About KOBO
Le concept du KOBO repose sur l’idée fondamentale de conjuguer l’art de la table à celui de la vie au travers des saveurs, du partage et de la convivialité.
Suggestions
Plateau de 4 choix de Mise en Bouche
€28.00Plateau de 6 choix de Mise en Bouche
€40.00Capitaine en Feuille de Banannier, Ficelles de Légumes et Riz Blanc Parfumé
€23.00Tartare de Saumon
Bananes plantains, tomates, pommes granny-Smith€14.00KOBO Burger
Haché de viande de cabri, sauce mafé, poêlé d'oignons & banane plantain€20.00
Entrées
Trio d'Houmous
Pois chiche, petits pois, aubergines à l'huile de sésame€10.00Boulettes de Viande Tiède, Sauce Colombo
Mangues, ails, oignons€10.00Trio de Samoussa
€9.50Ailerons de Poulet Croustillants
€9.50Brochettes Grillées de Bœuf aux Epices Djansan & Pèbè
€10.50Gesier de Volaille en Salade
€12.00
Les Poissons & Crustacés
Tilapia Grillé Entier, Poêlée Tomates Fraiches, Oignons Nouveaux
€19.00Crevettes Yassa
€23.00Gambas Grillées Sauce Mayo
Compotée de tomates, poivrons oignons et piment doux€23.00
Les Volailles et Viandes
Poulet à la Moambe Riz Blanc & Pondu
Sauce à base de chair de noix de palme€19.00Poulet Mafé Riz Blanc & Pondu
Sauce oncteuse à la pâte d'arachide€19.00Poulet Yassa Riz Blanc
Sauce à base d'oignons caramélisés, citron€19.00Ntaba Grillée aux Oignons Rouges & Verts, Chikwang & Bitukutesu aux Solos
Basses côtés de viande cabri€19.00Bœuf Mafé Patate Douce, Carottes, Haricot & Riz Blanc
€19.00
Les Plats Végétariens
Salade d'Attiéké aux Oignons, tomates Fraiche & Herbes Fraiches
€14.00Lentilles aux Légumes et Lait de Coco au Curry Vert
€14.00Patate Douce Sautée & Haricots Verts
€14.00
Nos Accompagnements
Makemba ou Alloco
Banane plantain frit€4.50Igname
Cuit vapeur ou frit€4.50Manioc
Cuit vapeur ou frit€4.50Chikwang
Pain de manioc€4.50Riz Blanc Parfumé
€4.50Patates Douces
€4.50
Nos Accompagnements Veggies
Bitekuteku aux Solos
€7.00Pondu
€7.00Poêlée d'Oignons Rouges et Solos
€7.00
Desserts
Café Gourmand
€9.00Thé Gourmand
€10.00
