About FUKUDA Sushis bar
Avec sa cuisine simple et copieuse, le restaurant Le Tibet vous fait goûter aux délices des traditions des régions extrême-orientales du Tibet.
Potages
Tsam Thuk
Soupe Tibétaine à la farine d'orge (Tsampa)€5.50Pin Thuk
Soupe de légumes, champignons et vermicelles de riz€5.00Tofu Soup
Potage fromage de soja et légumes€5.00Thukpa Khatsa
Potage aigre - doux piquant€5.00Mok Thuk
Potage aux raviolis tibétains€5.50Potage Fruits de mer
Potage vinaigre, scampis, tomates€7.00
Entrées Chaudes
Croquette de soja maison
€5.50Brochettes de poulet, sauce curry
€5.50Sha Paleb
Petits chaussons frits et fourrés à la viande de boeuf€5.50Tsema Paleb
Petits chaussons fourres de légumes, frits€5.50Sha Momo
Chaussons fourrés viande bœuf et légumes cuits à la vapeur€5.50Dhigsen Momo
Raviolis au crabe, à la vapeur€6.00Scampis à la l'ail à la vapeur
€8.00Calamars aux Cinq Épices
€7.00
Spécialités Tibétaines
Sha Momo Spécialité
Chaussons fourrés au bœuf, cuits à la vapeur. Accompagnées de salade et de potage€15.00Sha Paleb Spécialité
Petites galettes frites farcies de légumes et de viande de bœuf. Accompagnées de salade et de potage€15.00Pin Sha Spécialité
Vermicelles de riz servis avec légumes, champignons noirs et viande (bœuf, poulet, porc au choix ou mixte)€15.50Langsha Chutsu Khatsa
Bœuf mijoté à la sauce piquante et légumes. Accompagné de riz€22.00Luksha Sekma I
Côtes d'agneau, champignons, oignons et poivre noir€18.00Luksha Sekma II
Côtes d'agneau ail, gingembre, garniture de légumes€18.00Luksha Sekma III
Côtes d'agneau sautées au beurre, haricots verts€18.00Langsha Katsa
Bœuf sauté épicé, aux légumes, accompagné de riz€15.50Chasha Gaser
Curry de poulet, pommes de terre et légumes€12.50
Plats Végétariens
Tsema-Paleb
Petites galettes frites farcies aux légumes accompagnées de salade et potage€13.50Tsema Momo
Chaussons cuits à la vapeur, fourrés de légumes. Accompagnés de salade et potage€13.50Tufu Mapo
Fromage de soja sauté, accompagné de légumes et pimenté€13.00Tufu Ngotsod
Fromage de soja frit, accompagné de légumes et de champignons€13.00Tsodkar Jaga
Choux sautés au gingembre, piments et vinaigre€12.50Gonga Tang Dhumgong
Œufs sautés aux tomates et ciboules tibétaines€12.50Tselrig Natsok
Légumes de saison sautée€12.50Dholum Khatsa
Aubergines caramélisées à l’ail, pimentés€13.50Chutsu Momo
Raviolis fourrés aux légumes et servis avec sauce piquante ou aigre doux€13.50
Plats Asiatiques
Poulet Gong Bao
Des de poulet sautés aux piments et cacahuètes€13.50Beignets de Poulet Sautés au Beurre Sel et Poivre
€13.50Dés de Poulet Sautés aux Légumes, Sauce Piquante au Basilic
€13.50Dés de poulet aux Champignons Noirs
€13.00Dés de Poulet au Curry Rouge
€13.50Dés de Poulet aux Noix de Cajou
€13.50
Canard
Canard à l'Orange
€16.00Canard Sauce Piquante
€16.00Canard Papoya
€17.00Canard Laqué de Pékin
€16.50Bœuf Sauté aux Légumes de Saison
€15.00Bœuf Sauté aux Légumes avec Sauce Curry
€15.00Bœuf aux Champignons Noirs
€15.00
Boeuf
Filets de Sole à la Vapeur
€16.50Filets de Sole Grillés au Beurre, Oignons
€16.50Beignets de Cabillaud, Sauce Curry
€16.00Beignets de Cabillaud, Sel et Poivre
€16.00Nyasha Chutsu Khatsa
«Spécialitéde la maison», dés de cabillaud mijotés à la sauce piquante et légumes€22.00
Fruits de Mer
Scampi Vapeur, à l’Ail
€18.00Scampi, Poivre et Fleur de Sel
€18.00Scampi, Sauce Tomate Pimentée
€17.00Calamars, Sauce Piquante
€13.50Calamars aux Légumes Variés
€13.50Casserole de Fruits de Mer Mixtes
€16.50
Nouilles
Nouilles Sautées Viande de Bœuf, aux Légumes
€10.50Nouilles Sautés Viande Poulet, aux Légumes
€9.50Nouilles Sautés Scampi aux Légumes
€13.00Nouilles Sautés Canard aux Légumes
€13.00Nouilles Sautés Mixte (Viande et Scampi)
€13.00Nouilles Sautés aux Légumes
€7.00
Riz
Riz Sauté Viande Bœuf, aux Légumes
€10.50Riz Sauté au Viande Poulet, aux Légumes
€9.50Riz Sauté aux Scampis aux Légumes
€13.00Riz Sauté au Canard aux Légumes
€13.00Riz Sauté Mixte (Viande et Scampis)
€13.00Riz Sauté aux Légumes
€7.00
