Capital88
Bestek🍴🥢
Gelieve hieronder het aantal bestekken te selecteren die je wenst te ontvangen
Bestek🍴
€1.00Chopsticks🥢
€1.00
Soepen
Als voorgerecht / Starters
1. Chop Shoy soep
€6.002. Tomatensoep
€6.003. Oosterse vissoep
€12.004. Tom Yam Kung
citronelle, coco's, pepers, rijstnoedels, scampi fijngesneden groenten en mie€9.005. Wan Tan soep
€8.008. Haaievinnesoep
Bamboo, kip en ei€7.009. Maïssoep met krab
€8.0010. Zuur-pikante bamboesoep
€8.00
Voorgerechten
10C. Kroepoek
€2.5011. Loempia met kip
€8.0011A. Lenterollen
3 st. mini loempia's met varkensgehakt€8.0011B. Garnaal loempia's
4 stuks€10.0011V. Veggie loempia's
3 stuks€8.0014. Kippensaté met Pittige Currysaus
€9.0016. Dim Sum Varkensvlees
€9.0016A. Dim Sum Garnalen
€9.0016B. Dim Sum Rundvlees
€9.0016C. Dim Sum Assortiment
Varkens, runds, garnalen en Chinese ravioli€9.0017. Voorgerecht "Capital"
2 mini kiploempia's, saté, garnalentoast€13.0018. Garnalentoast
€12.0018A. Gebakken Kikkerbilletjes in Boter en Look
€13.0019. Gepaneerde Scampi Fritti
€9.0020. Gebakken Chinese Scampi's in Boter en Look
€13.00
Gevogelte
Inclusief Witte Rijst
21. Chop Shoy Speciaal
Roze garnaaltjes, kip en varkensreepjes€17.0022. Gelakte Peking eend
€26.0023. Gelakte Kantonese eens
€25.0024. Eendenfilet met Morilles en saké
€29.0025. Eendenfilet met Special Move saus, basilicum en lotuswortel
Special Move: kruidig & pittige saus€25.0026. Eendenfilet met mango
€24.0027. Eend met Pikante Saus
Zoet en zacht pikant€20.0028. Eend met Ananas in Zoetzure Saus
€20.0028A. Eend met Sinaasappel
€20.0029. Eend met Shiitake
Chinese oesterzwam met diverse groenten€21.0030. Kippenblokjesbeignets met Zoetzure Saus
€17.00Popular31. Kippenfilet met Chop Shoy
€17.0032. Kippenfiletjes met gember en sjalotjes
€18.0033. Kippenfilet met Shiitake
€18.0034. Kippenfilet met Ananas in Zoetzure Saus
€17.0036. Kippenfilet met Curry
€17.0037. Kippenfilet met Pikante Saus
€17.0038. Kippenfiletjes met mango
€17.0039. Kippenfiletjes met Special Move saus
€18.0039A. Hoofdgerecht "Capital"
Mix van kip, varkensvlees, inktvis, scampi's en diverse groenten in licht pikante saus€22.0039B. Kippenfiletjes met pittige pindasaus
€17.0039C. Kippenfiletjes in Sichuan olie
€18.0039D. Kung Pao kip
Kung Pao saus: pikante saus met diverse groenten en cashewnoten€19.00
Varkensvlees
Inclusief Witte Rijst
41. Varkensblokjesbeignets in Zoetzure Saus
€17.0042. Varkenslapjes met Chop Shoy
€18.0044. Varkenslapjes met Shiitake
€18.0045. Varkenslapjes met Ananas in Zoetzure Saus
€17.0047. Varkenslapjes met Curry
€17.0048. Varkenslapjes met Pikante Saus
€17.0050. Varkensribben met Zoetzure Saus
€17.0050A. Varkensribben met Hoi Sin Saus
Gefermenteerde sojabonensaus€17.0050B. Varkensribben met Pikante Saus
Zoet en zacht pikant€19.0050C. Varkensribben met pindasaus
€18.0050D. Varkensribben met Special Move saus
€18.0051. Babi Pangang
€19.0052. Mapo Toufu
varkensgehakt met toufu en pikant€19.0053. Cha Siu gelakt met honing
€19.00
Rundvlees
Inclusief Witte Rijst
54. Runderlapjes met Chop Shoy
€18.0056. Runderlapjes met Shiitake
