About Mumtaz
Mumtaz takes great pride in presenting you with the unique art of Lahori culinary. The Cuisine is as ancient as its civilization, and has evolved over hundreds of years absorbing influences from the Mughal era. Therefore the Chef's take great care in selec
Entrées
Veg Pakoras x5
Beignet de farine de pois-chiche farcie avec Oignons, pommes de terre, piment vert, coriandre, cumin, sel€6.00Paneer Pakoras x5
Beignet de farine de pois-chiche farcie Fromage, oignons, coriandre, cumin.€7.00Chicken Pakoras x5
Beignet de farine de pois-chiche farcie de blanc de poulet marinée, Oignons, coriandre, cumin, herbe de fenugrec€8.00Scampis Pakora x5
Beignets de scampis frits en farine de pois-chiches€10.00Onion Bhaji x5
Beignets d'Oignons enrobée de farine de pois-chiches et épices€8.00Veg Samosas x2 (Vegan)
Triangle pâtes feuilletées farcie de légumes, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel, turmeric, garam massala.€8.00Meat Samosas x2
Triangle pâtes feuilletées farcie hachée Boeuf, Pommes de terre, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel, turmeric, Garam massala;€8.00Chicken Samosas x2
Triangle pâtes feuilletées farcie hachée Poulet, Pommes de terre, oignons, petits pois, coriandre, cumin, sel, turmeric, Garam massala;€8.00Velouté Daal (Vegan)
Soupe de Lentilles de corail au lait de coco€6.00Raita
Yaourt légèrement assaisonné, concombre, tomates et oignons€6.00
Recommandations du Chef
Palak Paneer
Épinards préparés avec des cubes de fromage indien€14.00Chicken Tikka Masala
Highly rated· Plat Signature de la Maison! Poulet cuit dans sa sauce Crémeuse aux amandes, tomates et poivrons.€17.00Butter Chicken
Cuisse de poulet grillée au beurre dans une sauce écrémée avec des fines herbes€17.00Chicken Kashmir
Blanc de poulet mariné dans une sauce douce crémeuse faites à base d'amandes, cajou, pistache et cajou. Une vraie douceur exotique€17.00Nepali Chicken Masala
Poulet cuit dans une sauce noix de coco avec des épices et fines herbes€17.00Chicken Madras 🌶
Sauce macérée avec un curry traditionnel épicé€17.00Lamb Madras 🌶
Sauce macérée avec un curry traditionnel épicé€17.00Chicken Vindaloo 🌶🌶🌶
Curry de poulet mijoté avec des piments et épicé€15.00Lamb Vindaloo
Curry d'agneau mijoté avec des piments et épicée (tré piquant).€17.00Keema Sheemla Mirch
Haché de bœuf mijoté dans des épices et couplé avec une sauce aux poivrons€15.00Biryani du Chef
Riz parfumé avec 52 épices, couplé avec des fines herbes, mixé avec poulet, ageau et scampis€17.00
Tandoori Grill
Seekh Kebabs x3
Grillade de viande hachée moyennement piquant, (oignons, coriandre, piment, cumin et sel).€9.00Tikka Boti x6
Blanc de Poulet, yaourt, jus de citron, paprika, coriandre, cumin, sel et ail€9.00Chicken tandoori
Cuisse de poulet marinée dans du yaourt et herbes, cuit dans un four d'argile€8.00Scampi Tandoori x5
Scampis marinés dans du yaourt, piment vert, ail, coriandre, cumin et sel€12.00
Mixed Grill
Tandoori Mixed Grill
Seekh kebabs 2 pièces, Chicken Tikka Boti 4 pièces et Chicken Tandoori 1 pièce€19.00Royal Tandoori Mixed Grill
Seekh Kebabs 4 pièces, Chicken Tikka boti 6 pièces, Chicken Tandoori 2 pièces, Scampi Tandoori 3 pièces, servis avec 2 naans nature€35.00
Plats à Base de Poulet
Chicken Biryani
Cuisse de poulet, riz mijoté au poulet et parfumé aux différentes épices et aromates€17.00Butter Chicken
Cuisse de poulet grillée au beurre, préparée dans une sauce aux tomates, crème fraiche et fines herbes indiennes€17.00Chicken Curry
Curry de poulet traditionnel€17.00Chicken Jalfrezi
Blanc de poulet mariné, préparé dans une sauce aux poivrons, oignons et épices€18.00Chicken Tikka Masala
Highly rated· Blanc de poulet grillé dans une sauce aux tomates et poivrons€17.00Chicken Kashmir
Blanc de poulet, morceaux de poulet, noix de cajou et crème fraiche€17.00Chicken Korma
Blanc de poulet cuit avec dans une sauce crémeuses aux amandes et soja€17.00Chicken Sri Lanka
Curry de poulet fine au lait de coco et fenugrec.€17.00Chicken Dopiaza
Blanc de poulet en sauce traditionnelle à base d'oignon cuits et oignons crus€17.00Nepali Chicken Masala
Poulet cuit dans une sauce noix de coco avec des épices et fines herbes€17.00Chicken Tikka Dhansak
Poulet mariné couplé dans une sauce de lentille.€17.00Chicken Bhuna
Poulet dans une sauce sèche relevée avec des tomates, oignons et gingembre€17.00Chicken Tikka Saag
Blanc de Poulet cuit dans une sauce aux épinards, tomates, épices douces et fenugrec€17.00Chicken Malaya
Poulet cuit dans une sauce d'ananas crémeuse.€17.00Chicken Madras (Spicy)
