About Maestra Biga
SAVOUREZ NOS DÉLICIEUSES PIZZAS & PÂTES À BASE DE FARINE COMPLÈTE OU SANS GLUTEN.
ANTIPASTI (ENTRÉE)
CARPACCIO BOEUF
€13.50PARMIGIANA DI MELANZANA AL FORNO
Aubergines au parmesan gratiné.€13.00SALADE CAPRESE
Mozzarella di bufala, tomates cerises et basilic.€12.00SCAMPI ALLA DIAVOLA PICANTE
Scampis diabolo et piquant.€13.50ANTIPASTI MIXTE
Charcuterie, fromages et légumes.€12.00
Pizzas
MARGHERITA
Sauce tomate, Mozza Fleur de lait, basilic et huile d'olive.€11.00PopularMARE CHIARO
Sauce tomate, mozza fleur de lait, oignons rouges, thon, olives, basilic et huile d'olive.€15.50GENOVESE
Sauce tomate, mozza fleur de lait, pesto de basilic, tomate cerise, parmesan, basilic et huile d'olive.€15.00PROSCIUTTO
Sauce tomate, mozza fleur de lait, jambon, basilic et huile d'olive.€14.00PopularMARGHERITA (sans lactose
Sauce tomate, mozza sans lactose basilic et huile d'olive.€14.00MARINARA
Sauce tomate, ail, origan, basilic et huile d'olive.€11.00NAPOLITAINE
Sauce tomate, Mozza fleur de lait, anchois, basilic, câpre, olives, basilic et huile d'olive.€14.00DIAVOLA
Sauce tomate, mozza fleur de lait, salami picant, basilic et huile d'olive.€14.00CAPRICCIOSA
Sauce tomate, mozza fleur de lait, champignons, artichaut, jambon, basilic et huile vierge.€14.50CASERTAΝΑ
Mozza fleur de lait, saucisse, brocoli-rave, basilic et huile d'olive.€16.00MARGARITANA
Sauce tomate, mozza fleur de lait, auberge aux parmesan, basilic et huile d'olive.€15.00BUFALA
Sauce tomate, bufala, roquette, tomates cerise, parmesan, basilic et huile d'olive.€16.00BRESAOLA
Sauce tomate, mozza fleur de lait I, bresaola, roquette, tomates cerises, parmesan, basilic et huile d'olive.€16.00FIOCCO
Sauce tomate, mozza fleur de lait, écraser de pommes de terre, salami picant, basilic et huile d'olive.€15.005 FROMAGGI
Mozzarella, fiore di latte, gorgonzola, ricotta, taleggio, parmigiano, basilic et huile d'olive.€15.00REGINELLA
Mozza fleur de lait, ragu traditionnelle, petite boulette, poivre noir, ricotta, basilic et huile d'olive.€16.00VERDUMMARA
Mozza fleur de lait, crème de courgette, aubergine, courgette, poivre, parmesan, basilic et huile d'olive.€15.00REALE
Mozza fleur de lait, tomates cerises, ricotta, jambon de parme, basilic et huile d'olive.€16.00NORMA
Sauce tomate, mozza fleur de lait, aubergine, saucisse, basilic et huile d'olive.€16.50BOLOGNA
Mozza fleur de lait, mortadelle, pistache, bufala, basilic et huile d'olive.€16.00PAESTUM
Mozza fleur de lait, tomate cerise jaune, pesto de courgette, champignons, basilic et huile d'olive.€16.004 STAGIONI
Sauce tomate, mozza fleur de lait, champignons, olives, jambon, artichauts, basilic et huile d'olive.€15.50HAWAI
Sauce tomate, mozza fleure de lait, jambon ananas, basilic et huile d'olive.€14.50RIPIENO (CALZONE)
Ricotta, salami, poivre noire, mozza fleure de lait, basilic et huile d'olive.€16.00TARTUFATA
Mozza fleure de lait, crème de truffe, champignons, poulet, parmesan, basilic et huile de truffe.€16.00SCOGLIO
Sauce tomate, mozza fleure de lait, fruits de mer, tomates cerises, roquette, basilic et huile d'olive.€16.00SCAMPI
Sauce tomate, mozza fleure de lait, scampis, courgette, basilic et huile d'olive.€16.00SALMONE
Sauce tomate, mozza fleure de lait, saumon, oignons rouges, tomates cerises, roquette basilic et huile d'olive.€16.00CAPELLO DI TOMAZZO
Croute farcie de ricotta, mozza fleur de lait, tomates cerises jaunes, basilic et huile d'olive.€16.00Pain à l'ail
€6.00
PASTA
PENNE 4 FROMAGGI
€14.00SPAGHETTI BOLOGNAISE
€13.00SPAGHETTI CARBONARA
€13.00PENNE ALLA RABIATA PICANT
€13.00PENNE DE GRAND-MÈRE
Aubergines, sauce-tomate, basilic et parmesan.€14.00PENNE ALLA MATRICIANA
Lardons, oignons rouges, sauce-tomate et parmesan.€15.00PENNE TRUFFES
Crème de truffes, poulet et champignons.€15.00LINGUINE AL SALMONE
Oignons rouges, courgette, tomates-cerises, crème fraîche et parmesan.€15.00LIGUINE AUX FRUITS DE MER
€15.00LINGUINE AUX SCAMPIS
Crème de pistaches, courgette et parmesan.€15.00LASAGNE MAISON
€15.00
DOLCI
Tiramisu
€6.00Panna cotta fragola
€6.00Panna cotta spéculoos
€6.00Tartuffo di cioccolato
€6.00
