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Paia bowl
Riso bianco, tartare salmone con marinatura spicy, avocado, edamame, carote, mango, soia, guacamole e crispy tempura.
€12.00
Lomi salmon
Riso, salmone, ananas, alga wakame, avocado, cavolo cappuccio, soia aromatizzata al wasabi, ginger mayo, mandorle e sesamo.
€12.00
Honolulu
Riso, salmone scottato, ananas, carote, cavolo cappuccio, Philadelphia, salsa teriyaki, ginger mayo, soia aromatizzata al wasabi, mandorle e granella di pistacchio.
€12.00
Hilo bowl
Riso, gamberi in tempura, Philadelphia, avocado, edamame, alga wakame, mango, soia, mayo spicy, sesamo e scaglie di mandorla.
€14.00
Hana bowl
Riso bianco, tartare tonno con marinatura spicy, edamame, alga wakame, cetriolo, mango, salsa ponzu, mayo al wasabi, erba cipollina e filangè di porro in tempura.
€12.00
Lau bowl
Riso venere, ceci saltati al curry, tofu, cipolla caramellata, avocado, pomodorini, cavolo cappuccio, mayo alla barbabietola, olio evo, filange di patata dolce, mandorle e anacardi.
€11.50

Nuggets di pollo servito con mayo giapponese (4 pezzi)
(Pepite di pollo in panko)
€7.00
Tempura di Gamberi fritti in panko serviti con salsa sweet chilly - 4 pezzi
€8.50
Guacamole Nachos
€5.00

Ceviche mix di salmone, tonno, polpo, gamberi e pesce bianco
Con olio evo marinatura agli agrumi, siracha, pomodorini e cipolla rossa
€12.00
Tartare di tonno marinato
Con soia, ponzu e olio evo su base di avocado e crispy patata dolce.
€10.00
Tartare di salmone marinato
Con soia, ponzu e olio evo su base di avocado e crispy
€10.00