About Terter
Terter propose des plats 100% plant-based, sans gluten, homemade et bio ! Des repas savoureux et rassembleurs ! Avec des compositions autour du tofu fait maison, mariné, frit ou rôti en plat signature !
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Pancakes
€15.00Tofu Peanut Bowl
€18.50Le salé
€25.50Tofu Brouillé
€14.00Big combo
€35.50Vegan Bowl
€14.00KFC : Korean fried cauliflower.
€14.00Le sucré salé (granola)
€30.50Chillas
€14.50Tofu Catch'up
€14.50
Lunch
Real homemade, vegan, glutenfree and love
Tofu Peanut Bowl
Pièce de tofu rôti en mode crousti-fondant, nappée d'une sauce miso-cacahuète qui claque. Trois légumes rôtis qui envoient, salade de céréales boostées aux herbes fraiches... Le combo végétal qui te cale et te régale. Plat vegan et gluten-free.€18.50VeganVegan Bowl
Trois légumes rôtis qui envoient, houmous ultra crémeux, crackers maison qui croquent fort, céréales boostées d'herbes fraîches et la sauce Terter du jour qui fait tout décoller. Plat vegan et gluten-free.€14.00VeganChillas (wraps indiens)
Crêpes aux lentilles corail, crème de patate douce, haché de tofu pimenté, pickles de légumes Sauce yaourt citron coriandre et sauce bibimbap (accompagnée d’une salade et de deux préparations de légumes)€15.50VeganPâtisserie du jour
Glutenfree et Vegan€6.50VeganLasagne printanière
Lasagne aux épinards, brocolis et féta végétale façon Terter, généreusement garnie d'une sauce béchamel et d'un parmesan végétal (accompagnée d’une salade et d’une préparation de légumes)€18.50VeganLe maryline
Chou-fleur rôti aux épices. Servi avec un houmus et son huile parfumée, trois préparations de légumes rôtis du jour, des pickles et salade de céréales. Plat vegan et gluten-free.€17.50VeganCatch Up
Tofu mariné au saké, pané et frit servi avec une confiture de tomates et gingembre. Accompagné de trois légumes rôtis qui envoient, salade de céréales boostées aux herbes fraiches... Le combo végétal qui te cale et te régale. Plat vegan et gluten-free.€18.20Vegan
Boissons maison
Jus du jour
Assemblages de légumes et de fruits pressés à froid, nos jus sont destinés à réveiller vos papilles.€6.50Thé glacé
€4.00
Citronnades maison
Gingembre
Sirop de gingembre maison.€5.00Menthe
Sirop de menthe maison et menthe fraîche.€5.00Popular
Eaux parfumées
Eau rose
Hibiscus et citron agave.€4.50Eau jaune
Curcuma, citron et agave.€4.50
Brunch
Big combo
Le granola gourmand (yaourt et fruits frais)+Le salé+Dessert du jour€35.50VeganLe salé
Gaufre salée à la pomme de terre, croustillante à l'intérieur, moelleuse à coeur. Garnie de houmous onctueux, d'une huile parfumée et de quatre préparations de légumes rôtis délicatement assaisonnées. Tofu grillé et nappé d'une sauce miso-cacahuète ultra gourmande, servi avec les accompagnements du chef: riz parfumé, salade fraîche et légumes de saison.€25.50PopularLe sucré salé (granola)
"Le Salé" + "Granola gourmand"€30.50VeganLe sucré salé (dessert du jour)
"Le salé" + "dessert du jour"€0.00Vegan
Desserts
Sans gluten et vegan
Dessert du jour
Dessert maison Vegan et Gluten Free€6.50
Petits-déjeuners
Vegan et gluten-free
Pancakes
Trio de pancakes amandes torréfiées, pommes roties, crème citron amandes, zeste de citron, sirop d'érable.€15.00VeganTofu Brouillé
Bun maison sans gluten à base de farine d'amandes, de lupin et de graines de chanvre, garni de todu maison brouillé au sel de kala namak. sauce bibimbap et trois préparations de légumes de saison façon Terter.€14.00VeganLES 3 TARTINES SALEES
Pain aux graines fait maison et son twist de tartinades Salées : Crème de patates douce, olives / houmous et légumes grillés / labneh, crème de petit pois et radis glacés(les tartinades peuvent varier en fonction des arrivages)€11.50VeganGranola chocolat
Granola chocolat qui fait fondre. Avoine certifiée sans gluten, cacao, graines de chia, coco,... Garni de fruits de sasion, sirop d'érable et zeste de citron.€10.50VeganGranola Gourmand
Granola qui croustille. Avoine (certifié sans gluten), amandes, noisettes, coco, cannelle et gingembre. Garni de fruits de saison, yaourt vegan, sirop d'érable et zeste de citron.€10.50
Dinner
Vegan & gluten free
Chillas
Chillas : crêpes aux lentilles corail, haché de tofu sauce chili, pickles et roquette Sauce yaourt citron coriandre et sauce bibimbap€14.50VeganTofu Catch'up
Tofu mariné au saké et ail, pané et frit. Servi sur une confiture de tomate au gingembre avec une salade de chou blanc.€14.50Jeunes carottes rôties
Jeunes carottes rôties servi sur sauce crémeuse à l'estragon, abricots rôtis et dukkah amande-fenouil€13.00VeganPoivrons marinés sur pain de graines, féta végétale, sauce à l'ail confit, olives, câpres et persil
€11.50VeganHoumous citron & aubergines rôties
Un houmous soyeux relevé d’une touche vive de citron, surmonté de tranches d'aubergines fondantes, huile de carvi et menthe. Un jeu de textures et de saveurs méditerranéennes, à la fois douces et lumineuses.€10.50VeganRiz kimchi
Un riz frit gourmand et légèrement caramélisé, sublimé par le piquant et l’acidité de notre kimchi maison. Le furikaké, lui aussi préparé maison avec algues et sésame noir, apporte un croquant savoureux et des notes umami intenses. Un plat réconfortant et créatif, où authenticité et finesse se rencontrent.€9.00VeganTartare de concombre au sésame noir
Tartare de concombre à la ciboulette, crème de sésame noir et ail noir. Servi avec gel de citron vert et huile verte.€12.00KFC : Korean fried cauliflower.
Chou-fleur pané et frit façon coréenne, enrobé d’une sauce teriyaki maison addictive. Le croustillant doré laisse place à un cœur tendre, tandis que la sauce sucrée-salée et umami vient sublimer chaque bouchée. Un snack végétal irrésistible, à croquer sans modération.€14.00Vegangaufre pain
Une gaufre légère et croustillante, préparée maison avec un mélange de pommes de terre, farine de riz, farine de pois chiche et farine de maïs, rehaussée de graines de lin pour un petit croquant supplémentaire. À la fois savoureuse, rustique et délicatement dorée, elle se prête à toutes les gourmandises, sucrées ou salées.€5.00VeganSoupe froide de betterave
Soupe froide de betterave, citronnelle, émulsion coco gingembre, coriandre€13.50VeganFenouil braisé & chutney d’orange
Un fenouil rôti, accompagné d’un chutney framboise et poivron qui apporte un éclat fruité. Servi avec huile rose, framboises et aneth.€12.00VeganTomates confites
Tomates anciennes roties, sur crémeux coco. Servi avec une salsa de tomate cerise à la citronnelle et coriandre. Accompagné d'un morceau de gaufre.€0.00Vegan
