About De Kraanvogel
Alle gerechten worden geserveerd met nasi goreng, witte rijst of friet. Bij elke bestelling wordt gratis kroepoek geleverd!
Soepen
Soep "De Kraanvogel"
€5.50Kippensoep
€4.50Champignonsoep
€4.50Chinese champignonsoep
€4.50Groentensoep
€4.50Tomatensoep
€4.50Pikante en zuursoep
€5.50Wan tan soep
€6.50
Warme voorgerechten
Gefrituurde calamares
€5.50Samosa
€5.50Loempia met zoetzure saus
Een loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van een dunne lap deeg, die zelf opgegeten kan worden, met daarin groenten en kippenvlees. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.€4.50Vietnamese loempia met zoetzure saus
Een vietnamese loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van krokante deeg, met daarin groenten en varkenvlees. 1 portie bestaat uit 4 stukken vietnamese loempia. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.€5.50Mini loempia met zoetzure saus
Een mini loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van een dunne lap deeg, die zelf opgegeten kan worden, met daarin groenten. 1 portie bestaat uit 5 stukken mini loempia. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.€4.50Drie soorten eend
€10.90Gebakken wantan
Een wan tan wordt gemaakt als een deegballetje, en gevuld met gehakt varkensvlees.€5.50Garnalen toast
Het is gemaakt van driehoekjes van brood bedekt met gehakt garnalen en varkenvlees.€9.90Gepaneerde garnalen met pikante saus
€9.90Kikkerbilletjes met looksaus
€9.90Garnalen met looksaus
€9.90Kippen saté
€6.50Garnalen saté
€9.90Runder saté
€6.90Ribbetjes met peper
€7.90Gambas met peper
€11.50Kippenvleugels met peper en tuinkruiden
€7.90Sint-Jacobsschelpen met kerrieroomsaus
€11.50Gebakken Jiao Zi
€8.90Voorgerecht De Kraanvogel
€9.90
Speciaal voorgerechten
Dimsum of diem sam zijn gefrituurde en gestoomde kleine hapjes die in de zuidelijke Chinese keuken (Kantonese/Hongkong, Chaozhou, Hakka en Fujian) vaak voorkomen. Ze bestaan uit groente, vlees en rijst en worden als lichte maaltijd gebruikt. Het eten van
Speciaal Dim Sum
Fango, Xia Jiao, Shao Mai, Xiao long bao, Jiao Zi(Dumpling)€8.90Fan Ko
€6.50Xia Jiao (Ha kauw)
Xia Jiao (Ha kauw) is zeker niet onbekend bij de meesten. Een dun plakkerig en doorzichtig deegvelletje van tarwe verbergt een stevige vulling van garnaal.€6.50Shao Mai
Shao Mai is een deeghapje dat aan de bovenkant open is. Het deeg wordt gemaakt van tarwe en de vulling bestaat uit varkensvlees, kippenvlees en fijngehakte wortelen.€6.50Xiao Long Bao
Gestoomde broodjes met varkensvlees.€6.50
Nasi/Bami/Mihoen gerechten
Nasi is gebakken rijst. Bami is noedels. Mihoen is een dunne, chinese noedel, gemaakt van rijstbloem.
Nasi, bami of mihoen yanchow
met kleine roze garnalen€13.90Nasi, bami of mihoen "de kraanvogel"
(Kippenvlees, varkensvlees, rundsvlees, garnalen)€18.90Nasi, bami of mihoen met garnalen
€19.90Nasi, bami of mihoen met rundsvlees
€15.90Nasi, bami of mihoen met varkensvlees.
€13.90Nasi, bami of mihoen met kippenvlees
€14.90
Kippengerechten
Kippenvlees met diverse groenten
€14.90Kippenvlees met zwarte bonensaus
€14.90Kippenvlees met pikante saus
€14.90Kippenvlees met gon bao saus (licht pikant)
€14.90Gepaneerde kippenblokjes in zoetzure saus
€15.90Kippenvlees met champignon
€14.90Kippenvlees met chinese champignon
€14.90Kippenvlees met uien en look
€14.90Kippenvlees met kerrie
€14.90Kippenvlees met verse tomaten
€14.90Kippenvlees met yu hsiang saus
Yu hsiang is een beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de resulterende saus waarin vlees of groenten worden gekookt.€14.90
Rundsgerechten
Dun gesneden reepjes rundvlees in zoetzure saus
€15.90Rundsvlees met uien en look
€15.90Rundsvlees met verse tomaten
€15.90Rundsvlees met kerrie saus
€15.90Rundsvlees met diverse groenten
€15.90Rundsvlees met chinese champignon
€15.90Rundvlees met gon bao saus (licht pikant)
€15.90Rundsvlees met pikante saus
€15.90Rundsvlees met zwartebonensaus
€15.90Dun gesneden reepjes rundvlees met si chuan groenten
€15.90Rundsvlees met Sha Zha saus
€15.90Dun gesneden reepjes rundvlees in yu hsiang saus
Yu hsiang is een beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de resulterende saus waarin vlees of groenten worden gekookt.€15.90
Varkensgerechten
Babipangang
