About Bouchéry
Quand ils ne viennent pas de chez les agriculteurs locaux et éthiques, ils sont faits maison, comme le pain, le beurre ou le fromage. Et dans les plats et desserts, sentir les herbes sauvages…
Entrées
Brouillade d'oeufs aux champignons des bois
Brouillade d'oeufs aux champignons des bois€14.00Œufs durs rizonnaise à la livèche
Œufs durs mayonnaise au poireau.Œufs durs rizonnaise à la livèche€9.00Velouté de cèpes
Velouté de cèpes€8.00Tomates ancienne fumées, semoule de mais et aubergines oranges de Turquie
Currently sold out€12.00Tartinable de carottes aux fruits de carottes sauvages
Currently sold out€7.00Soupe de légumes
Soupe de légumes€7.00
Plats
La Boîte à Légumes de Saison
Mix de 3 salades de saison, avec pain et beurre€14.00Popular"Blanquette" de cèpes
"Blanquette" de cèpes€30.00"Civet" de champignons sauvages
En weck. Se conserve 1 an. Juste à réchauffer. Idéale avec des pâtes, pdt ou du riz. Pour 2 personnes.€25.00Pain au levain d'environ 700g
Currently sold out€8.00Poivrons rôties et fleur de sel
€11.00Pain au levain d'environ 450g
Pain au levain d'environ 450g€6.00Weck de cèpes
Cèpes stérilisés en bocal. Idéale à poêler avec des pdt, à la crème avec des pâtes….€35.00Bouillon aux champignons des bois
Bouillon aux champignons des bois€12.00
Desserts
Assiette de fromage
Assiette de fromage€14.00
Boissons
Vin rouge du moment
€30.00Kombucha à la tagète
Kombucha à la tagète€8.00Kéfir à la betterave et sauge
Kéfir à la betterave et sauge€5.00Vin blanc du moment
€30.00Gueuze Cantillon 2020
Gueuze Cantillon 2020€25.00Fou'Foune Cantillon 2021
Fou'Foune Cantillon 2021€31.00Rosée Gambrinus Castillan 2022 1/2 bout
Rosée Gambrinus Castillan 2022 1/2 bout€20.00Vigneronne Cantillon 2021
Vigneronne Cantillon 2021€30.00Bière de chez 3 fontaines
Bière de chez 3 fontaines€80.00Bière de chez Oud Berseel 75cl
Bière de chez Oud Berseel 75cl€60.00Bière de chez Tilquin
Bière de chez Tilquin€50.00Bière surprise 75cl
Bière surprise 75cl€35.00Champagne Moussé Pinot noir et pinot meunier
Champagne Moussé Pinot noir et pinot meunier€105.00Macération de chez Gabrio Bini
Macération de chez Gabrio Bini€90.00Jolie blanc de loire
Jolie blanc de loire€80.00Jolie blanc d'Alsace
Jolie blanc d'Alsace€80.00Jolie blanc du Languedoc Roussillon
Jolie blanc du Languedoc Roussillon€60.00Jolie rouge de Loire
Jolie rouge de Loire€60.00Jolie rouge d'Alsace
Jolie rouge d'Alsace€80.00Jolie rouge du Rhône
Jolie rouge du Rhône€90.00Jolie rouge du Languedoc Roussillon
Jolie rouge du Languedoc Roussillon.€60.00