Vert et Oignons

Brochette de Volaille Grillée Sauce Curry

N’taba Grillé aux Oignons

Kamundélé Grillés Sauce « Diable »

Colombo d’Agneau

Couscous Mauritanien Agneau, Poulet, Merguez

Kudu, Crème d’Arachides, Poivre Vert, Patates Douces

Poissons et Crustacés Makayabu Grillé aux Oignons

Makayabu à la Sauce Tomates ou Sauce Arachides

Filet de Capitaine, Tomates et Basilic Frais

Cassolette du Sénégal Poissons, Gambas et Légumes

Brochette Géante de Scampis Décortiqués Beurre Pili

Scampis au Curry Doux du Kenya

Tilapia Entier Braisé, Tomates et Basilic Frais

Capitaine Sauce à la Moambe

N’dolé de Poissons Capitaine

Crocodile à la Moambe, Bananes Plantain et Riz

Poulet Fermier Rôti, Salade et Frites

Spaghetti Bolognese

Steak de Boeuf Sauce Béarnaise ou Poivre Vert, Frites

Boulettes Sauce Tomates Frites

Gâteau au Chocolat Matadi et sa Crème Anglaise