€15.90Gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus
€13.90Geroosterd speenvarken op kantonese wijze
Hui Guo Rou (Geroosterd speenvarken op kantonese wijze)€14.90Dun gesneden reepjes varkensvlees met si chuan groenten
€13.90Ribbetjes met rode peper en tuinkruidensaus
€15.90
Garnalen gerechten
Gepaneerde garnalen met zoetzure saus
€19.90Garnalen met uien en look
€19.90Garnalen met Kerrie
€19.90Garnalen met pikante saus
€19.90Garnalen met gon bao saus (licht pikant)
€19.90Garnalen met Sha Zha saus
€19.90Garnalen met yu hsiang saus
Yu hsiang is een beroemd kruidenmengsel in de Chinese keuken en verwijst ook naar de resulterende saus waarin vlees of groenten worden gekookt.€19.90Garnalen met verse ananas
€19.90Garnalen met verse tomaten
€19.90Gamba’s met gember en Chinese prei
€22.90Gamba’s met rode peper en tuinkruidensaus
€22.90Ha Lok
(Scampi's met licht pikante tomatensaus en licht zoetzure)€19.90Garnalen met diverse groenten
€19.90
Visgerechten
Tongfilet met diverse groenten
€16.90Tongfilet met verse ananas
€16.90Tongfilet met uien en look
€16.90Gepaneerde tongfilet met vruchtensaus
€16.90Inktvis met uien en look
€16.90Inktvis met pikante saus
€16.90Inktvis met gon bao saus (licht pikant)
€16.90Inktvis met zwarte bonensaus
€16.90Sint-Jacobsschelpen met diverse groenten
€23.90Sint-Jacobsschelpen met gon bao saus
licht pikante saus€23.90Sint-Jacobsschelpen met sha cha saus
€23.90
Eendgerechten
Pekingeend met pannenkoeken en prei
€19.90Pekingeend met drie soorten saus
(Zoetzure saus, zwarte bonensaus, pekingeensaus)€19.90Eend met sinaasappel in congnacsaus
€18.90Eend met verse ananas
€18.90Eend met zoetzure saus
€18.90Eend met kerrieroomsaus
€18.90Eend met gember en chinese prei
€18.90
Kikkerbilletjes gerechten
Kikkerbilletjes met uien en look
€18.90Kikkerbilletjes met rode peper en tuinkruiden
€18.90Kikkerbilletje met gon bao saus (licht pikant)
€18.90Kikkerbilletje met pikante saus
€18.90
Groenten gerechten
Tjap Tjoy vegetarisch
€13.90Tjap tjoy "De Kraanvogel"
(Kippenvlees, varkensvlees, rundsvlees, garnalen)€18.90Tjap tjoy met kippenvlees
€14.90Tjap tjoy met rundsvlees
€15.90Tjap tjoy met varkensvlees
€13.90Tjap tjoy met garnalen
€19.90
Ti pan gerechten
Ti pan eend met 5 kruidensaus
€20.50Ti pan gamba's van de Chef
€22.90Ti pan zeevruchten
€19.50Ti pan garnalen met uien en look
€19.90Ti pan Sam Yuk
Kippenvlees, rundvlees en varkensvlees€18.90Ti pan rundvlees met gember
€18.90Ti pan kippenvlees met lookboter
€16.90
Saus pan gerechten
Saus pan met San Xiang
Sint-Jacobs, Garnalen, met diverse groenten in oestersaus€19.50Saus pan maleise kip
€18.90Saus pan eend met diverse groenten
€19.90
Onze specialiteiten
Kippenvlees verse ananas
€15.90Zhi Ma Ji (Gepaneerde kippenvlees met sesam in Chinese azijn)
€15.90Gepaneerde kippenvlees in vruchtensaus
€15.90Kippenvleugels op Chinese wijze van de chef
€15.90Gepaneerde speenvarken in vruchtensaus
€14.90Gepaneerde ribbetjes met zoetzure saus
€15.90Ribbetjes met rode peper en tuinkruidensaus
€15.90Gestoomde gamba’s op zuid chinese wijze in sojasaus
€22.90Chinese familie
Zeevruchten, vlees en diverse groenten.€20.50
Menu's
Menu A
Soep naar keuze: -Tomatensoep -Kippensoep Voorgerecht: -Loempia met zoetzure saus Hoofdgerecht naar keuze: -Kippenvlees met diverse groenten -Rundvlees met kerriesaus -Gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus€20.90Menu B
Soep naar keuze: -Pikante en zuur soep -Vogelenestjessoep Voorgerecht: -Vietnamese loempia met zoetzure saus Hoofdgerecht naar keuze: -Eend met sinaasappel en cognac -Garnalen met uien en look -Tongfilet met diverse groenten€24.90Rijsttafel voor 2 personen
Voor 2 personen: Hoofdgerechten: Gebakken rijst met rose garnalen Garnalen met diverse groenten Gepaneerde varkensblokjes in zoetzure saus Tjap Tjoy met kippenvlees€43.00Chinese rijsttafel voor 2 personen
Voor 2 personen: Soep: 2 x Vogelnestjessoep Voorgerecht: 2 porties mini loempia's met zoetzuur saus 3 Hoofdgerechten: Babipangang Ti pan garnalen met lookboter Tjap Tjoy met kippenvlees€49.80
Supplementen
Nasi goreng
€4.00Bami goreng
€4.00Friet
€4.00Mihoen
€4.00Witte rijst
€4.00Zoetzuur saus klein
€2.00Zoetzuur saus groot
€4.00Kerrie saus klein
€2.00Kroepoek
€3.50Kerrie saus groot
€4.00Sambal (pikante saus)
€2.00
Dranken
Cola Zero
€2.50Cola
€2.50