About Le Mékong
Tonkinoise
Saigon
Menu végétarien
Menu dégustation au canard
Sur la rive du mékong
Croquettes aux légumes
Rouleaux de légumes à la vapeur
Rouleaux de légumes au tofu ( froids )
Salade exotique au tofu épicé
Lumpia spécial
Nem…croquettes impériales
Wan-tan croquants aux crevettes
Rouleaux hanoi à la vapeur
Roulades croustillantes de crevettes
Palets de poisson, nem et saté sur vermicelles de riz
Bœuf à la citronnelle sur vermicelles de riz
Haché de caille sur lit de vermicelles croquants
Pilaf de riz gluant au canard, saucisse fumée au saké
Roulades de crevettes grillées
Choux farci aux crevettes sauce d’huître
Assiette de variétés
Tofu braisé à la sauce soja
Choux farci au tofu et aux légumes
Plat “ maigre “ des bouddhistes
Tofu épicé à la citronnelle et chou chinois
Tofu grillé lustré au fromage de soja rouge
Tofu et patates douces au curry rouge
Tofu sauce aigre - douce aux légumes
Nouilles de riz sautées aux légumes et tofu
Rouleaux de printemps
Salade de poulet
Salade de calamars
Salade de bœuf basilic et citron vert
Bulbe de fleurs de banane en salade
Salade de soja au crabe et aux crevettes
Salade aux tiges de lotus et aux scampis
Soupe aux cheveux d'ange et poulet
Soupe asperges au crabe
Petit bol
Soupe wan-tan aux crevettes
Velouté au riz parfumé aux poissons
Soupe Hanôi
Soupe Saigon
Soupe Huê
Soupe de canard aux nouilles
Pot-au-Feu de canard au Curry
Soupe claire "Delta du Mékong"
Soupe Mì khô
Soupe Bún thang
Soupe aux fruits de mer, porc rôti et nouilles
Soupe de scampis aux tomates et tamarin
Moyen bol
Soupe Hanôi
Soupe Saigon
Soupe Huê
Soupe de canard aux nouilles
Pot-au-Feu de canard au Curry
Soupe claire "Delta du Mékong"
Soupe Mì khô
Soupe aux fruits de mer, porc rôti et nouilles
Soupe de scampis aux tomates et tamarin
Soupe Bún thang
Grand bol
Soupe Hanôi
Soupe Saigon
Soupe Huê
Soupe de canard aux nouilles
Pot-au-Feu de canard au Curry
Soupe claire "Delta du Mékong"
Soupe Mì khô
Soupe Bún thang
Soupe aux fruits de mer, porc rôti et nouilles
Soupe de scampis aux tomates et tamarin
Cuits à la vapeur
Dim sum ( Shiu måi )
Dim sum ( Há käo )
Dim sum ( Bánh xep )
Dim sum ( Bánh suôn )
Dim sum ( Bánh cû cäi )
Variétés de dim sum à la vapeur
Filet de poulet au curry
Filet de poulet au gingembre en bau
Filet de poulet sauté aux légumes
Filet de poulet à la citronnelle
Canard aux champignons parfumés
Canard aux amandes
Aiguillettes de porc rôti sauce aigre-douce
Porc laqué
Porc 4 saisons
Porc aux épices
Bœuf au curry
Carbonnades de boeuf mode Saigonnaise
Emincé de bœuf aux légumes
Scampis frits sauce aigre-douce
Scampis au curry
Filet de sole sauce aigre-douce
Filet de sole braisé aux légumes, sauce tomate basilic
Calamars aux légumes, basilic frais
Calamars quatre saisons
Calamars aux brocolis piquants
Calamars grillés
Petit bol
Cheveux d’ange au tofu
Soupe wan-tan aux légumes
Soupe nouilles au seitan rôti et légumes
Soupe au tofu et légumes, parfumée à la citronnelle
Soupe nouilles au curry rouge, tofu et patate douce
Soupe tomate au tofu, nage de curry rouge
Moyen bol
Soupe tomate au tofu, nage de curry rouge
Soupe nouilles au seitan rôti et légumes
Soupe au tofu et légumes, parfumée à la citronnelle
Soupe nouilles au curry rouge, tofu et patate douce
Grand bol
Soupe tomate au tofu, nage de curry rouge
Soupe nouilles au seitan rôti et légumes
Soupe au tofu et légumes, parfumée à la citronnelle
Soupe nouilles au curry rouge, tofu et patate douce
Riz sauté Mékong
Riz au poulet
Nouilles frites à la sauce maison
Nouilles sautées spéciales
Cheveux d’ange sauté mode saigonnaise
Porc au caramel en bau
Canard laqué Mékong
Canard au gingembre en bau
Filet de canard lustré au fromage de soja rouge
Bœuf à la citronnelle
Scampis au caramel en bau
Scampis quatre saisons
Gambas au saké parfumées au gingembre et citron vert
Filet de sole, sauce tomate à l’ail piquante
Darne de saumon braisé et caramélisé en bau
Tofu quatre saisons
Darne de poisson braisé au saumure et caramélisé
Poissons et porc laqué, braisés au soja
Bœuf vermicelles Mékong
Lychees
Glace vanille aux gingembres confits
Sorbet citron vert et coulis de lychees
Beignet d’ananas
Beignet de bananes
Beignets de bananes nappés de crème de coco
Beignet de glace mékong
Riz sauté
Nouilles sautés