€19.0057. Runderlapjes met Ananas in Zoetzure Saus
€18.0059. Runderlapjes met Curry
€18.0060. Runderlapjes met Pikante Saus
€18.0062. Runderlapjes met "Black Bean" Saus
€18.0062A. Runderlapjes met gember en sjalotjes
€18.0062B. Runderlapjes met Kung Pao stijl
€18.0062C. Runderlapjes met Special Move saus
€18.0062D. Runderlapjes met Morilles en saké
€22.0062E. Runderlapjes met Sichuan olie
€19.0062F. Runderlapjes in XO
XO: kruidige saus met zongedroogde snippers van St.-Jacobsvruchten, garnaaltjes en vlees€21.00
Nasigoreng
63. Nasigoreng Speciaal
Gegrilde varkensvlees, roze garnaaltjes en 2 kippenfiletbeignets€17.0065. Nasigoreng met Kip
€15.00Popular67. Nasigoreng met Zeevruchten en Curry-Kruiden
St.- Jacobsvruchten, scampi en inktvis€22.0068. Nasigoreng met Black Tiger Scampi
€21.0069. Nasigoreng met Runderlapjes en Curry-Kruiden
€17.0069A. Nasigoreng "Capital"
Scampi, Kippenfilet, Varkensreepjes en diverse groenten in zachte saus over nasi€22.00Popular
Bamigoreng
70. Bami Speciaal
Gegrild varkensvlees, roze garnaal en 2 kippenfiletbeignets€18.0071. Bami met Kippenfilets
€16.00Popular73. Bami met Black Tiger Scampi
€21.0074. Bami met Black Tiger Scampi in Zwarte Bonensaus
€22.0075. Bami "Capital"
Scampi, kippenfilets, varkensreepjes en diverse groenten in zachte saus over bami€22.00
Gesudderde dikke eiernoedels
76. Eiernoedel met varkensgehakt met Morilles en saké
€22.0076A. Eiernoedel met scampi en Vietnam saus met pijpajuintjes
€22.0076B. Eiernoedel met runds in Special Move saus met basilicum
€20.00
Black Tiger Scampi
Inclusief Witte Rijst
77. Black Tiger Scampibeignets met Zoetzure Saus
€21.0078. Black Tiger Scampi met Chop Shoy
€21.0080. Black Tiger Scampi met Shiitake
€23.0081. Black Tiger Scampi met Ananas in Zoetzure Saus
€21.0083. Black Tiger Scampi met Currysaus
€21.0084. Black Tiger Scampi met Pikante Saus
€21.0086. Black Tiger Scampi met Black Bean Saus
€22.0086A. Black Tiger Scampi in Boter en Look
€22.0086B. Black tiger gember en sjalotjes
€22.0086C. Black tiger scampi Kung Pao stijl
€23.0086D. Black tiger scampi Vietnam saus met pijpajuintjes
Vietnamsaus: zoet, zachtzure saus met stukjes look€22.0086E. Black tiger scampi met peper en zout
droog gewokt en ongepeld€25.0086F. Black tiger scampi met Sichuan olie
€22.0086G. Black tiger scampi in XO
€23.00
Visfilet
Inclusief Witte Rijst
87. Kabeljauwbeignets met Zoetzure Saus
€19.0087B. Kabeljauwbeignets met Gember en Sjalotjes
€19.00
Kikkerbilletjes
Inclusief Witte Rijst
90. Gebakken Kikkerbilletjes in Boter en Look
€21.00
Tie Pan
Inclusief Witte Rijst
97. Tie Pan Kippensaté
€18.0098. Tie Pan Runderlapjes
€18.0099. Tie Pan met Black Tiger Scampi Gevuld met Varkensgehakt
€24.00100. Tie Pan Black Tiger Scampi met Pikante Saus
€23.00101. Tie Pan "Capital"
Scampi, inktvis, kip en varkenslapjes met diverse groenten€24.00102. Tie Pan Inktvis met "Black Bean" Saus
€19.00
Inktvis
Inclusief Witte Rijst
111. Inktvis met Pikante Saus
€18.00112. Inktvis met Curry
€18.00113. Inktvis met "Black Bean" Saus
€18.00114. Inktvis met Oestersaus
€18.00115. Inktvis met Volvaire Kampermoelies
