About Au Confucius
Le Confucius, haute gastronomie chinoise de tradition
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Canard Laqué de Pékin
€23.00Boeuf Sauce Haricot Noir
€21.00Beignet de poulet Aigre-Doux
€20.00Porc au Caramel
€20.00Beignet de Porc à la Sauce Aigre-Douce
€20.00Carrés de Porc Wai Koo
€20.00Boeuf Sauce au Poivre Noir
€21.00Poulet Impérial piquant
€20.00Canard Sauté aux Emincés de Poireaux
€23.00Poulet frit à l'ail et piment
€21.00
Potages
potage aux raviolis chinois
€9.00potage nid d'hirondelle
potage aux blanc d'oeuf et poulet€6.50Potage au Poivre Oriental
€6.50Bouillon de Cheveux d'Ange Vermicelles
€6.50
Entrées
raviolis grillés au porc
raviolis fait maison au haché de porc, 5 pièces€18.00Nem
€9.00Brochettes de Poulet Saté
€9.00Salade Chinoise au Soja
salade verte vinaigrette salé - sucrée€12.00Croquettes Printanières
croquette au soja végétarienne (2 pièces)€9.50Beignets de Langoustines
€18.00
Spécialités
Canard Laqué de Pékin
€23.00Porc au Caramel
porc sucré€20.00Poulet frit à l'ail et piment
€21.00Scampi Grillées à la Planche
€22.00
Nouilles
Nouilles sautées au boeuf
€18.00Nouilles sautées végétariennes
€17.00Nouilles Sautées aux Langoustines
€19.50Nouilles Sautées au Poulet
€16.00Bouillon de nouilles aux 3 viandes
€19.00
Riz
Riz Sauté aux Langoustines
€19.00Riz Sauté Spécial Confucius
Riz et sauce et 3 viandes avec légumes€19.00Riz Sauté Cantonnais
€19.00Riz Sauté au Poulet
€15.00Riz Sauté au Boeuf
€18.00
Légumes
Riz sauté aux Légumes Chinois
€16.00Nouilles Végétariennes
€16.00Légumes Sautés au Wok
€19.00Chop Souey Végétarien
germes de soja sauté au wok€16.00Tofu Sauté aux Légumes
€20.00Tofu sauté aux champignons chinois
€20.00
Poissons et Crustacés
Langoustines Sauce Curry
€22.00Langoustines à la Sauce Aigre-Douce
en beignet€22.00Langoustines Min Chia à la Sauce Piquante ou Non Piquante
€22.00Langoustines grillées à l'ail piquant
€22.00Langoustines Sautées aux Légumes
€22.00Scampi frits a l'Ail
€22.00Noix de Saint Jacques Sautées aux Légumes
€26.00
Volaille
Canard Laqué de Pékin
€23.00Beignet de poulet Aigre-Doux
en beignet€20.00Canard Sauté aux Emincés de Poireaux
€23.00Poulet Impérial piquant
€20.00Poulet sauce haricot noir
€20.00Poulet Chop Souey
€15.00Poulet aux Noix de Cajou
€21.00Poulet Sauté aux Champignons et Algues Chinoises
€21.00Poulet aux Huits Délices
Poulet, porc, filet de boeuf et 2 scampi sauté avec des légumes et la sauce Hoi Sin€22.00Canard Sauté aux Légumes
€23.00Poulet frit à l'ail et piment
poulet sauté au poivre et sel, piquant à l'ail€21.00
Porc
Carrés de Porc Wai Koo
€20.00Beignet de Porc à la Sauce Aigre-Douce
€20.00Filet de porc sauté aux légumes
€21.00
Boeuf
Boeuf Sauce Haricot Noir
€21.00Boeuf Sauce au Poivre Noir
€21.00Filet de Bœuf Sauté aux Bambous et Champignons Chinois
€21.00Filet de Bœuf Sauté aux Oignons
€20.00Boeuf Sauté Sauce Spéciale
€21.00Boeuf aux Jeunes Oignons
€20.00
Boissons
Jus de Lychees
25cl€4.00
Bière Chinoise
Bière chinoise Tsin Tao
€5.50