Poissons
Le tilapia entier grillé aux aromâtes
€18.50Le filet de bar Victoria grillé au beurre de coco et au pili doux
€18.50La trilogie de poisson sauce caldou
Rouget, bar et gambas€19.50La brochette de gambas à la sauce créole et aux oignons du pays
€20.50
Viandes
Le filet de kangourou sauce mombasa
€18.00Le magret de canard au poivre de Guinée
€18.50La brochette mixte au couscous
€19.50L'entrecôte de bœuf d'Argentine
€22.50
Saveurs Kanodou
Tous ces plats sont servis avec du riz sauf l'attiéké
Le poulet yassa du Sénégal
Sauce aux oignons citronnées et moutardés€14.50Le poulet moambe du Congo
Sauce à base de pulpe de palme€14.50Le poulet à la malgache
Poulet, curry et lait de coco€14.50Le mafé d'agneau du Sénégal
Ragôut au beurre de cacahuète tomaté€16.50Le tièb bou yape du Sénégal
Riz à la viande et aux petits légumes€18.50L'attiéké de poisson de La Côte d'Ivoire
Semoule de manioc aux légumes€19.50Le tiéb bou djieun du Sénégal
Riz tomaté au poisson farci€19.50
Spécialités grillades Dibi
La volaille
€16.50L'agneau
€19.50La chèvre
€19.50Le mix Kanodou
Poulet et agneau€19.50
Pâtes
Les pennes aux épinards et fromage
€12.50Les scampis black tiger aux tagliatelles de légumes
€16.50
Le coin végétarien
Les pastelles aux légumes
€10.50L'assiette de légumes grillés
€12.50
Entrées chaude
Le potage Tangana
€5.50Les ailes de poulet grillées
€9.50Les pilons de poulet laquées d'épices
€9.50Les samoussas farcis au haché pur bœuf et fines herbes
€9.50Les beignets de crevettes
€9.50Les quenelles de crabes frites, sauce aigrelette
€9.50Les accras antillais à la morue, pomme de terre et harbes aromatiques
€9.50L'assiette dégustation
Accra, samossa, beignets de crevettes et pastelle€12.50
Entrées froides
Le duo de suprême de poulet fumé et fruits
€10.50L'effilochée de saumon cru aux trois parfums
Gingembre, lime et coco€12.50Les gambas vapeur sur saalde aux noix de cajou
€12.50Le tartare de thon rouge aux rouleaux de printemps
€12.50La salade fraîcheur du Kanodou
€12.50
Accompagnements
Les frites paysannes
Origines belges€3.50Les patates douces
Origines d'Afrique€3.50Le coucous de blé
€3.50La banane plantain
Aloco€3.50L'igname
Légumes tubercule d'Afrique et des Antilles€3.50Le niankatan
Riz créole parfumé€3.50Le chikwang
Farine de manioc€3.50L'attiéké
Semoule de manioc€3.50Le saka-saka
Feuilles de manioc pilées€3.50
Desserts
Le Thiaki au yaourt à la fleur d'oranger et aux fruits frais
€6.90L'ananas rôti à la vanille bourbon et liqueur de gingembre
€6.90La banane split sauce chocolat et amandes grillées
€6.90Le moelleux au chocolat "maison"
€6.90La dame blanche
€6.90La dame métisse "maison"
€6.90La dame noire
€6.90La coupe des îles
Fruits exotiques et boules de sorbet€6.90
Jus "maison"
Jus de bissap
€4.00Jus de gingembre
€4.00Jus de goyave
€4.00Jus de mangue
€4.00
Eaux & softs
Chaudfontaine 1,5L
€3.00Chaudfontaine 1L
€5.00San Pellegrino 1,5L
€5.00Coca-Cola 33cl
€3.00Coca-Cola Light 33 cl
€3.00Coca-Cola Zéro 33 cl
€3.00Coca-Cola Regular 33 cl
€3.00Schweppes 33 cl
€3.00Schweppes Tonic 33 cl
€3.00Schweppes Agrumes 33 cl
€3.00Gini 33 cl
€3.00Sprite 33 cl
€3.00Fanta 33 cl
€3.00Red Bull 25 cl
€4.00Ice Tea 33 cl
€3.00Ice Tea Lipton 33 cl
€3.00Ice Tea Green 33 cl
€3.00Jus de pamplemousse
€3.00Jus d'orange
€3.00Jus d'ananas
€3.00
Vins "maison"
Vin Pichet 37.5 cl
€10.00Bouteille maison 75 cl
€18.00Sediba Shiraz "vin étranger rouge"
Afrique du Sud€19.00Canepa carmenere "vin étranger rouge"
€20.00Andelune Mlabec "vin étranger rouge"
Argentine€22.00Sediba chemin blanc "vin étranger blanc"
Afrique du Sud€19.00Canepa Chardonnay "vin étranger blanc"
Chili€20.00Monté Elena "vin étranger blanc"
Argentine€22.00