Blanc de poulet macéré aux piments rouge et tomates à la sauce traditionnelle madras€17.00Chicken Balti (Spicy)
Blanc de poulet cuit dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail et coriandre.€17.00Chicken Vindaloo (Verry Spicy)
Curry de poulet cuit dans une sauce aux piments rouge et vert.€17.00
Plats à Base d'Agneau
Lamb Biriyani
Riz parfumé avec 52 épices couplé à des fines herbes dans un curry d'agneau aromatisé€17.00Lamb Korma
Curry d'agneau aux noix de cajou, amandes et crème fraîche€18.00Rogan Josh
Le Rogan Josh est un plat remplie de saveurs et un Best-seller de la maison, agneau cuit dans une sauce aux oignons et épices, le tout est enrobée d'une sauce aux graines de Nigelles, poivrons, tomates er Coriandre, celui-ci est un plat originaire du Kashmir.€17.00Lamb Sri Lanka
Curry d'agneau au lait de coco à la manière Sri Lankaise€18.00Lamb Jalfrezi
Agneau mariné puis préparé dans une sauce aux poivrons, oignons et épices€19.00Lamb Dopiaza
Agneau en sauce traditionnelle à base d'oignon cuits et oignons crus.€18.00Lamb Curry
Curry d'agneau traditionnel€18.00Palak Gosht
Curry d'agneau cuits dans une sauce aux épinards et épices€18.00Lamb Tikka Masala
Agneau grillé dans une sauce crémeuses aux tomates et poivrons Rouge.Le meilleur Plat de la Maison€18.00Lamb Balti (Spicy)
Agneau cuit dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail et coriandre.€18.00Lamb Madras (Spicy)
Agneau macéré aux piments rouge et tomates à la sauce traditionnelle madras€18.00LAMB VINDALOO
Agneau dans une sauce curry épicée extrêmement piquante€18.00
Plats Végétariens
Vegetable Biryani
Riz mijoté aux légumes de saison et safran€16.00Palak Paneer
Épinards à l'indienne préparés avec des cubes de fromage blanc cuits€14.00Mixed Veg (Vegan)
Légumes aux épices vertes et coriandre, préparé à la manière du Nord de l'Inde€14.00Daal (Vegan)
Lentilles jaunes, préparation traditionnelle du Sud de l'Inde€14.00Chana Aloo (Vegan)
Mélange de pois chiches et pommes de terre préparé à la façon du Gujarat€14.00Aloo Gobbi (Vegan)
Curry sec mijoté avec des pommes de terre et chou-fleur€14.00Aloo Baigan (Vegan)
Mélange de pommes de terre et aubergines dans une sauce tomate€14.00Saag Baaji
Épinards cuits dans une sauce tomate et ail€14.00Chana Masala (Vegan)
Pois chiches, curry, tomates, gingembre et ail€14.00Paneer Tikka Masala
Fromage indien dans une sauce aux tomates crémeuses et amandes.€14.00Matter Paneer
Fromage indien couplé avec des pois tendres dans une sauce crémeuse et aromatisée€14.00
Plats à Base de Poisson et Fruits de Mer
Scampis Biryani
Scampis sauté dans un riz Basmati, parfumés aux différentes épices et aromates.€19.00Scampis Masala
Best - Seller - Scampis grillés puis préparés dans une sauce aux tomates crémeuses et amandes€19.00Fish Masala
Filet de cabillaud grillé puis préparé dans une sauce aux tomates et poivrons€19.00Scampis Sri Lanka
Scampis relevés à la manière Sri Lankaise avec une sauce au lait de coco€19.00Scampis Bhuna
Scampis dans une sauce sèche relevée avec des tomates, oignons et gingembre€19.00Scampi Jalfrezi
Scampis marinés, préparés dans une sauce aux poivrons, oignons et épices€19.00Scampis Balti (Spicy)
Scampis cuit dans une sauce à base d'oignons, tomates, gingembre, ail et coriandre.€19.00Scampi Vindaloo (Very Spicy)
Scampis relevée dans une sauce pimentée et épicée (très piquant)€19.00
Accompagnements
Tandoori Naan
Pain indien nature cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)€5.00Butter Naan
Pain indien au beurre cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)€5.00Sesame Naan
Pain indien au sésame cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)€5.00Coriander Naan
Pain indien à la coriandre cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)€6.00Cheese Naan
Pain indien au fromage cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)€7.00Garlic Naan
Pain indien à l'ail cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)€8.00Peshwari Naan
Pain indien aux amandes, raisins et coriandre cuit dans un four tandoor€8.00Nutella Naan
Pain indien enrobé de Nutella cuit dans le tandoor (four traditionnel en terre cuite)€7.00Riz Basmati
Riz basmati parfumé au safran€5.00Riz aux Légumes
Riz basati cuit avec des légumes€7.00Royal Basmati
Riz sauté aux amandes, noix de cajou, raisins et safran€10.00
Boissons
Coca-Cola
€3.00Coca-Cola Zero
€3.00Coca-Cola Light
€3.00Fanta
€3.00Sprite
€3.00Tropico
€3.00Schweppes Tonic
€3.00Schweppes Agrumes
€3.00Gini Lemon
€3.00Oasis Tropical
€3.00Orangina
€3.00