€19.00116. Gepaneerde inktvis met peper en zout
€19.00
Vegetarische Schotels
117. Pompoen & Aubergine met Black Bean Saus
€19.00118. Artisjok met Pompoen
Pikant€20.00119. Tofoe Gestoofd met Groenten in Hutsepot
€18.00120. Boeddhistische Groentenschotel
Zeewier, tofoe en maïsscheuten€17.00121. Gebakken Bami met Groenten
Droog, gewokte noedels met diverse groenten€16.00122. Bami "Capital" Vegetarisch
Een bedje van gewokte noedels met daarbovenop een vegetarisch gerecht in een zacht sojasausje€17.00123. Sojaschotel met diverse groentjes
€14.00124. Chinese groenteschotel: Pak Choi
€15.00125. Nasigoreng Vegetarisch
Gebakken rijst met diverse groenten€16.00126. Nasi"Capital" Vegetarisch
Een bedje van gebakken rijst met daarbovenop een vegetarisch gerecht in een zacht sojasausje€17.00127. Artisjok met Tofoe en Tom Yam Kung
Enkel dit gerecht bevat delen van garnaal & vissaus€20.00
Supplementen
Extra Nasigoreng
€6.00Extra Bamigoreng
€6.00PopularExtra Nasigoreng met groenten
€8.00Extra Bamigoreng met groenten
€8.00Extra rijst
€3.50Extra frietjes
€3.50Zoetzure Saus
€3.50Pikante Saus
€3.50Curry Saus
€3.50Tie Pan Saus
€3.50Zwarte Bonensaus
€3.50
Frisdranken
Cola
€3.00Cola Zero
€3.00Sprite
€3.00Fanta
€3.00Ice Tea Lipton
€3.00Lycheesap
€3.50Mangosap
€4.00
Bieren
Tsingtao
Chinees€4.50Wilderen Cuvée Clarisse
€5.00Kriek Wilderen
€3.50
White Wines
Sauvignon Blanc, Pays d'Oc, Frankrijk
Fris en citrussmaken. Past perfect bij vele gerechten.€16.00Chardonnay "Delbeaux", Pays d'Oc, Frankrijk
Mooie aroma's van perzik, toast, boter en witte bloemen. Perfect bij warme of licht pikante gerechten.€22.50Pinot Grigio "Villa Cavarena", Veneto, Italië
Aroma's van bloemen en appelen. Zeer fijn, soepel en verfrissend. Lekker bij lichte gerechten.€25.00Saint-Véran "Jean Rijckaert", Bourgogne, Frankrijk
Prachtige Chardonnay gerijpt in eiken vaten. Rijk, geconcentreerd en mineralig. Lekker bij warme gerechten.€45.00Pouilly Fumé "Domaine Serge Dagueneau", Loire, Frankrijk
100% Sauvignon, fuitige aroma's van citrus. Verfrissend met mooie mineralen. Past bij licht pikante gerechten en gerechten met schaaldieren e.d.€47.50
Red Wines
CARE Trio, Carinena, Spanje
Samenstelling van Granache, Syrah & Cabernet Sauvignon. Intens rode vruchten, mooi op fruit. Past bij vele gerechten.€16.00Gran Trio Rosso, San Marzano, Puglia, Italië
Een melange van Primitivo, Negroamaro & Malvasia. Rijpe kersen, pruimen, chocolade en specerijen. Het is gewoon een lekker wijntje!€22.50
Rosé Wines
Solidairy Rosato "CARE", Carinena-Aragon, Spanje
Assemblage van Tempranillo & Cabernet Sauvignon. Fruitig, verfrissend en vol van smaak.€18.00Tramari Rosé di Primitivo, San Marzano, Puglia, Italia
Lichtgekleurde rosé. Intense aroma's van kersen en frambozen. Past zowel bij visgerechten als vleesgerechten. Gold Medal in Canada, Lyon & 97/100 Luca Maroni€25.00
Bubbles
Cava Portium "Brut"
€30.00Champagne Quénardel& fils, brut réserve, Frankrijk
Samenstelling van 60% Pinot Noir & 40% Chardonnay. Kracht, karakter en veel finesse. Geregeld geciteerd in de "Guide Hachette"!€55.00
